遼寧
上周有個廣州的朋友約吃宵夜，本來想著叫他直接到樓下的燒烤店去吃的，他說只想吃豬雜粥，然后就說最近有個連鎖店，專門做豬雜粥的，店還是挺多的，要不要去試一下，他說堅決不要，然后就推薦了一家店，說是這個店，只有他們本地人才會去的。
然后就去了這個店，不得不說，這個店可能就真的只有本地人才會去了，為什么呢？因為這個店的位置比較偏，如果沒有定位的話，估計都是找不到的，不在市區(qū)，而是在郊區(qū)，開車都要開個二十多分鐘才到，到了之后，這個店連招牌都沒有的，都看不出來這個店是干嘛的。
但不得不說，這個店的生意還是不錯的，基本上很多都是開車來的，可見這個店的回頭客得有多高，如果不是因為好吃的話，誰會專門開車去一個店吃豬雜粥。都還沒有進店，就看到老板在卸貨，卸的貨就是豬雜，朋友說都是從屠宰場剛出來的，還說有些肉還會動的。
店里面基本上都是坐滿了，我們都是在外面一塊很大的空地上搭了一張臺，朋友去點餐，很快一大份豬雜粥就上桌了，他們光是煮粥的師傅，居然都有七八個，可見這生意真不是開玩笑，是真的挺火爆的啊，陸續(xù)上來的，還有不少的小吃，有幾個也是跟豬雜有關(guān)系的，有蒸的，也有炸的，味道都還是挺不錯。
關(guān)鍵是豬雜，之前在別家吃，都會有一股味道，但這家居然不會。別的豬雜粥店，是提前在粥里面放胡椒，用來壓住味道的，但他們家沒有，桌面上會放一瓶胡椒，就你想放再放，你覺得能夠接受，就可以不放，我看很多人都是沒有放的，我吃起來也還行，沒有特別重的味道。
吃完買單的時候，人均才只要40塊錢，可以說是吃到扶墻走，量是真的給的挺足的，也難怪朋友吃豬雜粥，只會來這邊吃，推薦給他的有個裝修豪華的店，就是不去。也難怪之前問了幾個廣州本地的同事，他們吃這些東西，都只會在他們家附近的老店吃，你是不是之前也會有同樣的疑問呢？
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