每年5月底至6月初，河北省遷西縣板栗進入盛花期。在大片的栗樹林中，栗農們抓緊時機嫁接。“通過科學管理，我們給品種單一的栗樹園嫁接了新品種授粉樹，使老栗園的果品質量明顯提高，產量也增加了二三成，每畝能增收幾百元。”遷西縣漢兒莊鎮張莊子村，栗農王春懷在自家栗林中向記者介紹。

王春懷通過科學種栗獲得良好收益，僅僅是遷西因地制宜大力發展林果產業的一個縮影。遷西縣林業局果樹站站長吳海生介紹，遷西屬于山區縣，有“七山二水半分田”的自然地貌，山上的片麻巖含鐵量高，特別適合板栗生長。目前，遷西已種植優質板栗75萬畝5000多萬株，年產板栗8萬余噸，鮮栗銷售額逾9億元，全縣板栗產業總產值達25億元以上。

推進林果業跨越式發展，模式創新當為基礎。在生產方式上，遷西縣果斷摒棄過去“開山開田、墾山種糧”的模式，把群眾的生產生活同生態建設緊密結合起來，創新“圍山轉”治山植果模式，致力實現山綠民富。在生產管理上，全面推行林權改革制度，把誰開墾、誰管理、誰受益貫徹于整個生產過程。全縣共發展山場綠化160多萬畝。為發展優質板栗，在25度以下的荒坡上，按3米至4米的行距，沿等高線開挖成1米深和1米寬、回填后呈2米寬的環山水平梯田，而后在水平梯田里栽植板栗樹。經過不懈地努力，當地挖出了“圍山轉”造林工程，不僅讓幾千萬株果樹在山場安家落戶，還讓全縣綠化率提高到63.5%。

推進林果業跨越式發展，科技帶動不可或缺。遷西縣積極對接科研團隊，從品種選育、栽培管理、土壤改良、產品研發等方面“把脈”，開展板栗新品種研發試驗性推廣接穗22萬枝。在楊家峪村與中國林科院林業研究所共建了100畝板栗優種采穗圃，在燕山地區收集了優種128個，初步篩選出2個高產、優質農家品種進行嫁接示范。“前幾年我家板栗樹逐年減產。根據專家建議，我們嫁接了‘碩豐’作為授粉樹，板栗產量從最低時每畝50斤逐步提高到300斤。”漢兒莊鎮楊家峪村村民王紅超說。

為提高板栗綜合效益，遷西縣在完善產業鏈上狠下功夫。在白廟子鎮黑洼村，村黨支部書記付全國告訴記者：“每年板栗收完，栗農們都要修剪樹枝。以前這東西只是當柴火，現在我們通過完善鏈條，把它當作生產食用菌的原料發展栗蘑。目前全村年產鮮蘑700余噸，有160多人投入專業生產，年收益超過千萬元，還輻射帶動了周邊20多個村共同發展。”

記者在遷西縣城栗鄉路“胡子”炒栗直營店發現，貨架上有炒栗子、板栗粉、板栗雜面、栗蓉包、小包裝板栗仁等30多種板栗深加工產品。品牌創始人張國華告訴記者，這些產品的原料板栗都來自于喜峰口板栗專業合作社，那里有3萬畝板栗基地，年加工板栗3000多噸，其產品不僅在6家直營店銷售，還通過網絡購物平臺賣到了全國各地。

目前，遷西縣根據不同地域消費者的需求研發出一系列板栗食品。遷西縣板栗產業發展中心副主任郭振暢介紹，全縣有板栗企業35家，其中4家為省級農業產業化重點龍頭企業，全縣栗農因栗人均年增收4000多元。（經濟日報記者 宋美倩）