從來沒有一款玉米,讓吃過無數美食的小編們搶著下單;愛不釋手的香甜彈糯瞬間俘獲~越吃越上癮!
強烈推薦這款小巧玲瓏、軟萌可愛的拇指玉米,每一口都有小時候的玉米香,閉眼入,不踩雷~
濃縮的才是精華~個頭小小的,吃完一根輕輕松松,香甜軟糯,顆顆晶瑩剔透,集甜玉米和糯玉米優點于一身!
拇指玉米是玉米界的小明星,曾被稱為“舌尖上的景洪”。
別看它個頭小小的,其實在玉米界是“長老級別”,拇指玉米是西雙版納傣族特有的老品種玉米,因產量低,所以十分珍貴!
01
小時候的純正玉米香
個頭小巧,顆粒卻十分飽滿,每一顆都如寶石般晶潤,讓人愛不釋手~
加熱時,香氣溢出,整個房間都是甜絲絲的玉米香,余韻悠長~有種小時候被玉米香誘惑著回家的幸福感!
記憶中的玉米味道,入口Q糯無渣、有著一股天然的玉米清甜,濃郁且純正的口感,將思緒瞬間拉回童年時光。
可以嚼化的玉米粒,沒有硬邦邦的顆粒感,細膩無渣,仿佛在嘴里融化,細細品味這份西雙版納獨有的清甜。
老品種拇指玉米,不同于改良后的大個玉米,沒有甜膩的口感蓋過玉米原本的香甜,也沒有過度粘牙的軟糯~
“家里小寶吃得特別香~”
“真的就是我小時候吃過的那種味道”
“早上蒸幾根,家人都愛上吃早餐了”
將自然饋贈的風味,原封不動的保留,再奉獻給懂得品味的人,就像云南的熱帶雨林,原始且豐盈!
02
西雙版納特有的原始品種
云南西雙版納,地處北緯21°-22°熱帶雨林地區,年均氣溫18.9℃-22.6℃,四季如春,年日照3000小時。
溫暖濕潤的氣候、豐沛且優質的水源,為拇指玉米提供了適宜的生長環境。
傣族人民對拇指玉米的種植環境要求很高,基地都是依山傍水的好地方,選用山泉水、山泉溪水澆灌,全程人工精細培育。
特別是不能與其他玉米混種,有它存在的地方,周圍干凈且純粹;低密度的種植環境,讓拇指玉米盡情吸收更多的光照與養分。
由于產量低、耗工大、種植要求高,這款拇指玉米很快被其他高產量雜交玉米取代,曾一度失種30余年。
直到3年前的意外發現,才重新將它帶回人們的眼前。
拇指玉米是當地人難以忘懷的味道,即便不能高產,純正的香甜和彈糯的口感,依舊讓它備受寵愛~
原始露天種植,不打農藥、不催熟,自然成熟后,便開始了人工采收。
采摘的時候并不是將一片玉米直接掰下來了,而是把每一個撥開一點看玉米上色度,精挑細選,仔細檢查。
從摘下到真空鎖鮮僅5個小時,天然無添加,口感超新鮮。
03
愛不釋手的營養美味
拇指玉米憑借小巧可愛的外表和誘人的香甜,深得小朋友的寵愛,吃粗糧變成了快樂的事,膳食均衡,健康又美味,媽媽更省心。
拇指玉米低脂、低熱量!是非常好的低卡代餐,健完身來一根,飽腹感強!
比肉還珍貴的玉米,家里來客人嘗嘗鮮,好吃到贊不絕口~
不僅口感軟糯香甜,拇指玉米中的直鏈淀粉含量占90%,容易消化,老人也能吃。
上班上學趕時間,元氣早餐補充營養很方便;晚上餓了熱一下就能吃,簡單又解饞,快樂加倍~
外地人吃不到,本地人全靠搶!
云南西雙版納特有的老品種玉米
來自熱帶雨林氣候下的軟糯香甜
記憶認可的童年味道
失而復得的拇指玉米,趕緊嘗嘗鮮
稀罕老品種,可不是想吃就能吃上的哦~
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