六月的水果“頂流”，非楊梅莫屬。然而，吃楊梅的快樂并不相通。近日，湖北一名女子僅僅吃了兩顆楊梅，雙眼便腫成了“悲傷蛙”，這一戲劇性畫面引發(fā)公眾對水果過敏的驚詫與好奇：聽過吃桃子過敏、芒果過敏，怎么楊梅也會過敏？記者就此專訪了浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院過敏（變態(tài)反應(yīng)）科主任汪慧英主任醫(yī)師。

楊梅過敏罕見卻兇險

要警惕喉頭水腫和休克

汪慧英表示，楊梅過敏的病例在臨床上仍屬罕見，但罕見過敏可能更需警惕其突發(fā)性，盡早識別過敏信號，及時就醫(yī)。她分享了一個典型案例——一位來自余姚的中年女患者，堪稱“極端過敏體質(zhì)”。

“這位患者自幼便對各種蔬菜、米飯甚至淘米水都過敏，長期只能以豆類為主食，長大后才逐漸對米飯耐受。”令人意想不到的是，在其病情相對穩(wěn)定后，她僅僅嘗試了兩顆楊梅，竟瞬間引發(fā)過敏性休克，被緊急送醫(yī)搶救。

汪慧英解釋，這種免疫反應(yīng)迅猛而兇險：初期可能表現(xiàn)為皮膚瘙癢、顏面腫脹、流鼻涕打噴嚏、嘴麻、灼燒感等“口腔過敏綜合征”。“這些相對輕微的癥狀，用點(diǎn)抗過敏藥通常就能緩解，一般不會威脅生命。但一旦出現(xiàn)咳嗽、胸悶、喘不上氣，就要高度警惕可能發(fā)展成哮喘、喉頭水腫或全身反應(yīng)的過敏性休克！”

為什么過敏體質(zhì)者越來越多？

楊梅泡鹽水能防過敏？

盡管楊梅過敏病例屈指可數(shù)，在近年門診中，汪慧英也發(fā)現(xiàn)，臨床上，過敏體質(zhì)人群明顯增多，且呈現(xiàn)年輕化趨勢，連楊梅這樣的食物過敏病例也開始冒頭。

她分析，這與遺傳因素、環(huán)境、飲食結(jié)構(gòu)的變化都有關(guān)系。“父母有過敏史，會增加子女過敏風(fēng)險，高蛋白飲食、壓力、熬夜都會刺激免疫系統(tǒng)，使人體免疫平衡更易被打破。”

那么，民間流傳的用鹽水浸泡楊梅，能降低過敏風(fēng)險嗎？

汪慧英明確表示：“鹽水浸泡僅能幫助去除蟲卵和部分污染物，對預(yù)防過敏無效。”她澄清道：“過敏體質(zhì)者吃楊梅固然要當(dāng)心，但并非完全不能吃。其實沒有楊梅過敏史的人群可以正常享用，也無需過度緊張。此外，楊梅甜度很高，糖尿病患者尤其需要控制攝入量。”

這類人吃楊梅要尤其注意

家住浙江寧波海曙區(qū)的柏先生收到一筐新鮮楊梅，一口氣就吃完2斤。但沒多久，他就感覺透不過氣來，呼吸困難。家人立即把他送往急診。

醫(yī)生在檢查時發(fā)現(xiàn)他的血鉀高達(dá)7.2mmol/L，屬于重度高鉀血癥，隨時可能引起致死性心律失常。一問病史，原來柏先生患有糖尿病，而且目前處于尿毒癥期，需定期做腹透。好在搶救及時，沒有大礙。

醫(yī)生解釋，楊梅含鉀量高，100g楊梅中的含鉀量就有149mg。正常情況下，一般人吃2斤楊梅并不會出現(xiàn)高鉀血癥。如果腎功能有損傷的情況下就容易出現(xiàn)高鉀血癥。因此對柏先生而言，2斤楊梅就能致命。

無獨(dú)有偶，剛結(jié)束考試的小林在吃了一大碗楊梅后，開始覺得胃不舒服，胃脹泛酸。他從小就有胃病，想著是老毛病，忍忍就過去了，所以也沒怎么在意。

沒想到，到了第二天，胃不舒服的癥狀不但沒緩解，甚至出現(xiàn)了劇烈的胃痛，疼得他直冒冷汗。就醫(yī)后，通過胃鏡檢查，結(jié)果提示，是胃潰瘍引發(fā)了出血。

醫(yī)生提醒：楊梅中富含有機(jī)酸，是一種酸性水果。少量食用，有開胃的作用，但如果一次性吃太多，就會讓胃酸過多分泌，從而出現(xiàn)反酸現(xiàn)象。容易出現(xiàn)潰瘍出血，進(jìn)而引發(fā)劇烈胃痛等胃部不適。同時也建議有糖尿病的市民不要大量食用。

（來源：陜西省禁毒）

監(jiān)制|劉亮

審核|張生燕

責(zé)編|白騰 劉強(qiáng)

編輯|崔春娥 高鑫