近日，成都市民徐女士發(fā)現(xiàn)新鮮蓮藕的價(jià)格突飛猛漲，“現(xiàn)在的蓮藕10塊錢(qián)一斤，再漲就快趕上豬肉價(jià)了！”

6月12日，紅星新聞?dòng)浾叨喾讲稍L了解到，當(dāng)前時(shí)段正處于新舊蓮藕更替階段，供應(yīng)量相對(duì)不足，大約從半個(gè)月，蓮藕的價(jià)格開(kāi)始上漲，如今漲幅已接近100%。“當(dāng)前已基本達(dá)到最高價(jià)格，接下來(lái)將持續(xù)下降，預(yù)計(jì)再過(guò)二三十天，蓮藕的價(jià)格會(huì)回落到正常水平。”蓮藕批發(fā)商彭一波表示。

當(dāng)前市面銷(xiāo)售的蓮藕

半個(gè)月漲價(jià)100%

當(dāng)前已達(dá)價(jià)格最高點(diǎn)

6月12日一早，市民徐女士和往常一樣，挎著一個(gè)藤編的菜籃子前往菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)當(dāng)天的食材，她今天準(zhǔn)備做一個(gè)干鍋排骨，當(dāng)其選好排骨，走到蓮藕貨架前時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，蓮藕居然要10塊錢(qián)一斤，“隨便拿兩節(jié)就是十多塊錢(qián)，都快趕上豬肉的價(jià)格了！”

蔬菜商戶(hù)蔡大志告訴記者，從5月底開(kāi)始，蓮藕的價(jià)格一直在上漲，當(dāng)前的漲幅已接近100%，“10塊錢(qián)一斤也不是最貴的，前兩天還短暫賣(mài)過(guò)12元一斤，如今的價(jià)格是穩(wěn)中有降。”

彭一波告訴記者，當(dāng)前正處于新舊蓮藕的更替階段，去年的舊蓮藕大量下市，今年的新蓮藕還未上市，導(dǎo)致每年這個(gè)時(shí)間段的蓮藕價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)一定程度上漲。“我當(dāng)前一天銷(xiāo)售2噸蓮藕，批發(fā)均價(jià)大約為6元一斤，比往年還貴1塊錢(qián)左右，部分品相好的批發(fā)價(jià)甚至達(dá)到了7塊錢(qián)一斤，銷(xiāo)售終端出現(xiàn)十多元一斤的蓮藕也不足為奇。”

彭一波表示，這一輪漲價(jià)是從五月中下旬開(kāi)始的，漲價(jià)前正常只賣(mài)3塊多一斤，而現(xiàn)在已幾乎翻倍。另一名批發(fā)商馬康好表示，當(dāng)前蓮藕批發(fā)價(jià)根據(jù)品相的差異從2塊錢(qián)一斤到7塊錢(qián)一斤不等，均價(jià)都是五塊多一斤，“如今基本已經(jīng)達(dá)到價(jià)格最高點(diǎn)，后續(xù)將持續(xù)下降。”

當(dāng)前市面銷(xiāo)售的蓮藕

正值新舊蓮藕更替

預(yù)計(jì)至多一個(gè)月后回落到正常水平

大概還需要多長(zhǎng)時(shí)間才能回落到正常水平？彭一波表示，目前市面上的新鮮蓮藕主要來(lái)自成都本地，如新津、邛崍；以及部分省外產(chǎn)地，如云南彌勒市等地，“隨著本地蓮藕逐步上市，蓮藕價(jià)格會(huì)持續(xù)下跌，預(yù)計(jì)再過(guò)20天，批發(fā)價(jià)就能從當(dāng)前的約6元一斤回落到正常水平。”

在邛崍種植蓮藕的林先生告訴記者，南方地區(qū)通常一年可以收獲兩季蓮藕，目前是早熟蓮藕的成熟季，“目前田間收購(gòu)價(jià)在5塊錢(qián)一斤左右，隨著后續(xù)成熟數(shù)量增多，價(jià)格將持續(xù)下降。”

記者從成都市農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)了解到，當(dāng)前市場(chǎng)一天銷(xiāo)售新鮮蓮藕約48噸，售價(jià)從五月下旬以來(lái)持續(xù)上漲，“當(dāng)前正值新舊蓮藕更替時(shí)段，貨源不足，每年這個(gè)時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)價(jià)格上漲的情況，目前基本已經(jīng)到達(dá)蓮藕最高售價(jià)，后續(xù)價(jià)格將隨著蓮藕大量成熟上市而逐步降低，最多一個(gè)月就能回落到三四元一斤的水平。”市場(chǎng)工作人員表示。

紅星新聞?dòng)浾?閆曉峰

編輯 陳怡西