在乳業競爭日益膠著的當下，如何讓一杯牛奶跳出同質化困局？5月22日，光明乳業在“領鮮升級”發布會給出了答案——“重做一杯鮮奶”，既是技術革命，也是戰略升維。從奶牛育種到消費者餐桌，從實驗室科研到文化跨界，光明乳業正以全產業鏈的顛覆性創新，重新定義“鮮”的內涵。

從國產種公牛“冠軍侯”首度躋身國際百強，到吳磊手持優倍5.0超鮮牛乳登上大銀幕，再到江南大學的科研成果被“裝進奶罐子”，光明乳業重做的鮮奶透露出：鮮，不再只是保質期的數字游戲，而是從基因育種到精準營養、從產品力到文化力的系統性破局。

光明優倍升級亮相

發布會上，光明乳業三支全新廣告片同步首發，分別聚焦吳磊的“工作日常”“運動時刻”與“騎行生活”，精準傳遞優倍產品“更高活性免疫球蛋白”“0脂輕盈”等升級賣點。

吳磊與光明乳業的淵源可追溯至其5歲時拍攝的廣告片，此次合作被賦予“回家”的溫情色彩。光明乳業黨委副書記、總裁賁敏強調：“吳磊的陽光形象與優倍‘鮮活、創新’的基因深度契合，未來雙方將共同成長，收獲更多榮譽勛章。”

資料顯示，光明優倍自2005年上市以來，連續多年穩居全國鮮牛奶銷售額第一，并成為首個獲得上海品牌認證的鮮奶品牌。吳磊在現場表示：“牛奶是自己生活中必不可少的營養補充，之所以選擇光明優倍，正是因為光明優倍的更高活性免疫球蛋白能為工作、運動、健身中的自己提供更強保護力。”

據介紹，此次升級的優倍5.0超鮮牛乳，蛋白質含量達5克/100毫升，活性免疫球蛋白含量提升至300mg/L，同時減少25%的鈉含量。依托光明乳業全球首創的“納濾濃縮+陶瓷微濾膜除菌”工藝，升級后的光明優倍自兼顧營養與健康需求。

中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清表示，面臨著成本增加、價格波動、利潤下滑等現實的挑戰，中國奶業再次來到一個爬坡過坎的關鍵時期，如何于變局中開新局，于危機中遇新機，考驗到全行業的智慧與擔當，光明乳業的領鮮升級不僅為其自身發展注入了強勁的新動能，也為中國奶業的高質量發展貢獻寶貴經驗。

光明乳業黨委書記、董事長黃黎明代表光明乳業致辭表示，作為百年乳企，光明乳業有擔當、有責任引領行業開啟未來，將繼續秉承匠心品質和創新精神，以益民為初心，為消費者打造更加健康、營養、安全的乳制品，不斷鞏固品牌核心競爭力，矢志成為人民健康守護者和行業發展的引領者。

科研守護“鮮”活

“領鮮升級”不僅是口號，也是光明乳業對全產業鏈技術攻堅的成果檢驗。從種源突破到生產工藝革新，從精準營養研究到跨界科研合作，光明乳業正以科技硬實力重塑行業標桿。

中國乳制品工業協會執行理事長劉美菊表示，乳業的高質量發展，離不開科技自立自強。科技創新是提升乳業未來發展的核心動力，要在奶牛的育種、智慧工廠、乳品加工等方面加大創新力度。

奶牛育種長期是中國乳業的“卡脖子”難題，光明牧業博士天團則通過基因篩選與智慧牧場管理，將奶牛單產提升至國際領先水平。發布會上，光明乳業宣布旗下種公牛“冠軍侯”以全球第92名的成績躋身國際百強，成為中國首頭且唯一登榜的本土種公牛。這一突破標志著中國徹底扭轉了種源依賴進口的局面。

同時，通過產學研融合，光明乳業持續解碼精準營養。光明乳業與江南大學合作25年，聯合開發中國首株自主知識產權益生菌植物乳桿菌ST3，相關產品累計創造經濟效益超200億元。發布會上，光明乳業與江南大學簽署了又一份戰略合作協議，旨在強化雙方聯系，攜手續寫合作新篇。

此外，光明乳業與上海市兒童醫院、上海市生物醫藥技術研究院合作開展“益生菌改善兒童非酒精性脂肪肝”“益生菌對認知功能障礙的干預”等臨床試驗，推動科研成果向消費端轉化。

值得一提的是，發布會當天恰逢第十一屆全民營養周。在此背景下，依托科研優勢，光明乳業推出四款體重管理新品：健能輕盈UFIT、優倍5.0蛋白0脂超鮮牛乳、莫斯利安低GI酸奶、如實高蛋白酸奶。

其中，莫斯利安低GI酸奶采用天然代糖，餐后血糖生成指數（GI值）低至30；如實高蛋白酸奶蛋白質含量達6.0g/100g，并通過專利菌株實現低鈉配方。這些產品精準對接全民營養周“體重管理年”主題，覆蓋健身人群、銀發族、慢性病患者等細分市場。

劉亞清表示：“我們欣喜地看到光明乳業領鮮升級是全方位的、深層次的，它涵蓋了從奶源建設、生產工藝、技術研發到產品的創新，消費者的體驗等多個關鍵環節，充分展現了光明乳業作為行業領軍者的高瞻視野和責任擔當，為行業樹立了新的品質標桿和創新典范。”

文化、公益與產業跨界共生

光明乳業的野心不止于產品與科研。通過跨界合作與社會責任踐行，它正構建一個融合文化、體育與公益的產業新生態。

發布會上，光明乳業宣布與上海國際電影電視節達成戰略合作。光明優倍、優加將成為電影節官方指定乳品，通過聯名產品、主題影展等方式，將“鮮活營養”植入文化消費場景。在業內人士看來，此舉不僅強化品牌的高端定位，也通過影視IP聯動觸達年輕群體。

此外，光明乳業長期深耕體育領域，與中國女排、網球名將張之臻等合作，以“冠軍精神”傳遞品牌內核。發布會上，張之臻與上海女排代表向吳磊贈送簽名網球與排球，寓意“力量傳承”，進一步打通體育營銷與娛樂營銷的邊界。

而從社區到全域的溫暖觸達，光明乳業則讓全國百萬家庭每日清晨都能擁有一杯新鮮的營養乳品。此前，光明隨心訂深入社區，成功開展了“益民初心·愛滿社區光明行”主題公益活動，讓“愛”與“營養”觸達更多的社區和家庭。發布會現場，光明乳業宣布“益民初心·愛滿社區光明行”再升級，將從社區到園區、到校園、到更多的生活場景，讓更多人感受到鮮活的光明營養和源源不斷的光明溫暖。

從石庫門弄堂的送奶箱，到全球乳業競技場的領跑者，光明乳業的百年歷程也被認為是中國乳業升級的縮影。劉美菊表示：“作為行業內低溫乳品類高質量發展的標桿，光明乳業持續通過科學創新解碼消費者的需求，加速科研成果應用轉化，生產出更多更優質的產品。另一方面，光明乳業積極致力于鮮奶消費的宣傳普及，是全球首家在產品包裝上標注活性指標及含量的乳制品企業，讓消費者認識到活性物質的重要性。在我國，從乳業大國向乳業強國邁進的過程中，做出了重大的貢獻。”

未來，隨著“冠軍侯”種源推廣、精準營養產品矩陣完善、文化IP深度融合，光明乳業或將成為中國乳業從“跟跑”到“領跑”的關鍵推手。