安徽
掉頭發是很多人的一大煩惱，尤其是在洗頭發的時候，很多人發現頭發一掉一大把，簡直讓人很焦慮。在當前快節奏的生活環境下，相當一部分人被脫發問題所困擾，這除了跟遺傳、疾病和壓力等有關外，也有可能跟飲食和營養狀況有關。
缺乏哪些營養會造成掉頭發？
1、鋅元素
體內缺鋅可促使頭發脫落，而且減慢頭發生長速度。多種食物中含有鋅，包括五谷物、堅果、生蠔和瘦肉等。
2、維生素
體內缺乏B族維生素可延長脫發時間。之所以會出現此現象，原因在于B族維生素參與氨基酸和蛋白質代謝，有效保護頭發。可以從瘦肉和雜糧中獲取鈣維生素。
3、鐵元素
體內缺鐵可影響膠原蛋白合成，造成脫發和貧血。部分人長時間純素食，雖然有些植物性食物中含鐵，但吸收利用率較低；植物性食物中含有的草酸可阻礙機體對鐵吸收。最好是從動物食品中獲取鐵，如動物肝臟、動物血和紅肉等。
4、蛋白質
體內缺乏蛋白質可減慢頭發合成速度，使得頭發提前脫落，同時也會影響發質，造成頭發干枯、易分叉、顏色發黃等。因此應適量的補充蛋白質，最好是優質蛋白質，如牛奶、肉類和蛋類以及豆類等。
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