來源：環球網

近日，中國消費名品標識正式發布，紅星榮登中華人民共和國工業和信息化部公布的首批“中國消費名品”榜單，成為北京地區唯一獲此認證的白酒企業。全國僅有12個白酒品牌入選這一榮譽。這也是紅星繼入選中華老字號、國家級非遺名錄后獲得的又一殊榮。能從眾多酒企中脫穎而出，印證了紅星“文化厚度、科技強度、品質高度”三位一體的領先品牌理念。

傳承中華文化基因 守護京味匠心之魂

“一方水土養一方人”，中國消費名品的根基在于對中華優秀文化的傳承與發展。

紅星對文化的守護，體現在對二鍋頭技藝的傳承與創新中。北京二鍋頭傳統釀造技藝自1680年誕生起，便與北京城的歷史文化血脈相連。紅星全面傳承北京二鍋頭酒傳統釀造技藝并發揚至今，首次將二鍋頭工藝名稱命名為產品名稱，始創二鍋頭品類。紅星不僅承載著北京白酒的記憶，更以三大博物館為窗口，將二鍋頭技藝與文化深植于大眾心中。

在紅星源升號博物館，游客可身臨其境感受“前店后坊”的傳統釀酒場景，通過多媒體投影、幻影成像和互動透明屏等現代技術，探尋二鍋頭“掐頭去尾、取中段”的摘酒工藝起源。這里不僅是非遺技藝的展示地，更是京味文化的活態化傳承空間。從復原清代酒坊到解析北京二鍋頭酒傳統技藝的傳承與發展，紅星將“為人民釀好酒”的初心融入每一處細節。正如一位帶孩子參觀的家長所言：“這里不僅是白酒的課堂，更是北京歷史的一部分。”

紅星對文化的守護更體現在產品設計中。以斬獲布魯塞爾國際烈性酒大獎賽大金獎的“紅星鈺璽·鴻鈺”為例，其瓶身采用琺瑯彩工藝，融入如意紋飾與中國紅元素，傳遞吉祥寓意，展現東方美學，成為北京文化符號的現代詮釋。秉承對傳統文化的敬畏與創新表達，紅星致力成為中華文化走向世界的使者。

傳統技藝融合現代科技 智造品質典范

中國消費名品的另一核心內涵，在于“傳統匠心與前沿科技的雙向奔赴”。紅星深刻理解這一內涵，在堅守純糧固態釀造的同時，也積極以智能化、數字化引領行業變革。

在紅星二鍋頭釀造基地，傳統工藝與現代科技上演著精彩對話：裝甑機器人精準投料、AGV無人物料轉運車智能轉運、中控系統實時監測……通過45道工序、102個環節量化而成的398項工藝標準，紅星實現了“機械模擬工匠技藝”，既保留了二鍋頭清香純正的特質，又確保了酒體的穩定性和一致性。目前，紅星所有光瓶及盒裝產品質量水平均已達到優級或特級。

科技創新更體現在品質管控的透明化。自2024年起，紅星開啟24小時“真純糧、敢透明”直播，消費者可線上實時觀看從原糧入庫到酒體灌裝的全過程。這種“透明工廠”模式，不僅讓275萬觀眾見證匠心，更以數字化手段重建消費信任。正如消費者所言：“唯有看得明白，才能喝得放心。”

堅守長期主義 踐行綠色共享發展

“心懷寰宇潤澤萬物”，中國消費名品的使命在于惠及人民。紅星以品質為生命線，在行業深度調整期，打出“變與不變”組合拳：堅守純糧釀造初心，擁抱綠色低碳潮流。

紅星始終以糧香定義酒香，堅守純糧固態發酵工藝，于新國標發布之前，前瞻性布局使用“純糧固態發酵白酒標志”，目前，紅星旗下全線光瓶產品均已獲準使用“純糧固態發酵白酒標志”。不變的是76年的品質承諾，變的是綠色發展的步伐：余熱回收系統、光伏發電系統、釀酒廢糟轉化系統等，紅星以科技構建起“原料-釀造-廢棄物利用”的全鏈條循環體系，懷柔廠區獲評“北京市智能工廠”“國家級綠色示范工廠”。

榮獲中國消費名品，是紅星二鍋頭厚積薄發的里程碑，更是品牌新征程的起點。從文化浸潤，到科技賦能，從透明釀造的信任構建，到綠色發展的責任擔當，紅星以“守正創新”之姿，為中國白酒行業提供穿越周期的樣本。這杯承載京味文化與時代精神的佳釀將以更自信的姿態，讓世界品味“中國制造”的卓越與溫度。