盼星星,盼月亮,終于算是盼來了。
原本還在為《藏海傳》完結之后,看啥新劇發愁,結果轉眼就有了新目標。
由雷佳音、岳云鵬主演的年度古裝大劇《長安的荔枝》,作為接檔之前開播的《藏海傳》的劇集,已經在央視八套黃金檔開播,開播當晚,首播2集,騰訊平臺首播4集。
《長安的荔枝》這部劇,觀眾們期待已久,盼了一年又一年,終于被大家盼到了。別的不說,光是這部劇的演員,那就堪稱豪華,比上一部年度電影商業大片,絲毫不遜色。
該劇除了找來了雷佳音和岳云鵬擔當主演之外,還找來了包括那爾那茜、呂涼、公磊、馮嘉怡、蘆芳生、趙魏、郭濤、韓童生、竇驍、張天愛、尹昉、明道在內的一眾實力派配角助陣。
這么多熟悉的名字,光是數演員表,都得數一陣子。
不吹不黑,對于這部《長安的荔枝》,不少觀眾是把這部劇對標《長安十二時辰》看待的。
畢竟,都是馬伯庸的作品,主演也都是雷佳音,同樣都是發生在唐代長安的故事。
先前,我上一篇文章已經簡單介紹過這部劇集,演員履歷,以及主要劇情啥的,不再專門介紹。其他的博主也介紹的差不多了,這一回我重點給大家分析一下,本劇的核心看點。
《長安的荔枝》這部劇整個故事框架的合理性!
也就是,在在沒有綠通的情況下。在遙遠的唐朝,咱們的老祖宗們,把荔枝從嶺南運往長安,并且還能保證鮮美,是否可行?
接下來,我將結合歷史背景與小說情節,從運輸可行性、技術條件、社會成本等角度,給大家做一個詳細的具體的,且有科學參考價值的個人分析。
哆嗦一句,以下分析,純粹飯后閑扯!較真的觀眾,不要介意!
1:引子
楊貴妃喜食荔枝的典故(“一騎紅塵妃子笑”)在歷史上廣泛流傳,唐玄宗為博美人歡心,確有從南方運送荔枝的記載。
荔枝的保鮮期極短(“一日而色變,二日而香變,三日而味變”),唐代嶺南(今廣東、廣西)至長安(今西安)距離約1600公里,運輸時效成為核心難題。
在《長安的荔枝》這本小說中,馬伯庸的筆下,主角“荔枝使”李善德接到旨意,需要在荔枝成熟后45日內,將新鮮的荔枝送達長安,并且保證色香味俱全。
這種設定,暗合歷史記載中“急驛快馬”的運輸邏輯!
《新唐書·楊貴妃傳》僅載“妃嗜荔枝,必欲生致之,乃置騎傳送,走數千里,味未變已至京師”,未明確運輸路線(嶺南或巴蜀)與具體方法。
根據這些證據,就有學者推測,荔枝可能來自更近的巴蜀地區(今四川),而非嶺南,因距離更短(約1000公里),運輸難度較低。
但本文僅討論小說中從嶺南運送的合理性,下文不再詳細分析!
2:小說中的方法
在《長安的荔枝》原著中,李善德主要通過以下方法運送荔枝。
首先:保鮮方法,整體移植外加冰塊保鮮
李善德采將荔枝樹干切下三尺長分叉,底端斜切露出一半莖脈,插入裝了水土的甕里,相當于運輸整棵荔枝樹,且選擇半生不熟的荔枝,讓其在路上自然成熟。
并且,他還提前用鹽水把樹上的荔枝果洗一遍,用來延長保鮮期。
另外,為了保證荔枝色香味鮮美。他也采用了冰塊保險的方法。只不過過,他前半程運送整棵荔枝樹,而后半程則用冰塊保鮮。
李善德考慮到北方有冰窖,讓冰塊向南運輸,迎著運送荔枝的隊伍走,后半程用冰塊保鮮。
另外,再配合裝載器具,將處理好的荔枝放入甕中,用蠟密封,減少與空氣接觸,延緩氧化。
如此一來,荔枝在長距離,長時間運輸中,就能保證荔枝的品質。
原本,李善德在成為荔枝使之前,就精通計算。于是,他就發揮自己的特長,將從嶺南到長安的運送路線,精確計算,算出了最完美的運輸方案。
通過計算從嶺南到長安城的水運、陸路距離,以及馬匹日行速度、船只行駛速度,組合設計出四條最佳運送鮮荔枝的路徑,并進行試驗,最終確定了一條最快捷的路線。
最終,李善德得到楊國忠的銀牌后,擁有了極大的調度資源權力。
他合理安排沿途驛站的人力和馬匹,增加接力傳遞,以最快的速度將荔枝運送至長安。
通過這些方法的綜合運用,李善德最終在十一天內將荔枝從嶺南運到了長安。
3:現實如何運輸
其一,提前選擇品種
嶺南荔枝品種多樣,早熟品種(如“三月紅”)成熟期與長安需求期(夏季)不完全匹配,更可能選用中晚熟品種(如“糯米糍”“桂味”)。
小說中李善德親赴嶺南考察,對比“妃子笑”與其他品種的耐儲性,暗示品種選擇對運輸的關鍵影響。選擇更適合帶土運輸的荔枝,能保證荔枝的鮮美!
其二,運輸方式
唐代以長安為中心,形成了覆蓋全國的驛站體系,共設驛站約1639個,陸驛每30里設一驛,配備驛馬、驛夫。
唐代“八百里加急”依賴驛馬,日行極限約500里(250公里)。
但需消耗大量馬匹輪換(每10-20公里換馬),且僅適用于輕量文書傳遞。生鮮運輸需攜帶容器、保鮮材料(如冰塊、濕布),負重增加會導致速度下降至每日150-200公里。
以嶺南(廣州)至長安(1600公里)為例,最快需8-10日,超過荔枝保鮮期(3-5日),接近荔枝保鮮期上限。
所以,理論上如此長距離的生鮮運輸,并非不可能。
在原著小說中,有過介紹,李善德計算“八百里加急”需消耗驛站、馬匹、人力,甚至需協調官府“借道”,反映驛站系統的實際運作邏輯。
其三,保鮮方法
唐代可行方法,帶枝保鮮!
具體方法,可以連枝采摘(保留果柄延緩成熟),挖出整棵荔枝樹,裝入木桶。小說中提及“荔枝不離本枝”即源于此。
而采摘之后,以竹筐、木箱盛裝,內襯蕉葉、濕紙保濕,或用陶罐密封(類似“恒溫箱”原理)。
不過,這種方法,也有局限性。
因為,唐代無殺菌技術,生鮮易腐敗變質,即便未腐爛,口感也會顯著下降。密封容器可延緩氧化,但導致濕度升高,加速霉變,通風則加速水分流失。
然后,保溫方面,選擇了冰塊保鮮。
據《云仙雜記》,唐代已有用冰窖儲存食物的習慣,但長途運輸中冰塊難以持續獲取,僅能在北方驛站短暫使用。
冰塊依賴冬季窖藏,夏季難以長途運輸(如從長安運冰至嶺南不現實)。
以上的這種方法,綜合來看,唐代無現代冷鏈技術,荔枝在高溫下仍會快速變質,即便采用最優方案,送達時可能僅存“色香味”之形,口感大幅下降。
其四,成本控制
每匹驛馬日行數百里,需輪換使用,單趟運輸可能消耗數十匹戰馬,唐代戰馬價值約20貫,相當于中產家庭年收入。
驛夫需晝夜兼程,小說中描述“驛夫累倒在道”“馬匹口吐白沫而死”,反映運輸對人力的透支。
據小說估算,單次運輸成本約百萬錢(相當于唐代中等州縣一年賦稅),需動用國庫或地方財政專項支出。
成本非常龐大,也就只有皇家才能享受得起。
4:結論
從技術角度分析,唐代生鮮運輸受限于生產力水平,從嶺南運荔枝至長安,長達1600公里的生鮮運輸,在技術上具備理論可能。
而這,也高度依賴驛站系統的極限運作、品種選擇與有限的保鮮手段,但實際操作中需付出極高的經濟成本與社會代價,且最終品質難以保證。
綜合以上信息,如果從實際合理性上來說,新鮮荔枝可能從巴蜀運送更為合適。
不過呢,大家也要相信老祖宗的智慧,沒有什么不可能,只不過咱們沒見過而已。
最后,大家認為《長安的荔枝》的這種運送方法,可行嗎?歡迎留言討論!
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