原標(biāo)題:寶島黃花菜安家尤溪畬鄉(xiāng)
村民鐘松權(quán)在查看黃花菜品質(zhì)。
東南網(wǎng)6月9日?qǐng)?bào)道(福建日?qǐng)?bào)記者 羅昱倫 通訊員 肖丹 文/圖)
初夏時(shí)節(jié),三明市尤溪縣的黃花菜喜獲豐收。在位于尤溪縣西濱鎮(zhèn)后坪畬族村的黃花菜種植基地里,農(nóng)戶們頭戴斗笠,挎著背包,手指靈活地掐在花蕾的花莖處,隨著輕微的“咔嗒”聲響,一朵朵黃花菜便成了囊中之物。
后坪畬族村位于尤溪縣西濱鎮(zhèn)西北部,海拔300多米,位置偏遠(yuǎn),村民為維持生計(jì)紛紛搬往集鎮(zhèn),致使農(nóng)田拋荒。為破解這一難題,駐村干部積極引導(dǎo)后坪畬族村干部前往泰寧縣下渠鎮(zhèn)考察學(xué)習(xí)臺(tái)灣黃花菜產(chǎn)業(yè),期望喚醒這片沉睡的土地。
“下渠鎮(zhèn)種植的‘臺(tái)東6號(hào)’和‘高山1號(hào)’,是從臺(tái)灣引進(jìn)、經(jīng)過馴化改良的黃花菜新品種,具有強(qiáng)適應(yīng)性、含堿量低和市場青睞度高等特點(diǎn)。”后坪畬族村黨支部書記、村委會(huì)主任鐘松權(quán)說,去年,后坪畬族村與臨近的樂洋村跨村聯(lián)建成立合作社,借助“支部+合作社+農(nóng)戶”模式,200多畝拋荒山壟田得以開墾出來。去年3月買苗試種,不到兩月,花苗便紛紛長成結(jié)出了花蕾。
拋荒地上如愿開出小黃花,如何使其進(jìn)一步成為山村發(fā)展的動(dòng)力?村干部又開始了新一輪探索。黃花菜具有清熱解毒、消腫止痛的功效,可以緩解痛風(fēng)引起的關(guān)節(jié)疼痛和腫脹等,是沿海地區(qū)居民餐桌上的“常客”。因此,除了將黃花菜推銷到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菜市場、餐館和農(nóng)特產(chǎn)品經(jīng)銷公司等外,合作社成員還向省內(nèi)沿海城市推廣。
“老品種黃花菜制成干貨,每公斤售價(jià)是15至20元,而臺(tái)灣新品種每公斤售價(jià)可以達(dá)到35至40元。眼見市場效益好,周邊縣市以及農(nóng)戶紛紛來聯(lián)系買苗試種。”樂洋村黨支部書記、村委會(huì)主任劉長新介紹,今年合作社還對(duì)接了幾個(gè)經(jīng)銷商,待這批黃花菜采收、烘烤完成,就可以投入市場銷售。
生長于山野間的小黃花,也在本地?zé)熁鹬芯`放出別樣魅力。“每到黃花菜上市時(shí)節(jié),我就向食客推介黃花菜系列菜品,客人嘗了以后都覺得不錯(cuò)。”后坪畬族村村民鐘詩虎在西濱鎮(zhèn)上經(jīng)營著一家餐館,為推銷黃花菜,他創(chuàng)新推出涼拌黃花菜、椒鹽炸黃花菜等菜品。“現(xiàn)在我正在嘗試制作黃花菜水餃等,給客人帶來更多舌尖上的新體驗(yàn)。”
目前,合作社正在與福建尤供農(nóng)產(chǎn)品有限公司等相關(guān)食品加工廠積極對(duì)接,準(zhǔn)備發(fā)展黃花菜深加工產(chǎn)業(yè),制作黃花菜餅干、即食黃花菜等產(chǎn)品,并計(jì)劃繼續(xù)流轉(zhuǎn)土地,將黃花菜種植面積擴(kuò)大至500畝。同時(shí)依托黃花菜產(chǎn)業(yè),結(jié)合村里的畬族文化傳承保護(hù)工作,當(dāng)?shù)胤e極打造閩臺(tái)農(nóng)業(yè)融合發(fā)展示范基地,陸續(xù)推出親子采摘、畬宴等特色項(xiàng)目,吸引更多游客前來體驗(yàn)。
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