4月30日,廣州市市場監督管理局發布了2025年第3期食品安全監督抽檢信息。
其中,廣州市天河區石牌小象零食店(個體工商戶)銷售的、標稱廣東金寶師食品股份有限公司生產的方便濕面(烏冬面XO醬味)(生產日期:2024/10/07;規格:(面餅+配料225克,面餅200克)袋;商標:金寶師和圖形),菌落總數的檢驗結果為13000CFU/g;22000CFU/g;24000CFU/g;9800CFU/g;4000CFU/g,標準規定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。
據了解,菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標可能由于未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。
據官網介紹,廣東金寶師食品股份有限公司成立于2002年,是一家集調味制品、面制品和罐頭制品科研開發、生產、銷售為一體的民營企業,曾獲得“揭陽市農業龍頭企業”和“揭陽市質量創新企業”等榮譽稱號。公司自主品牌“金寶師”在2008年榮獲廣東省著名商標。
經查,廣東金寶師食品股份有限公司2024年也曾因食安問題被廣東省市場監督管理局通報。
通告顯示,潮州市生福百貨有限公司銷售的標稱廣東金寶師食品股份有限公司生產的雞味調味料(生產日期:2024-01-30;規格:454克/袋;商標:金裝美廚+圖形),安賽蜜不符合食品安全國家標準規定。
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