“夜鶯啼綠柳，皓月醒長空。最愛壟頭麥，迎風笑落紅?！?歐陽修筆下的小滿，帶著詩意與生機。

小滿是二十四節氣中的第八個節氣，也是夏季的第二個節氣。當太陽到達黃經60°時，即為小滿，一般在每年公歷的5月20~22日交節。

小滿象征著萬物逐漸走向盈滿，此時麥粒灌漿飽滿，大地被綠意浸染，處處迸發著生命的活力。

01

小滿三候

一候苦菜秀，苦菜遍野舒莖展葉，青白相間的細碎花朵綴滿田埂。這種生于苦夏的野菜，根莖清苦卻暗含回甘，恰似農人"嚼得菜根，百事可為"的生存智慧。

二候靡草死，此時陽氣鼎盛，喜陰的靡草漸次萎黃，林間藤蔓褪去春日的柔嫩，莖稈變得虬勁堅韌，仿佛天地在教導萬物：柔弱者需順應時勢方能生生不息。

三候麥秋至。此時節天地氣交，麥浪翻涌出鎏金光澤，萬物華實，正是農事漸忙的仲夏序章。

02

黃酒邂逅小滿，品人間盎然

黃酒宛如歲月知己，與小滿緊密相連。從原料看，小滿時節谷物趨近成熟，為黃酒釀造提供優質基礎。飽滿的谷物在釀酒師手中轉化，成為醇厚口感的基石，正如古人所言 “糧為酒之韻，好糧釀好酒” 。

中醫認為夏季宜養心，而黃酒性溫，適量飲用可 “通血脈，厚腸道，潤皮膚，散濕氣，消憂發怒，宣言暢意”。

小滿后悶熱潮濕，人體易受濕邪侵擾，引發脾胃疾病。此時飲黃酒，既能解乏怡神，又能美容養顏、疏通經絡、促進食欲、祛風排寒，調節陰陽平衡。《本草綱目》記載，黃酒是理想藥引，可緩解疲勞、滋補身體。

文化層面，小滿 “小得盈滿” 與黃酒代表的中庸之道契合。中國人推崇處世 “小滿”，飲酒亦需 “有度”，淺酌慢飲，不沉不湎。

《詩經》中 “飲酒孔嘉，維其令儀” 體現古人對酒禮酒德的重視。小滿時節，與親友共飲色澤澄黃、香氣濃郁的黃酒，正是對這一文化內涵的生動詮釋。

花信半含時節，蟾光初滿人間。人間至味恰在小滿，閑看一庭芍藥欹欄醉，任流光漫過青石巷陌，循著夏木蔭蔭的韻腳，漫品半盞黃酒醇香。