五月的同濟校園，飄蕩著美食的香氣。5月20日，一場以“文化共融·世界同窗”為主題的多國風情展暨全球美食節(jié)在同濟大學南校區(qū)拉開帷幕。

這場由楊浦中華文化學院、同濟大學國際文化交流學院與楊浦區(qū)民族團結(jié)進步協(xié)會聯(lián)袂打造的盛宴，不僅是一次舌尖上的環(huán)球旅行，更是文明互鑒的生動課堂。

美食為媒，方寸餐桌見山河

活動現(xiàn)場，40余個美食展位鋪展開來，猶如微型“世博會”。在中國展區(qū)內(nèi)，晶瑩剔透的糖葫蘆折射著非遺技藝的光彩，寓意團結(jié)吉祥的水餃成為了很多留學生的最愛。而東西部協(xié)作地區(qū)的拇指玉米和鮮花餅，則訴說著滬滇情深的幫扶故事。

一旁的國際展區(qū)也是熱鬧非凡，頻繁上演著“舌尖上的外交”。烏干達留學生手持可可豆，現(xiàn)場演繹從苦果到巧克力的蛻變；法國留學生將馬卡龍壘成微型埃菲爾鐵塔，笑稱“這是塞納河畔的甜蜜密碼”；越南春卷與上海春卷的“對話”中，薄如蟬翼的米紙與酥脆面皮碰撞出了飲食文化的智慧火花。

如何將中華傳統(tǒng)美食更好地推向世界，讓更多外國友人體會到美食文化的博大精深？一心齋清真飯店董事長、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第三代傳承人馬旺林攜素餅、條頭糕和白斬雞來到了活動現(xiàn)場。他說，“美食是無需翻譯的世界語言，我希望能通過這種方式，讓外國友人們感受到非遺美食的溫度。”

當巴基斯坦的“漢娜紋身”遇見中國的書法藝術(shù)，當哈薩克斯坦的酥油茶與江南龍井同席飄香……“這不是簡單的文化陳列，而是文明的密碼本，讓不同文明在煙火氣中完成著最樸素的對話。”上海中華文化學院副院長陸琦表示。

藝術(shù)作橋，歌舞聲中見精神

恰逢同濟大學118周年校慶，文化展演成為最動人的獻禮。同濟中國學子一曲《那些喊給天空的》唱出了“同濟天下”的赤子情懷。來自湯加、孟加拉國、土庫曼斯坦、老撾、東帝汶、巴基斯坦、緬甸的同濟大學留學生們則用或熱情洋溢或優(yōu)雅嫻靜的歌舞表演，表達著自己對于學校的祝福。

“每個舞步都是文化的基因，每道佳肴都是歷史的切片。”同濟大學黨委常委、副校長李翔寧感慨道。值得一提的是，活動現(xiàn)場還進行了“熊貓叨叨”美食團授帽儀式，象征著青年一代正在成為跨文化交流的使者。

區(qū)校聯(lián)動，共育文明共生林

近年來，楊浦通過整合區(qū)域文化資源與高校國際平臺已經(jīng)形成了“活動共辦、人才共育、資源共享”的協(xié)同機制。而這場吸引80余個國家千余名師生參與的活動，背后是楊浦與高校“區(qū)校協(xié)作”的生動模板。

“文化自覺，各美其美；美人之美，美美與共。”正如中共上海市楊浦區(qū)委常委、楊浦海外聯(lián)誼會會長董鑫旺所說，這場活動既是一場狂歡，更是一顆“種子”——在每位參與者心中種下理解與尊重的種子，最終收獲文化交流、文明互鑒的果實。

文字 |竇雨琪

圖片 |竇雨琪

視頻 |楊鎦箐

編輯 |奚宇軒

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