市售獼猴桃被檢出膨大劑！個頭越來越大，還能放心吃嗎？

事件回顧：某品牌獼猴桃檢出膨大劑超標

近日，某地市場監管部門在抽檢中發現，一批次獼猴桃中“氯吡脲”（一種植物膨大劑）殘留量超標，引發消費者對水果安全的擔憂。涉事產品已下架，但許多網友疑惑：

“為什么現在的獼猴桃比十年前大那么多？”

“膨大劑是不是行業潛規則？對身體有害嗎？”

獼猴桃為何越種越大？膨大劑的真相

1. 膨大劑是什么？

學名“氯吡脲”：一種植物生長調節劑，通過模仿植物激素（細胞分裂素）促進果實膨大。

合法但限用：我國允許在獼猴桃、西瓜等水果中使用，但殘留量需≤0.05mg/kg（GB 2763-2021標準）。

2. 為何果農愛用膨大劑？

提高產量：可讓獼猴桃增產20%-30%，單果重增加50%以上。

提前上市：縮短生長周期，搶占市場高價期。

外觀討好：大果更受消費者歡迎，收果商報價更高。

3. 膨大劑是否普遍使用？

國內部分產區存在濫用：陜西、四川等主產區曾多次被曝違規超量使用。

果農自曝行業現狀：

“不用膨大劑的獼猴桃只有雞蛋大，賣不上價，大家都在用?！保酬兾鞴r匿名采訪）

?? 膨大劑對人體有害嗎？

1. 科學評估結論

低毒：氯吡脲屬于低毒農藥，在合規劑量下不會急性中毒。

無明確致癌性：WHO及我國農業農村部未將其列為致癌物。

2. 長期風險爭議

可能干擾內分泌：動物實驗顯示高劑量可能影響生殖系統（但人類數據不足）。

兒童敏感性問題：嬰幼兒代謝系統未完善，需謹慎。

3. 真正隱患：違規濫用！

部分果農盲目加大劑量（尤其小散戶監管難），導致殘留超標。

混合其他農藥：膨大劑+殺菌劑+增甜劑的“組合套餐”增加健康風險。

如何辨別“膨大劑獼猴桃”？

1. 看外形

自然果：個頭適中（單果80-120g），形狀不規則，表皮毛刺明顯。

膨大劑果：碩大（150g以上），形狀過于圓潤，毛刺稀疏。

2. 嘗味道

自然果：酸甜適中，果香濃郁，后熟軟化均勻。

膨大劑果：甜味淡、酸味突兀，果芯硬（激素導致發育不均）。

3. 看價格

膨大劑果：低價促銷（成本低，走量為主）。

有機/自然果：價格高30%-50%，包裝標注“無激素”。

? 安全吃獼猴桃建議

去皮食用：膨大劑殘留主要富集在果皮。

選中小果：避開“巨無霸”型號。

認準認證：優先選“綠色食品”“有機認證”產品。

浸泡清洗：流水搓洗30秒+小蘇打水泡5分鐘（降解部分農藥）。

行業反思：如何重建信任？

加強源頭監管：對主產區開展膨大劑專項抽檢，嚴懲超標行為。

推廣生態種植：政府補貼無激素種植戶，建立優質優價機制。

消費者教育：通過標簽區分“膨大劑果”與“自然果”，保障知情權。

一句話總結

“大未必佳，自然才鮮——拒絕虛胖獼猴桃，從學會辨別開始！”

（小貼士：購買后放蘋果催熟，避免買到“永遠硬如石”的激素果。