中國網財經5月24日訊 5月23日，澳優亮相中國乳制品工業協會第三十一次年會暨2025年中國乳業技術博覽會，攜手旗下全球羊奶第一品牌佳貝艾特帶來四大羊乳新原料開發成果，正式推出多個全球首款可商業化應用的核心羊乳原料，填補了羊奶行業水解蛋白和乳鐵蛋白原料配套的市場空白。在“科技引領，共享全球”的理念指引下，澳優正以技術突破驅動全產業鏈升級，不斷推動行業高質量發展，助力全民營養健康提升。

此次發布的四大羊乳新原料為羊乳酪蛋白酶解物、水解羊乳清蛋白粉、羊乳鐵蛋白以及羊初乳粉，其中前3款核心羊乳原料實現了全球可商業化應用從無到有的突破。值得一提的是，羊乳酪蛋白酶解物和水解羊乳清蛋白粉是“十四五”國家重點研發計劃項目的重要成果，通過特有靶向酶解工藝等關鍵技術，羊乳酪蛋白酶解物可釋放更高含量的酪蛋白磷酸肽和各類生物活性肽，水解羊乳清蛋白可靶向酶切蛋白過敏原，降低致敏性的同時減少苦味肽的產生。

目前，這些原料正陸續應用至配方奶粉、特醫食品、營養品等領域，相關新產品預計將于今明年陸續問世。屆時，其應用產品及其配套解決方案將有力推動羊奶加速邁向“全民營養”新階段。

作為全球羊奶科研領軍企業，澳優旗下佳貝艾特已構建覆蓋“基礎研究-臨床驗證-產業轉化”的全鏈條創新體系。依托公司“1+6+N”全球研發體系，佳貝艾特通過“產學研一體”模式在全球持續開展母乳與羊乳研究，相關研究成果位居羊奶粉品牌第一陣營。此次發布的水解羊乳清蛋白粉相關研發成果，也率先斬獲“中國專利獎優秀獎”，填補了羊乳行業在中國專利獎方面的空白。

在效果驗證方面，佳貝艾特聯合北京大學醫學部、瓦赫寧根大學等全球頂尖院校及研發機構，通過45項羊奶研究，驗證了羊乳相關營養素的優勢和佳貝艾特產品的喂養效果；在產業轉化方面，佳貝艾特目前已建立全球羊奶行業品類最齊全且規模最大的羊奶粉產品矩陣。

財報數據顯示，2024年澳優羊奶粉業務實現收入約人民幣36.99億元，同比增長12.7%。

業內人士表示，澳優羊乳原料的研究成果，不僅是企業層面的技術突破升級，更是羊乳產業鏈質變躍遷的重要標志，對促進羊奶行業的高質量發展具有重大意義和參考價值。

(責任編輯：張紫祎)

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