已經是晚上七點半，慕名從廣州前往深圳K11 ECOAST（以下簡稱“深圳K11”）打卡的打工人小劉，此時仍然饑腸轆轆。

看著左手攥著的費大廚排號單，瞄了一眼樓下大榕樹下的排隊進度，她發現兩間餐廳無不例外都排到了70桌之后，而附近的幾家知名連鎖餐廳同樣也是人滿為患。
除此之外，周邊幾乎沒有其他可以吃飯的地方。
盡管太子灣傍晚的海景非常讓人有拍照的欲望，但逛完一圈下來，這座商場帶給她的印象“也就剩出片了”。“差點就餓死在這，感覺就是逛了個‘拼夕夕’版的K11。”回憶起這段失望的周末打卡經歷，小劉依然有些忿忿不平。
而小劉的吐槽，不過是過去一個月，深圳K11經受的、暴風雨般的唾沫星子的小小一點。
斥資百億、從拿地到開業歷時近八年的深圳K11，在今年五一假期前夕正式對外試運營，光是5月1日當天就迎來了30萬人次的客流量。無數人慕名涌入這座全新的文化零售地標，卻發現體驗感非常糟糕，“有多期待就有多掃興”。
作為全新的文化藝術地標被寄予厚望，深圳K11在開業前可謂萬千寵愛集于一身。但藝術的歸藝術，姍姍來遲的開場卻似乎有些本末倒置——基礎設施成為了被網友吐槽最多的地方。
尤其是剛開業那幾天，有不少網友在社交媒體提出，商場的甲醛濃度非常高，不少角落甚至還沒有完成開荒保潔，商場優惠信息只有一串亂碼，體驗感非常糟糕。
甚至有網友吐槽，只是上個洗手間，都能發現隱藏的“彩蛋”：“怎么會有連馬桶蓋都錯位的新商場？”

社交媒體上，人們對深圳K11的評價兩極分化。（圖/社交平臺截圖）

槽點滿滿的深圳K11最終釀成了一場熱鬧的公共事件。眼下的最新情況是，項目方向多家媒體表示，網友們反饋的情況“已經陸續整改”。
盡管深圳K11在開業前夕多次對外強調，商場是“分階段試運營”，“希望外界多給些時間”；但熱鬧的輿論和挑剔的消費者，顯然并不認同如此倉促的開業。 自帶“烏托邦”濾鏡的商業藝術社區K11，怎么就變得這樣拉胯了？

深圳K11在多處設置了提示板，向消費者告知目前正在試營業。（圖/良豪攝）

一場準備不足的仗
深圳從來就不是一座缺乏商場的城市，每年都有大量的商業綜合體開門營業。但在許多年輕人心目中，走藝術路線的頂流K11，仍然是不可多得的白月光。因此當深圳K11被網友們罵上熱搜，更多看熱鬧的人頓感不可思議。
所謂期望越大，失望越大。不斷跳票的開業時間和匆匆開業帶來的高落差，當然足以吵上熱搜。但不能忽視的是，作為白月光本身帶給外界的高期待值。
根據官方介紹，深圳K11地處蛇口太子灣，是K11集團在中國內地的首個旗艦項目，定位為“海灣上的藝術方舟”，總建筑面積22.85萬平方米，遠遠看去像是一艘航空母艦。

深圳K11是K11集團在中國內地的首個旗艦項目，定位為“海灣上的藝術方舟”。（圖/視覺中國）
整座商業綜合體一共由南、北兩館組成，9層樓高的建筑空間里，每一層都有不同的定位；具體到設計風格上，南館大膽地使用明黃色、紫色等高飽和度的艷色，而北館中庭則頗為清新，設置了與香港K11同款的經典木植元素。
社交媒體上與深圳K11有關的推薦打卡點里，少不了那條能眺望海景的戶外高空步道，以及布置在北館的一組綠植風電梯。試運營半個月后的一個周末的傍晚，《新周刊》記者實地探訪發現，熙熙攘攘的人群中，不少人便是沖著這兩處“景點”而特地前來打卡的。

深圳K11的中庭設置了與香港K11同款的經典木植元素，綠植風電梯吸引了不少消費者前來打卡。（圖/良豪 攝）
從人流量看，K11似乎已經擺脫了“開業危機”帶來的影響。但熙熙攘攘的商場，仍然稍顯冷清——只有大約不到一半的店鋪開門營業，其中一部分還是主打創意潮玩的零售快閃店，大部分商鋪仍然處于未開業或者裝修中的狀態，有的樓層更是全層空空如也。

B1層有大量尚未營業的餐廳和商鋪。（圖/良豪攝）
此外，除了潮玩快閃店，商場已經營業的商鋪也缺乏鮮明特色，幾乎都是隨處可見的大眾品牌，以至于有人在社交媒體吐槽：“商場最大的主力店鋪是深圳最不缺的無印良品，人氣最旺的餐廳是在全國擁有多家分店的網紅餐廳費大廚。然而B1層的麥當勞和肯德基卻都還沒準備好。只能說要高奢沒高奢，要親民沒親民。”
當然，比起那些連鎖餐廳無法提供的新鮮感，餐廳不足帶來的更大問題是吃不上飯。在給《新周刊》記者遞過還有86桌輪候的排號單時，費大廚的咨客轉過頭便努力地“勸退”旁邊已經等候多時的顧客：“可能到我們店營業結束，也輪不上您拿的號。”

《新周刊》記者在同一時間取到的兩間餐廳的排號，都很難在短時間內吃得上飯。（圖/良豪攝）
“我承認K11藝術氛圍濃厚、海景無敵、能出片。但轉完一圈之后，建議大家要么自帶干糧，要么還是去附近的海上世界吃飯吧。”有網友給出了這樣的實用打卡建議。

“烏托邦”K11，叫好不叫座
剛開業就口碑翻車，與深圳K11有關的討論迅速變成了“十萬個吐槽大會”，網友們給出的評價只有“慘不忍睹”四個字。
輿論的熱議還讓不少業內人士發聲點評：“這是一次很匆忙的開業，K11需要從自身反思原因。”
得到此番評價并不意外。某種程度上，這反映出外界本就對K11有著更高的期待。畢竟和萬象城、天虹等老牌商業綜合體相比，K11從來都不是一個“只是賣東西的”大商場。
用K11的官方介紹來說，這家商業綜合體“融入了藝術人文和生活哲學”，目的是“讓新世代顧客的日常生活更加豐富多元，并給他們帶來一場充滿驚喜﹑激發好奇心，并超越大眾想象的創意之旅”。

K11的運營模式是把文化和商業融為一體。圖為沈陽K11。（圖/視覺中國）
這種創意商業模式此前在中國并沒有先例。之所以能夠遍地開花，與其創始人鄭志剛的個人經歷不無關系。
作為香港四大家族之一——鄭裕彤家族的長孫，鄭志剛早在14歲時便去往美國讀書，其后考入哈佛大學學習東亞文學，還曾到位于日本京都的斯坦福日本中心修讀一年日本藝術與文化。也正是在求學過程中，鄭志剛對藝術和收藏產生了濃厚的興趣，并最終將其轉化成商業邏輯。
2008年，回歸家族企業兩年的鄭志剛，創辦了商業地產品牌K11。一年后，K11品牌的首個項目——K11 Art Mall在香港尖沙咀開業，在當時號稱“全球首座購物藝術館”。
彼時全球剛剛經歷完金融危機，K11倡導的“將藝術文化融入商業”模式毫無疑問是商業地產領域里的新物種，很快獲得消費者青睞。根據K11多年前公布的數據顯示，K11 Art Mall投入運營后第一年，就收回了30億港元的總投入。

2019年開業的K11 Musea，毗鄰第一座K11商場，也是香港熱門打卡點。（圖/視覺中國）
嘗到甜頭的K11在此之后迅速開疆拓土，陸續進駐上海、武漢、廣州、沈陽等中國內地城市，通過藝術活動等策劃造出了不小的聲量。最被人津津樂道的一次活動是2014年上海K11承辦的莫奈畫展，短短三個月的展期內，吸引了多達35萬人次參觀，客流量最旺的一天更接待了近8000名觀眾。
但是這種新穎的商業模式很快就變得乏味——或者說，不足以掩蓋那些在初期被忽視的問題。
社交媒體上，不少人覺得這家走藝術路線的商場“動線奇奇怪怪”，有人則覺得里面的商鋪“都是不認識的牌子”，但商鋪總體數量并不多，“找不到值得逛下去的吸引力”。
這與K11的自身定位有關。比起重奢品牌，K11初期更青睞小眾輕奢品牌入駐，但中國消費者對小眾品牌的接納度，卻拉不起K11需要的客流量。
K11顯然察覺到了這些問題，其在廣州、上海和武漢的項目在2020年后陸續進行升級改造，部分專攻年輕潮流和小眾時尚，部分轉向重奢賽道。
只不過，當這些項目重新開業之后，疫情后的世界已經是另一副模樣：中產們對奢侈品的興趣不復以往，“平替”成為市場消費的主流，走小眾路線的K11很快便陷入“招商遇阻”的尷尬境地。

廣州K11早在2022年9月便啟動一、二層的品牌升級，當時計劃成為繼太古匯后的廣州第二奢場，但直至2025年才重新開張。（圖/視覺中國）
市場瞬息萬變，K11所倡導的商業模式到底賺不賺錢，行內人心中自有一桿秤。
界面新聞曾在去年的一篇報道中引述消息人士的話透露，K11在內地的部分項目能夠賺錢，很大一部分是靠配套寫字樓的租金貢獻而來。

在商場里體驗藝術，到底能不能行
與K11有關的爭論，事實上早在去年就已經悄然出現。
去年9月26日，新世界發展舉辦2024財年業績發布會。在會上，鄭志剛宣布自己主動辭任新世界發展行政總裁等多項要職，只保留新世界發展非執行副主席一職，引起人們對這一香港豪門企業未來的討論。
會后的財報同時顯示，新世界發展將K11的品牌物業及相關業務公司分拆，以2.09億元出售給鄭志剛全資擁有的公司AC Group Limited。盡管新世界發展強調K11“仍是公司旗下資產”，但彼時卻傳出K11的開山之作——香港尖沙咀K11 Art Mall或將出售給華潤隆地的消息，令外界覺得不可思議。
而今年年初，又有消息指出新世界發展有可能抵押包括上海K11在內的多項物業，外界對K11的看法似乎又蒙上了一層陰影。
即便不提K11帶給消費者們的落差，人們會否愿意繼續接納“一邊逛街，一邊看展”的消費模式，或者可以說，從一開始就是否有足夠體量的受眾，也許都是個未知數。
要通過高雅的藝術作品來提高美學修養，對大部分普通人來說是件困難的事情——在普羅大眾眼里，曲高和寡的藝術作品本身其實并不重要，在哪里展出也不重要，能“出片”并發到社交平臺里讓別人點贊，才是真正的要緊事。
更不用說在自媒體時代，逛街和看展這兩件事都發生了截然不同的變化。將藝術搬進商場里的地產商越來越多，去購物中心打卡的理由往往不是購物中心的名氣，而可能是社交媒體里某篇高贊的打卡筆記。

“一邊逛街，一邊看展”的消費模式如今也并非K11獨有。圖為2024年4月5日，北京僑福芳草地購物中心的一處藝術展覽。（圖/視覺中國）
從這個角度來講，與其說K11被消費者批評、產生兩極分化的口碑，倒不如說是“商業+藝術”的模式已經越來越千篇一律，消費者也不再只需要自恃高貴的K11來獲得精神愉悅。
今年5月2日，鄭志剛在其個人視頻號上更新了深圳K11第一期試營業的視頻，并且再次強調深圳K11“未來還會煥新”：“第一期品牌全部都是本地新品牌，集合了文化娛樂藝術餐飲和零售的時尚凝聚力。第二期和第三期會在明年陸續開幕。”
不難預料，只要仍能“出片”，未來的深圳K11大概率仍然會是一個高頻出現在社交媒體上的打卡點，但消費者明年的熱情，是否能讓K11不必再度大刀闊斧改革便長久運營下去，目前仍是未知數。

鄭志剛在視頻號里強調深圳K11還將會有第二期、第三期。（圖/視頻號@Adrian鄭志剛）
參考資料： [1]《深圳K11開業，一場熱鬧的公共事件》深圳客 2025-5-7 [2]《蛇口K11開幕引發大吐槽，深圳商業地產以香港為師的時代正在過去》灣區生活評論 2025-5-6 [3]《全民期待變吐槽？實探K11內地首個旗艦項目》南都鑒定評測實驗室 2025-5-10 [4]《鄭志剛夢碎K11》界面新聞 2024-10-30 [5]《1200億香港豪門，地產生意縮表1500億》21世紀商業評論 2024-9-26 [6]《上海K11擬被抵押：從“藝術烏托邦”到“當代商業迷思”》城視URBAN 2025-2-28 [7]《“看不懂的藝術展”，看不懂才是藝術本身》新周刊 2019-10-15
編輯 安菲爾德 運營 鹽浴鹽