北京
近日，全國小麥市場呈現出波動調整的局面，引發了廣泛關注。在陳麥收購方面，面粉企業面臨一定壓力，收購價格出現小幅震蕩回調的跡象，市場漲勢略顯疲軟。這一現象表明，小麥市場正經歷一段調整期，市場參與者對于價格走勢持謹慎態度。
然而，在新陳交替的關鍵時期，新季小麥卻展現出逐漸走強的趨勢。隨著多家面粉企業陸續公布新季小麥的開秤價格，市場信心得到進一步提振。具體而言，安徽毫州五得利、河南新鄉五得利、河南遂平克明、河南商丘五得利、河南遂平五得利以及江蘇興化五得利等面粉企業均已開始收購2025年新季小麥，收購價格普遍在1.225元/斤至1.23元/斤之間。這些高價開秤不僅為新季小麥市場帶來了看漲的希望，也反映出面粉企業對優質小麥資源的迫切需求。
新季小麥的走強趨勢并非孤立現象。近期，天氣因素對市場的影響持續發酵，導致市場對新季小麥減產和品質下降的擔憂日益加劇。據氣象部門預測，5月22日前，北方冬麥區大部將維持溫高雨少的天氣狀況，部分麥田土壤缺墑將持續，且可能出現中至重度干熱風天氣，對小麥灌漿和成熟構成威脅。這些因素無疑增加了新季小麥產量的不確定性，也進一步推動了市場價格的上漲。
從市場供需情況來看，隨著新季小麥供應量的逐漸增加，小麥市場將進入相對敏感時段。一方面，新麥上市將改善市場供應水平，對價格構成一定壓力；另一方面，國家新年度小麥收購政策的出臺以及面粉企業等市場主體的謹慎心態也將對市場走勢產生影響。近期，小麥市場散糧流通量偏低，導致部分面粉企業到貨不足，進而選擇提價收購或競拍陳糧以補給生產。這一態勢使得主產區小麥價格普遍延續偏強運行。
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