6月過半,水果店顯眼處的杏筐,問價多掏錢少。
逛了三趟菜市場,賣杏的攤兒總剩半筐。
老板直嘆氣:“前兒還25塊一斤,今兒降5塊,還是沒人拎。
”這杏,可是咱老祖宗種了上千年的原生果。
桃、李、杏,并稱三大原生果,咋就杏“落單”了?果農說,杏樹像孩子,一年瘋長壓彎枝,一年癟得像皺皮。
高產時,樹枝墜得直打顫;低產時,果子小得像彈珠。產量不穩,收購價就晃。
果農要回本,販子要壓價,最后全攤到消費者頭上。普通杏一斤20多,新疆小白杏一公斤近100塊,誰舍得天天買?經濟緊巴的年頭,10塊三斤的甜瓜不香嗎?
誰還盯著貴價杏?運輸難,難在哪?生的酸,熟的爛,兩天就變味。
生杏硬邦邦,咬一口澀得皺眉;熟杏軟乎乎,碰一下就爛成泥。
本地賣,收購價一兩塊,果農白忙活;外運吧,冷鏈費比杏還貴。
兩頭卡著,果農嘆氣:“種杏不如種桃,至少桃子耐放。”新水果也來“搶地盤”。
西瓜2塊5一斤,香瓜10塊四斤,杏子拿啥比?論甜,比不過水蜜桃;論脆,比不過青李子;論核,大得占半拉果。可食用的就那點肉,誰買誰覺得虧。
老輩人常說“桃養人,杏傷人”,這話聽著扎心。杏是溫性水果,吃倆沒事兒,吃多了嘴上起泡。更麻煩的是杏仁——甜杏仁能吃,苦杏仁有毒,好多人分不清。
砸開就吃,煮了就喝,出點問題,全算到杏頭上。果農委屈:“杏咋就成‘傷人’的了?咱種的杏甜著呢!
”消費者犯難:“貴得離譜,還擔著心,不如買別的。”去年山東杏農王大哥,種了5畝杏樹,賣了不到成本一半。“砍了改種葡萄,今年葡萄價穩,總算沒白干。
”山西果商李姐說:“去年進了3車杏,爛了半車,賠了2萬多。”數據扎心:近5年,全國杏種植面積降了15%,銷量跌了20%。這杏,真是“姥姥不疼舅舅不愛”?
要是運輸能再省點錢,品種再改良點,俗語再講明白點……杏會不會重新變成“親民果”?
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