要說中國人種菜的基因，那真是刻在骨子里的，不管是怎樣貧瘠的土壤，都能種出綠油油的蔬菜。

曾經(jīng)看到一個(gè)小故事說:“有戶人家說是自己家的菜地被占了，然后又在其他滿是石頭的土地上開墾了一塊，逼著家里的小男孩上廁所只能去菜地上，通過他不懈的努力，硬生生的把貧瘠的土地弄成了瓜果飄香的菜園”。

這不，就有一位江蘇的姑娘，她在喧囂的城市生活中不養(yǎng)花，也不養(yǎng)魚，她就種菜，并且她種的菜還跟別人不一樣，別人家枝繁葉茂，綠油油一片，而她的就是小巧精致，典雅古樸，不止有蔬菜可食用的特性，還有盆景老樁的雅致感覺，真可謂是讓養(yǎng)花的和種菜的都“驚呆了”。

她種的這盆蔬菜叫地中海根芹，是由葉芹菜演化而來，相比葉芹菜，它的葉片和葉柄不發(fā)達(dá)，但它有肥大肉質(zhì)更加脆嫩的白色肉質(zhì)根，食用起來更加的可口。

不僅根可食用，當(dāng)然葉片葉柄也能食用，可涼拌，清炒，也可作為湯菜的香料。

江蘇的姑娘第一次看到它，就被這種有芹菜香味又特別獨(dú)特的植物吸引了，這么美觀，不養(yǎng)在家里真的對不起她的種菜基因啊，不僅能吃，就連買花錢也省了，真是她的“菜”啊！

所以一下子就入手了，沒想到效果可謂是驚艷她了。它種植簡單，一般的疏松透氣營養(yǎng)土就可以養(yǎng)活，澆水也不需要費(fèi)心，保持土壤微濕就可以了，關(guān)鍵是它特別的能長，一顆能吃好幾年，外邊葉片拔掉，中間又會(huì)源源不斷的冒出來。陽臺(tái)庭院都能栽種，關(guān)鍵味道還好啊。

自從她把圖片一發(fā)到網(wǎng)絡(luò)上就引起來很多網(wǎng)友的關(guān)注，紛紛表示也要種幾棵，但也有一些網(wǎng)友表示不服~都被網(wǎng)友評(píng)論區(qū)的留言逗樂了，

“這哪是種菜，分明就是盆景啊，我花大價(jià)錢精心養(yǎng)護(hù)的那些盆景算啥”

“根芹算啥，你能把香菜吃成老樁嗎？”

“辣椒老樁盆景也來挑戰(zhàn)了，相比金桔盆景，不差啥吧！”

“更有人把蒲公英也養(yǎng)成老樁了，不錯(cuò)不錯(cuò)，修剪下來的葉片還能泡水喝。”

“這盆紅薯是不高級(jí)感滿滿，關(guān)鍵葉片還能炒菜。”

看了這么多的盆景老樁蔬菜，是不是很心動(dòng)，想立馬去種自己的蔬菜老樁，別急這些小技巧需要了解一下。

1、蔬菜品種選擇

最好選擇一些根莖比較發(fā)達(dá)的品種，這樣的品種根系發(fā)達(dá)，容易長出老樁，比如江蘇姑娘的根芹，還有生菜、萵苣、油菜等。

2、盆土的選擇

家里采光通風(fēng)肯定比不上菜地，所以盆土一定要疏松透氣，菜盆大小根據(jù)養(yǎng)的蔬菜種類選擇，土壤要用肥沃且排水良好的，最好用腐殖土、河沙、有機(jī)肥等配置。

3、蔬菜盆景的養(yǎng)護(hù)

光照:種蔬菜盡量選擇光照充足陽臺(tái)上，這樣蔬菜才會(huì)長的旺。

澆水:澆水遵循“干透澆透”的原則就可以了，太多了容易徒長影響美觀，太干了則容易黃葉。

施肥:最好20天左右施一次復(fù)合肥，這樣蔬菜盆景才會(huì)長的好。

這些蔬菜盆景既能食用又特別的美觀，養(yǎng)在家里還能節(jié)省買花買菜錢，強(qiáng)烈推薦給大家。