年初，隨著紀(jì)錄片《布達(dá)拉宮第二季》以1.2億首周播放量創(chuàng)下國(guó)產(chǎn)紀(jì)錄片新紀(jì)錄，拉薩再次聚焦了世人的目光。

一時(shí)間，去大昭寺轉(zhuǎn)動(dòng)經(jīng)筒，在敏珠林寺聽僧人一邊制香一邊誦經(jīng)，享受八廓街慵懶自在的日光浴……便成了世人探索拉薩的大熱方式。

之后，拉薩的奇妙之處被一一解讀出來：

原來，“先有大昭寺，后有拉薩城”并非妄言，拉薩城竟是圍繞大昭寺修建而成；

原來，藏香本是高貴佛堂上的供佛之香，后來因其能防病抗疫便在民間推廣開來；

原來，甜茶是種不可小覷的飲品，藏式土火鍋才是拉薩人心中不容置疑的家鄉(xiāng)美食……

至此人們才悟到，在拉薩，幸福如此簡(jiǎn)單：

她即可由儉入奢，亦可由奢入儉。

總之，只需擁有一顆自我成全的平和之心。

就像《飛屋環(huán)游記》里所說：

“幸福不是大魚大肉，不是權(quán)傾朝野，而是每個(gè)微小愿望的達(dá)成。”

先有大昭寺，再有拉薩城

提到圣城拉薩，人們總會(huì)把她與布達(dá)拉宮畫上等號(hào)。

殊不知，拉薩的真正起源并不是布達(dá)拉宮，而是大昭寺。

公元七世紀(jì)初，作為吐蕃王朝最高統(tǒng)治者的松贊干布統(tǒng)一西藏后，便將尼泊爾尺尊公主與唐朝文成公主迎娶入藏。

兩位公主的眾多陪嫁厚禮中，最珍貴的莫過于兩尊佛像-釋迦摩尼8歲和12歲等身金像。

松贊干布大喜之余，決意建造一座全新的寺廟來供奉圣物。

為了尋得吉壤，文成公主更是帶領(lǐng)漢藏兩地的工匠，在雪域全境進(jìn)行風(fēng)水勘測(cè)。

勘測(cè)結(jié)論令人震驚：整個(gè)雪域恰如一個(gè)仰臥的魔女，魔女的心臟正好處于臥塘措湖心位置。

唯有填湖，并在湖心處建寺，才能鎮(zhèn)魔消災(zāi)，保吐蕃安定。

數(shù)以萬計(jì)的白山羊馱土來到臥塘措，開啟了漫長(zhǎng)的填湖工程。

為紀(jì)念山羊馱土的功勞，這片區(qū)域被稱為“惹薩”，只因藏語中“山羊”的發(fā)音為“惹”，“薩”意為 “土”。

這樣的命名也為提醒后人：為此奉獻(xiàn)的生靈們依然值得銘記。

填湖完成后，來自不同地區(qū)的工匠又展開了通力合作：

藏族匠人雕琢出力士浮雕，漢族師傅搭起飛檐斗拱，印度工匠將鎏金裝飾鑲嵌在屋頂上，畫師們研磨孔雀石為青，調(diào)和朱砂為赤……用最自然的色彩妝點(diǎn)這圣殿。

歷經(jīng)三年零九個(gè)月，一座融合三地文明的建筑奇跡-大昭寺拔地而起：

底層石砌墻體，盡顯厚重古樸的藏式風(fēng)格；

二層雕梁畫棟，展現(xiàn)的是典雅含蓄的中原韻味；

頂層銅瓦金頂，流光溢彩的印巴風(fēng)格被彰顯殆盡。

待佛祖等身像入寺后，大昭寺就成了整個(gè)藏地最令人向往的神圣寺廟：

殿堂內(nèi)萬盞酥油燈長(zhǎng)明，門前青石板上等身長(zhǎng)頭印痕深深。

而大昭寺所在區(qū)域也被賦予了一個(gè)更神圣的名字-“拉薩”（Lha-Sa），只因“拉薩”（Lha-Sa）在藏語中寓意“神佛之地”。

之后，以大昭寺為核心，拉薩城的雛形逐漸形成。

如今，當(dāng)你徜徉在拉薩城里，大昭寺內(nèi)馱土白山羊的雕像，八廓街上緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)的經(jīng)桶，都在向世人彰顯著拉薩的魂：

當(dāng)你心懷虔誠(chéng)，便會(huì)擁有直面一切的勇氣，便會(huì)有所敬畏又無所畏懼。

千年拉薩城，不止有信仰

一句“先有大昭寺，再有拉薩城”，述說著圣城拉薩綿遠(yuǎn)悠長(zhǎng)的歷史底蘊(yùn)。

深入其中后你還會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)：

這座虔誠(chéng)之城，還擁有著令人動(dòng)容的豁達(dá)與包容。

在這里，曾是“舊時(shí)王謝堂前燕”的供佛藏香，因其治病防疫功效而“飛入尋常百姓家”，成為護(hù)佑百姓安康的物品。

大昭寺落成后，松贊干布責(zé)成大臣吞米·桑布扎研制專屬的供佛之香。

桑布扎踏遍雪山草地，經(jīng)過無數(shù)嘗試，終于創(chuàng)造出獨(dú)特的手工制香技藝：

他以冷冽雪水洗凈多年生柏樹樹干，再將藏紅花、雪蓮花、紅景天、丁香、沉香等名貴香料與潔凈柏木一起研磨成粉，最后將香泥擠壓成條，置于陽光下晾曬。

制香人會(huì)在進(jìn)行采藥、取水，研磨，揉搓等操作的同時(shí)誦經(jīng)祈禱，以此表達(dá)對(duì)佛祖的虔誠(chéng)。

對(duì)此，桑布扎解釋道：

“只有心無雜念之人，方能制出圣潔的侍佛之香。”

最初，這些被精心制作的藏香僅供寺廟祭祀和貴族享用。

可在敏珠林寺創(chuàng)始人、藏醫(yī)大家德達(dá)林巴的大力推動(dòng)下，藏香走出寺廟深院，擔(dān)起了護(hù)佑百姓安康的新職責(zé)。

原來，早期的拉薩經(jīng)濟(jì)、技術(shù)相對(duì)落后，缺醫(yī)少藥的問題一直得不到根治，貧病交加的普通百姓只能在病痛中苦苦掙扎。

而德達(dá)林巴通過研究發(fā)現(xiàn)：

藏香的天然藥材配方本就具備防治病疫的功效，點(diǎn)燃的煙氣不僅能凈化空氣，還能通過皮膚、穴位進(jìn)入人體，起到調(diào)節(jié)身心、強(qiáng)身健體的作用。

基于這樣的原理，他將心臟良藥肉豆蔻，肺之良藥竹黃，肝之良藥藏紅花……

等不同功效的藥材糅合加入傳統(tǒng)藏香，研制出具有藥用價(jià)值的藏香。

至此，藏香漸漸融入拉薩人的生活，成為拉薩人日常儀式與情感寄托的重要載體。

每天清晨，人們會(huì)用藏香熏室，寓意開啟新的一天；

每逢藏歷新年等節(jié)慶日，或喜遇婚姻嫁娶活動(dòng)時(shí)，點(diǎn)燃的藏香代表著最美好的祝福；

而家中若有病人，燃香則表達(dá)著“即便身體抱恙苦痛不堪，也要像點(diǎn)燃新香那樣每天都有期待，每天都有變化”的真誠(chéng)祝愿。

而每一縷裊裊升騰的煙氣也在向世人講述這座城市的豁達(dá)與包容。

畢竟，在這不確定的世界里，四季榮枯，日升月落，都是無法掌控的事情。

去接納，去允許，去用豁達(dá)包容之心迎接一切變化，就將自己立于不敗之地了。

看來，圣城深諳此道。

雪域日光城，味蕾也別樣

如果讓你說出心目中的拉薩美食，估計(jì)你會(huì)答：酥油茶、藏香豬、石鍋雞、牦牛火鍋。

可在拉薩人看來，相比酥油茶，他們更愛甜茶。

難怪有人會(huì)說：

“拉薩人的靈魂，一半在佛殿祈福，一半在甜茶館喝茶。”

甜茶，也稱藏式奶茶，它的配料相對(duì)簡(jiǎn)單：錫蘭紅茶、牛奶和糖，制作過程卻稍顯復(fù)雜。

畢竟，高海拔地區(qū)水沸點(diǎn)低的特點(diǎn)，使得在低海拔地區(qū)信手拈來的泡茶一事也變得辛苦困難。

甜茶制作者需將紅茶裝入布袋，浸入熱水后反復(fù)澆淋沖泡；

待到茶湯變?yōu)殓K色，再將牛奶、紅茶、白糖依次倒入傳統(tǒng)工具“雪董”里，用長(zhǎng)木棍反復(fù)攪拌；

當(dāng)湯色漸漸變成乳黃，茶湯泛起細(xì)密泡沫時(shí)，一桶散發(fā)著牛奶甘醇的甜茶就新鮮出爐了。

據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，一個(gè)拉薩人一生在甜茶館消磨的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)7萬個(gè)小時(shí)：它可以是一人的獨(dú)處，也能是一群人的歡聚……

就這樣，甜茶成了拉薩人最愛的飲品，甜茶館也成了拉薩人最愛的社交場(chǎng)所。

城里林立的甜茶館也讓世人看到這座城市的另一面：一個(gè)真實(shí)、有愛的紅塵凡間。

享受完甜茶館的香醇漫時(shí)光，濃墨重彩的正餐-藏式土火鍋就粉墨登場(chǎng)了。

藏式土火鍋，外地人口中的牦牛火鍋，正是拉薩人心目中不容置疑的家鄉(xiāng)美食之冠。

正宗的藏式土火鍋，配菜包含有藏香豬肉、牦牛舌、牦牛肉、牛肉丸、雞肉、胡蘿卜、白蘿卜、木耳、青筍、土豆等多種菜式；

而火鍋湯底的炮制更顯用心：

精心挑選的牦牛小腿骨和手掌參（藥材）同時(shí)放入鍋中，燉至湯色奶白，再放入秘制配料慢火熬燉7-8小時(shí)以上。

如此，一鍋精心熬制的藏式土火鍋便呈現(xiàn)在你面前。

那香濃醇厚的牛骨湯、鮮嫩多汁的牦牛肉能顛覆你對(duì)藏式餐食的認(rèn)知。

難怪拉薩人敢夸口：

“用這些原料熬制的湯底，敢說走出藏區(qū)就絕難吃到了！”

是啊，在這片離天空最近的土地上,無論是用簡(jiǎn)單食材調(diào)出日子甜頭的甜茶，還是把高原的厚實(shí)濃縮在湯里的藏式土火鍋，它們都顯露出拉薩對(duì)幸福的定義：

幸福沒有高低之分，只有喜好不同！幸福就是用喜歡的方式，細(xì)水長(zhǎng)流地渡過每一刻時(shí)光。

所謂幸福，就是求仁得仁。

在拉薩，人與人間的距離被無限拉近；

在拉薩，你能見識(shí)到最堅(jiān)定的虔誠(chéng)，也能體會(huì)到最溫暖的包容；

在拉薩，你可以卸下都市里疲于奔命的壓力，做回最輕松的自己。

正如導(dǎo)演田壯壯所說：

“這里能夠給你一種力量，一份祥和及發(fā)自內(nèi)心的喜悅，他們并不會(huì)因?yàn)樗说馁澝蓝淖冏约骸?br/>
自信、祥和、愉悅，是那里原著民族的靈魂。”

總之，這是一座信仰的“圣”城，也是一座人間的“凡”城。

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