上周從石家莊出發去太原待了五天,回來之后心里憋了一肚子話想說。太原這座城市,跟我想象中完全不一樣。
初到太原第一印象
高鐵一到太原南站,我就被站臺的規模,給震住了。比石家莊站,大了不止一圈呢,出站通道,長得走不到頭。站前廣場上“太原”兩個大字,瞬間讓我這個外地人,感受到了省會城市的氣場。
打車去酒店的路上,司機師傅,一口濃重的山西口音,說話就像在唱戲一樣。我問他太原有什么好吃的,他居然立馬來了精神:“削面!羊雜!頭腦!過油肉!” "頭腦是什么東西?"我一臉懵
"就是黃酒糊燉羊肉,我們太原人早上最愛吃這個"師傅笑得眼睛瞇成一條縫
太原人真會吃
放下行李,第一件事便是去找吃的。柳巷食品街,人擠人而且每家店門口都排著長長的隊伍。
太原人打招呼或許會問:“吃面了沒?”這里的二百八十余種面食絕非虛言——刀削面落入那沸水中,就如同銀魚躍進那深淵;
打鹵面在大碗里燉著肉鹵,那深度簡直難以見底;
沾串串一元便能有十串,而且還可以蘸麻醬辣油;路邊攤阿姨的手速極快,甚至能夠留下殘影。
還記得太原人早餐愛“頭腦”我特意起了個大早,去清和園體驗。
看著碗里,白乎乎的糊狀物,其實有點發怵。嘗了一口,酒香撲鼻而來,羊肉的鮮味,在嘴里化開,配上腌韭菜,那簡直絕了!
但真正的“王炸”乃是老陳醋。
在東湖醋園里,我被那股醋香給熏得呀,眼淚竟然汩汩地流了出來;那五年陳釀的老陳醋,濃稠得好似蜂蜜一般呢,蘸著蒸餃吃的時候,直接就把人熏得暈暈乎乎的。本地的人教會了我解鎖了一種很特別的暗黑吃法:用沙棘冰淇淋澆上陳醋,酸中帶甜的味道,居然讓人感覺十分過癮!
物價低得讓人感動
在太原待了五天,最深刻的感受便是,物價著實便宜。石家莊那兒,一碗面最少要15塊呢,而在太原,10塊錢就能夠吃到撐,這樣的話,兩者的物價差異還是比較明顯的。
住在五一廣場附近,連鎖酒店標間一晚,居然才200出頭。打車起步價8塊左右,而且從城南到城北,實際上也就30多塊錢。
太原人熱情得過分
在太原問路之際,時常會遇見熱心的市民徑直帶路。有一回于公交站注視著站牌之時,身旁的大媽主動問詢:“去何處呀?此趟車委實到不了那兒呢,你得搭乘804路。”
去晉祠玩的時候,跟一個本地大叔聊起來。聽說我是河北來的,他非要請我吃碗面:"山西人待客,哪能讓客人掏錢!
晚上在食品街吃飯,拼桌的太原小哥給我講了一堆本地人才知道的美食攻略。臨走還加微信,說有事隨時找他。
被低估的“國保大戶”
作為土生土長的河北人,我對隔壁山西,總是帶著點“煤老板老家”這樣的刻板印象。
結果被太原的夜生活狠狠地打了臉。在鐘樓街那民國建筑群中,藏著賽博朋克般的燈光秀;
而且在太原古縣城的城墻上空,炸開了清徐的國際煙花。最絕的是,晉陽湖的《如夢晉陽》水幕秀——將3000噸湖水噴成巨幕,激光居然把李世民、狄仁杰全都投影到了天上。
不過早晚高峰堵車著實十分嚴重。有一日在下午五點多那會兒打車,那僅三公里的路程竟然走了半小時之久。司機對此見慣不怪地講道:“每天皆是如此,慢慢習慣便好啦。”
說點大實話
太原確實存在一些欠缺之處:地鐵僅開通了兩條線路,并且景點間得借助網約車來往返;空氣相對干燥;在晉商博物院里的那個金庫算盤,居然讓我產生了想要辭去工作去創業的想法。
但當我站在蒙山大佛腳下——那比樂山大佛還早162年、高達66米的巨佛,從晨霧中緩緩浮現;
與此同時出租車司機堅決地堅持免單:“聽你夸贊太原,我內心居然十分高興!”。這樣的話,突然就懂得了為何攜程報告會說這里是“年度活力之城”。
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