夏季人們胃液分泌減少,食欲不振,人們多喜愛吃一些清淡爽口的食物,有助于養生保健。由此看來,順應天時,飲食對于夏季節氣養生至關重要。。初夏在飲食上,以清淡為主。夏季清補:先清解,后補益。養心,養陽,生津止渴、補益氣血,潤肺、調和脾胃,祛暑補氣。要注意適量、均衡,避免過量攝入油炸、燒烤、麻辣火鍋等油膩、辛辣的食物,以免引起上火、消化不良等現象。
1、補充能量:夏季天氣炎熱,身體能量消耗較大,通過適量飲食,及時補充足夠的蛋白質和維生素,為機體提供能量,并且口感較好,可增加飽腹感;
2、促進新陳代謝:由于天氣較熱,新陳代謝會有所增加,體內的廢物如汗液、油脂等也會隨之排出,并且還會流失大量鈉、鉀,而缺鈉可引起嚴重缺水,所以要補充水和無機鹽。此外,夏季的植物神經功能可能會受到一定影響,此時適量飲用清淡的飲食,可以幫助調節植物神經功能,以及改善不良情緒;
3、調理腸胃:中醫認為,清淡飲食有助于養護脾胃,可以促進腸胃的消化和吸收。在炎熱的夏天,適量飲用清淡的飲食,還可以緩解胃火上炎引起的口臭癥狀;
4、陽氣旺盛,飲食宜清淡,起到清熱、祛暑、斂汗、補液等作用,有助于增進食欲,少食肥膩辛辣的食物。
5、夏季吃冷飲要適度,以防脾胃受損。因夏季人體陽氣在外,陰氣內伏,胃液分泌相對減少,消化功能降低,故忌貪涼和暴飲暴食。
6、避免過量攝入油炸、燒烤、麻辣火鍋等油膩、辛辣的食物,以免引起上火癥狀,如口腔生瘡、咽喉腫痛等;夏季除了可以吃清淡的食物之外,還可以吃西紅柿、黃瓜、芹菜等新鮮的蔬菜和水果。
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