肌肉壞死是養蝦業中最常見和最復雜的綜合征之一，影響生產力和商業質量。這種情況在斑節對蝦（Penaeus monodon） 和南美白對蝦（Litopenaeus vannamei） 的不同養殖階段都很常見，尤其是當蝦因環境、營養或病原體感染而受到壓力時。

這是在水產養殖業造成嚴重經濟損失的疾病之一。

一、發病機制：從肌肉生理學的角度來看：

肌肉壞死是由于多種因素導致肌肉細胞被破壞并死亡的現象。當蝦遇到缺氧、pH值或溫度突然變化等不利條件時，肌肉細胞的代謝活動會受到干擾，細胞膜受損，導致離子和細胞內酶泄漏，導致細胞死亡，最終肌肉變得渾濁。

特別是當蝦營養不良時，尤其是維生素C缺乏時，膠原蛋白合成會受到阻礙，削弱肌肉束之間的結締組織，使蝦容易受損和壞死。

二、蝦肌肉壞死的分類：

1、生理性肌肉壞死：環境壓力

主要出現在30天以下或投苗后的蝦中。

肌肉變得不透明，通常集中在蝦的尾巴或背部。

如果池塘條件得到改善，并及時添加營養補充劑，則可以恢復。

2、病理性肌肉壞死：病毒或細菌

IMNV病毒是感染性肌肉壞死的主要病原體，通過胃腸道、水和接觸迅速傳播。這是在水產養殖業造成嚴重經濟損失的疾病之一。它于2002年首次出現在巴西。印度尼西亞、泰國和一些東南亞國家已有報道（如果不嚴格控制，越南等地風險較高）。

哈維弧菌，副溶血弧菌...，如果養殖環境受到污染，也會引起肌肉炎癥和壞死。

受感染的蝦往往會萎縮、不活躍、死亡率高且無法恢復。

池塘及時檢查和處理因肌肉壞死導致蝦死亡的情況，以盡量減少養殖季節的損害。

三、詳細的識別標志：

蝦肌肉呈乳白色、不透明，且無彈性。

蝦表現出無方向游泳、變弱、集中在岸邊或池塘底部的跡象。

在IMNV感染的情況下，可以看到壞死的肌肉從尾部迅速擴散到胸部頂部，有時伴有頭部和外殼掉落。

四、對養殖的影響：

病蝦吃得弱，生長緩慢，增加了飼料轉化率 （FCR）。

蝦產量直線下降，處理和控制成本增加。

商品蝦的價值降低，是因為蝦顏色不符合出口要求，尤其是對于日本和歐盟市場。

五、綜合預防和管理解決方案：

1、池塘環境管理：

將DO（溶解氧）保持在>5mg/L，尤其是在夜間和黎明時分。

將水溫變化限制在 2-3°C/天以上。

保持pH值穩定在7.8–8.3之間，堿度100–140mg/L。

2、營養管理和提升抵抗力：

使用優質飼料，補充維生素C、E、微量礦物質、氨基酸，如：蛋氨酸、賴氨酸，以幫助肌肉組織再生。

使用消化酶和腸道益生菌來支持營養吸收。

增強免疫刺激劑（β-葡聚糖、草本提取物）以增強自然免疫力。

3、病害防治：

定期通過PCR檢查蝦樣本，以便及早發現IMNV和EMS。

用氯、臭氧或KMnO?對進水進行消毒。

對于親蝦或蝦苗，應進行徹底的檢疫。

肌肉壞死的蝦。

六、檢測到感染蝦時，該如何處理？

減少投喂量，增加增氧量，補充礦物質，多種維生素。

利用微生物分解有毒氣體，減輕環境壓力。

如果懷疑IMNV感染，要及早收獲，按照流程銷毀死蝦，避免擴散。

肌肉壞死不僅是一種疾病癥狀，也是養殖系統中更深層次問題的指標，例如：環境壓力、營養缺乏或危險的病原體感染。投資于從育苗、池塘準備到營養護理和主動疾病預防的綜合管理，將有助于蝦農很好地控制這種綜合征。

特別是在氣候變化和高密度集約化養殖的背景下，提高對疾病生理學的認識和生物技術的應用，是對蝦產業可持續發展的必然趨勢。