5月22日，據媒體報道，知名演員、主持人曹穎在節目中自曝患胃癌，坦言最放心不下兒子，她表示：“我是真的后悔，兒子還小，你事業做得再好，你不如多陪他長大。如果我不在了，誰能像我這么愛他。”

據悉，除了胃癌，她還患過焦慮癥、輕度抑郁，聲帶也做過小手術。

據此前消息，曹穎曾做完胃癌手術后僅8天就復工直播帶貨。醫療專家曾建議術后靜養3個月，但她仍選擇高強度工作。

對此，網友紛紛表示：“瞬間理解曹穎的崩潰了！”“千萬不要太累了，保重好自己身體！”“曹穎的經歷提醒我們，健康才是最大的財富！”“體檢真的很有必要”……

胃癌是起源于胃黏膜上皮的惡性腫瘤，占胃部惡性腫瘤的95%以上。從全球范圍來看，中國、日本和韓國發病率最高。其中，中國的胃癌負擔尤其沉重，2022年我國胃癌新發病例、死亡人數均居全球首位。早防早治是應對胃癌的有效手段。

請收下這份復旦大學附屬腫瘤醫院

劉鳳林教授

關于預防胃癌的權威建議

01

定期胃癌篩查

建議高危人群，定期進行胃癌的篩查及胃癌風險評估。

現有較為常見的篩查手段包括血清生物標志物檢查及內鏡篩查等。

同時，幽門螺桿菌感染與胃癌密切相關，其檢測也是胃癌篩查及風險評估的重要組成部分。

多項研究證實根除幽門螺桿菌能夠降低胃癌發生和相關死亡風險。因此，建議高危人群進行胃癌篩查及幽門螺桿菌的根除。

02

戒煙

推薦戒煙來降低胃癌發生風險。

煙草是一級致癌物，已有大量研究證實吸煙會增加胃癌發病風險。因此，我們推薦普通大眾戒煙，預防胃癌的發生。

03

控制食鹽攝入

推薦控制食用鹽攝入來降低胃癌發生風險。

人體攝入過量的食鹽會導致胃黏膜損傷和萎縮，升高胃癌發生風險。

建議成年人每天攝入食鹽不超過5g，并減少腌制蔬菜、咸魚等高鹽食物的單次攝入量和攝入頻率。

04

限制腌制品攝入

推薦限制油炸、燒烤、腌制和煙熏食品的攝入來降低胃癌發生風險。

經熏烤、腌制、燒烤、油炸等的食物會產生Ⅰ類致癌物N-亞硝基化合物、苯并芘等。

研究顯示經常攝入油炸、燒烤、腌制、煙熏等食物可升高胃癌風險。因此推薦大家少吃腌制、煙熏食品，限制深加工肉制品的攝入量。

05

攝入足量新鮮水果

推薦每天攝入足量新鮮的蔬菜水果來降低胃癌的發生風險。

新鮮的蔬菜和水果富含類黃酮、維生素C、番茄紅素等生物活性物質，具有抗氧化、預防癌癥等作用。

建議成年人每天都應吃蔬菜和水果，每天至少攝入300g新鮮蔬菜（深色蔬菜應占一半）和200~350g新鮮水果。

06

保持適量體力活動

建議保持適量的體力活動來降低胃癌發生風險。

研究顯示體力活動缺乏與胃癌發病緊密相關。世界衛生組織推薦健康成年人每周應至少進行150~300min的中等強度有氧運動（如步行、騎車等），或75~150min的高強度有氧活動（如跑步、游泳等），或等量的中等強度和高強度有氧活動組合。

07

控制體重

建議控制體重來降低胃癌的發生風險。

研究證據表明，腹型肥胖可以顯著增加人群發生胃癌的風險。

因此，我們推薦控制體重，減少腹部肥胖，保持腰圍在健康范圍內（男性腰圍<90cm，女性腰圍<80cm）來降低胃癌的發生風險。

08

減少飲酒或戒酒

建議減少飲酒或戒酒來降低胃癌的發生風險。

酒精可刺激胃腸道，引起胃黏膜損傷與出血，并且與胃癌的發生密切相關。

因此，我們推薦減少酒精攝入或戒酒以降低胃癌的發生風險。并且研究顯示飲酒不存在安全閾值，不飲酒的總健康風險最低。

09

規律飲食

建議保持規律飲食來降低胃癌發生風險。

研究顯示，飲食不規律是胃癌的重要危險因素。

因此，推薦健康成年人合理安排1日3餐，定時定量，不漏餐，規律進餐、飲食適度，不暴飲暴食、不偏食挑食、不過度節食。

10

限制紅肉攝入

建議限制紅肉攝入量，增加白肉攝入量，以降低胃癌發病風險。

肉類攝入與胃癌發生密切相關，其中攝入過多紅肉可顯著增加胃癌的發生風險，而白肉對胃癌具有一定保護作用。

建議成年人每周食用紅肉次數應低于3次，總量不超過350g，且可通過食用白肉來替代部分紅肉，這有助于降低胃癌的發生風險。

11

增加谷物飲食

建議增加全谷物、減少精致谷物攝入降低胃癌發生風險。

谷物攝入與胃癌風險之間存在顯著關聯。研究顯示，大量食用全谷物可將胃癌風險降低13%，大量食用精制谷物會使胃癌的風險增加36%。因此建議大家多吃全谷物食品。

12

增加豆類攝入

推薦增加豆類攝入降低胃癌發生風險。

研究顯示，攝入大豆可以使胃癌風險降低36%，而大量攝入發酵豆制品會使胃癌的風險增加19%。

因此，建議多吃非發酵豆制品，少吃發酵豆制品。

13

保持適度睡眠

建議保持適度睡眠時間（7~8 h/d）來降低胃癌的發生風險。

適當的睡眠是保持身心健康的必要條件。睡眠過短或過長、睡眠障礙（如呼吸異常和失眠等）等與肥胖、糖尿病、癌癥等風險增加有關。

因此，推薦睡眠時間不宜過長或過短，建議睡眠時間保持在7~8h以降低胃癌的發生風險。

14

適量飲用綠茶

建議適量飲用綠茶來降低胃癌的發生風險。

冷茶、溫茶以及清茶最佳。研究顯示適量飲用綠茶可以降低胃癌風險。但是飲茶溫度非常高時（55~67℃），胃癌風險可增加7.6倍。

因此，建議一般成年人適量飲用綠茶，每個月喝茶50g以上。

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來源：上觀新聞、復旦大學附屬腫瘤醫院

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