【開篇語】

您是否曾疑惑，建筑垃圾怎樣處置才算規范？為何雨天里灑水車仍在街道穿梭作業？城市管理工作與市民的生活息息相關。為了讓市民群眾更加了解城管的職能、職責范圍以及關于城市管理各方面的“冷知識”，蓬江城管推出【城管知識知多D】專欄，以科普形式，解讀政策盲點、拆解執法標準，共同解鎖城市運轉的智慧密碼！

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【城管知識知多D】！

燃氣報警器不僅是法律的要求，

更是餐飲行業安全經營的基石。

2022年重慶某區“1·7”食堂燃氣爆炸事故，致16人死亡。

2023年寧夏銀川某燒烤店“6·21”特別重大燃氣爆炸事故，造成31人死亡、7人受傷。

2024年廣東某區“12·7”一般燃氣閃爆事故，致2人輕微傷和直接經濟損失44470元。

餐飲場所是人員密集場所，一旦發生爆炸，不僅影響經營者，更危及顧客、員工及周邊居民的安全。這些觸目驚心的案例，都在發出同一個警示：安裝燃氣報警器是餐飲場所的“生命哨兵”。今天，我們從社會意義和法律意義，揭開這道“安全防線”背后的必要性。

什么是燃氣報警器？

燃氣報警器，看似只是墻上的一個小盒子，卻承擔著“安全監測員”的重要角色。

工作原理：燃氣報警器是可燃氣體泄漏檢測報警儀器，通過氣體探頭，實時監測空氣中可燃氣體濃度。當可燃氣體泄漏濃度達到爆炸或超過預設閾值，報警器會立即觸發聲光警報，部分報警器還能聯動關閉燃氣閥門、啟動排風系統。

燃氣報警器的種類有哪些？

? 液化石油氣報警裝置，應用于液化石油氣餐飲用戶，探頭安裝在爐具或氣瓶附近，離地面30cm以內，一旦檢測出燃氣泄漏，可馬上發出報警信號并自行緊急切斷燃氣閥門。

? 多聯式液化石油氣報警裝置，主機能同時連接多個燃氣探頭，適用于較大型餐飲場所。

? 天然氣報警裝置，應用于天然氣餐飲用戶，探頭安裝在用氣區域天花板，一旦檢測出燃氣泄漏，可馬上發出報警信號，當泄漏濃度接近爆炸最低濃度時即自行緊急切斷燃氣閥門。

? 天然氣遠程流量計及遠程切斷閥，應用于天然氣工商業用戶，當用戶流量出現異常可遠程向華潤燃氣公司搶調中心發出警報，并能自行緊急切斷燃氣閥門。

正確安裝、維護燃氣報警器，保障正常使用

? 安裝關鍵要點。

☆材質選擇：廚房環境潮濕且易爆，必須選擇防爆認證設備，室外場所需加裝防雨箱。

☆安裝高度：

燃氣類型

氣體特性

建議安裝位置

天然氣

比空氣輕（密度<1）

距天花板30cm以內

液化石油氣

比空氣重（密度>1）

距地面30cm以內

注意事項：

·避免安裝在灶具正上方（油煙污染會損壞傳感器）

·距離燃氣具1.5-4米范圍內

·避開通風口、門窗等空氣流動大的位置

正確安裝示范

? 維護關鍵要點。

☆定期檢測：

維護項目

頻率

操作方法

功能測試

每月1次

按下“TEST”鍵或使用測試氣體

傳感器校準

每年1次

由專業技術服務機構校準

整體更換

3-5年

按期使用，更換

☆日常清潔保養：每周用干軟布擦拭（禁用清潔劑！），保持表面清潔；安裝防油罩或選擇帶過濾網型號，防油污；檢查線路，避免老鼠咬線或潮濕短路。

法律紅線：

不裝報警器？最高可罰20萬！

【法定義務】根據《中華人民共和國安全生產法》第三十六條第四款規定，餐飲等行業的生產經營單位使用燃氣的，應當安裝可燃氣體報警裝置，并保障其正常使用。

【執法依據】 根據《中華人民共和國安全生產法》第九十九條第（八）項規定，未安裝可燃氣體報警裝置的，將面臨以下處罰：

◎首次違規：限期改正+5萬元以下罰款；

◎逾期不改：罰款5萬-20萬元，責任人最高罰2萬元；

◎情節嚴重：責令停業整頓，甚至追究刑事責任。

真實案例警示：

2024年2月，江門市蓬江區城市管理和綜合局日常檢查發現，杜阮鎮某餐飲燃氣存放處未安裝燃氣報警器，立即責令其限期整改，對該餐飲店作出罰款1萬元的行政處罰決定。

【其他案例分享】餐飲經營單位未安裝燃氣泄漏報警器被處罰（來源江門城管公眾號），相關鏈接：

結語：安全無小事，責任重于山

餐飲場所安裝燃氣報警器不僅是法律的強制要求，更是餐飲行業安全經營的底線。它守護的不僅是店鋪，更是員工、顧客和社會的安全。

作為餐飲經營者，請牢記：
? 必須安裝——法律紅線不可觸碰
? 定期檢測——確保設備正常運行
? 全員培訓——掌握應急處理流程

編輯 | 蓬江發布編輯部

來源 | 蓬江區城市管理和綜合執法局