物美集團宣布推出折扣店新品牌“物美超值”,物美將在6月3日至7月24日,對其于北京市場的中信城店、西山楓林店、麗澤橋店、朗清園店、和平新城店、豐臺新業廣場店進行閉店改造,將這6家店改造成為折扣店。
早前,物美曾在北京門頭溝西茂大廈試水開出了一家80平米左右的折扣店——美淘折扣店,而從這家“美淘”折扣店,以及物美已發布的“物美超值”折扣店的效果圖來看,物美折扣店的形態與目前市面上流行的折扣店品牌——好特賣等,有一點類似。
沒做生鮮,以食百標品為主營,面積體量與商圈選址也類似?!懊捞浴钡曛敖洜I的商品主要是尾貨與臨期商品,開在物美大賣場旁邊。
而從“物美超值”的效果圖來看,也沒做生鮮,其的面積體量也不大,整體形態與好特賣等也有類似,但《商業觀察家》查詢了物美即將關閉調改的這6家物美超市門店,面積則差不多都是1700到4000多平米的中型超市賣場店,所以,現在還不清楚物美是想把這些中型超市店整體改造成“物美超值”折扣店,還是從這些中型超市中劃出一塊區域來做一個折扣店品牌。
從“物美超值”的介紹來看,其想做的是“好貨不貴”——低價賣高品質商品。主打的賣點是:1、品質過硬:嚴選供應鏈+商品多輪質檢。2、極致低價:源頭直采+動態調價+自有好貨。3、空間換新:動線優化+分區升級+氛圍提升。
目前,以好特賣為代表的折扣店,通過銷售折扣尾貨,及臨期等商品(初期以臨期商品為主,規模大后臨期減少),分流了不少傳統商超食百標品的銷售與客流。實際上,它們的門店很多都開在了超市賣場旁邊,比如在上海,好特賣的很多店就開在盒馬邊上,進而通過更低的價格從其他超市“搶客流”。
這可能也是物美要做折扣店的原因之一。
但物美如果是要去做折扣店,也可能需要解決一些問題。
有折扣店業態人士對《商業觀察家》稱,(不做生鮮,以食百標品經營為主的)折扣店的核心主要有兩點,一是要有好貨,低價高品質的貨?!罢劭鄣瓯仨氉龃笈?,才有價值,和奧特萊斯一樣。比如,好特賣賣得最好的飲用水是依云?!?/p>
“二是,折扣店需要強大的供應鏈能力來支撐出規模效應,目前的折扣店市場,除了好特賣,以及零食折扣店外,其實還沒有幾家能開得很大的折扣店品牌,因為折扣店在供給端有門檻。以尾貨商品經營為例,想找那么多的尾貨,去支持上千家門店,那得需要多強大的供應鏈?像好特賣現在的連鎖體量都有200多人的供應鏈買手團隊了。”
所以,在折扣店市場,還是存有一些挑戰。
目前,尚不清楚物美折扣店——“物美超值”的最終形態,由此,也難以判斷“物美超值”在當下折扣店市場上的差異化價值,以及供應鏈運營效率水平——看價格。
謎底留到7月。
商業觀察家
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