在傳統食品行業競爭愈發激烈的當下，五芳齋作為一家擁有百年歷史的“中華老字號”企業，正面臨著前所未有的挑戰與困境。從近年來的財報數據來看，五芳齋的業績呈現出下滑態勢，新品轉型尚未取得預期成果，以及近期的“創可貼事件”等負面事件，都讓這家老字號企業站在了輿論的風口浪尖之上。

五芳齋業績下滑

從五芳齋近年來的財報數據來看，同樣業績呈現出下滑態勢。2022 - 2024年，五芳齋的營業收入分別為24.62億元、26.35億元和22.51億元，凈利潤分別為1.38億元、1.66億元和1.42億元。

其中，粽子作為五芳齋的核心產品，其銷量也出現了波動。2022年粽子銷量為4.75萬噸，2023年增長至5.44萬噸，但在2024年又降至4.30萬噸。2024年，五芳齋粽子系列的營收為15.79億元，同比下降了18.64%。

進入2025年一季度，五芳齋的營收為2.43億元，同比增長了17.24%，但凈利潤卻虧損了4523.49萬元，不過虧損幅度較去年同期縮小了35.16%。值得注意的是，截至2025年一季度末，五芳齋的存貨較期初大幅增長了86.73%，存貨金額接近4.06億元，這一數字明顯高于2024年底的2.17億元。

對于庫存的問題，五芳齋投關部門表示，今年一季度的存貨大幅增加是正常現象，一般都是每年在端午節前2-3個月就開始備貨，所以在一季報里會有體現，根據端午節的時間不一樣，影響一季報的程度也不一樣，“今年端午算是比較早的，往年在6月底的話，可能一季報就不會體現太多。”

值得一提的是，根據馬上贏數據監測，從行業來看，今年5月12日至25日，線下渠道包裝粽子的市場表現不佳。在這期間，包裝粽子的銷售額同比大幅下滑34.53%，件均價也跌破了20元大關，降至19.26元。

五芳齋負面消息不斷

在5月初，來伊份銷售的粽子中被消費者曝光混入了“帶血的創可貼”，而為來伊份代工粽子的五芳齋因此陷入了輿論風波。

五芳齋迅速發布情況說明，表示公司明確規定，手部受傷的員工不能參與裹粽子等與食品直接接觸的工序。對于其他不直接接觸食品的車間員工，如果需要使用創可貼，公司會發放并回收帶有金屬材質的專用藍色創可貼（這種創可貼便于識別），并且要求員工佩戴專用一次性手套后才能進行作業。

然而，盡管五芳齋做出了說明，但創可貼究竟是如何、在何時何地混入粽子的，目前仍然沒有明確的答案。

（五芳齋對“創可貼事件”的情況說明）

在網絡社交平臺上，消費者對五芳齋粽子的質量問題頻頻吐槽。

黑貓投訴平臺顯示，截至5月13日早間，共有4031條投訴中包含搜索詞“五芳齋”。

5月4日，還有消費者投訴稱，自己于淘寶的五芳齋官方旗艦店購買的原香紅豆粽產生了霉斑。

轉型新品未出現爆款

五芳齋創立于1921年，是一家以糯米食品為核心，集研發、生產與銷售為一體的知名食品企業，并且是首批“中華老字號”企業之一。憑借深厚的品牌底蘊，五芳齋于2022年8月成功登陸資本市場。上市后，五芳齋便致力于拓展業務邊界，努力降低對粽子業務的依賴，積極探尋非粽業務的新增長點，如月餅、餐食、蛋制品、糕點等品類。

在上市首年，五芳齋便成立了非粽事業部，彰顯其拓展非粽業務的堅定決心。該事業部致力于全力開拓烘焙和速凍市場，力求在非粽品類上實現質的飛躍。

然而，盡管五芳齋試圖將月餅作為非粽業務的突破口，但其月餅業務的收入表現仍不盡如人意。2024年，月餅業務收入約為2.36億元，僅為粽子收入的六分之一左右。此外，粽子的毛利率為44.16%，而月餅的毛利率僅為16.92%，甚至低于粽子。月餅本身也是一種季節性極強的產品，其銷售旺季相對集中，季節性特征可能比粽子更為明顯。

為了迎合年輕消費者的口味和需求，五芳齋不斷推陳出新。例如，對傳統八寶飯進行創新改良，推出了流心八寶飯；同時在烘焙領域重點發力，推出了綠豆糕、桃酥、米薄脆等產品。但截至目前，這些新品尚未在市場上掀起波瀾，也未出現具有爆款潛力的大單品。