在潛在趨勢和購買力危機(jī)的影響下，法國人在2024年再次減少了烈酒消費(fèi)量。法國烈酒聯(lián)合會（FFS）12日援引海關(guān)數(shù)據(jù)表示，無論是在超市還是在酒商、咖啡館、免稅店等，購買量在一年內(nèi)下降了2.6%。

01所有指標(biāo)都在降

法國《世界報(bào)》報(bào)道，根據(jù)尼爾森IQ的數(shù)據(jù)，大中型超市售出了2.47億升酒精含量至少為15%的蒸餾酒，下降了3.8%，連續(xù)第四年下降。這也是自2018年以來銷售額首次下降，下降了3.6%（49億歐元）。根據(jù)FFS的數(shù)據(jù)，占超市銷售額一半以上的傳統(tǒng)威士忌和茴香酒以及“高端”品牌的銷量持續(xù)下降，而白酒則表現(xiàn)較好。

咖啡館和餐館也呈現(xiàn)出同樣的趨勢，銷售量下降了2%，降至2080萬升，與新冠疫情后的上升趨勢相去甚遠(yuǎn)。FFS稱，2024年不利的天氣條件是造成這種下滑的部分原因，而斯普瑞茲（Spritz）則是“大贏家”，銷量增長了32%。

“我們感到消費(fèi)趨勢每年都在加劇，”FFS總干事托馬斯·高蒂爾（Thomas Gauthier）說，“無論是平均消費(fèi)量，還是男性、女性、老年人、年輕人的消費(fèi)量，適度消費(fèi)還是過度消費(fèi)，所有指標(biāo)都在下降。一段時(shí)間以來，我們出現(xiàn)了一些絕對不喝酒的人，他們無論在家還是在歡樂的場合都滴酒不沾，并且以此為榮，這些人占比15%。”

FFS承認(rèn)，目前無酒精烈酒在法國“尚未流行”。為了探索有效方法，制造商轉(zhuǎn)而推廣那些提供“體驗(yàn)”和“講述故事”的產(chǎn)品，即風(fēng)土的產(chǎn)品。

02出口下降7.5%

同時(shí)，出口問題加劇了法國國內(nèi)的困境，出口在法國占該行業(yè)營業(yè)額的一半。繼2023年下降12%和2024年下降6.5%之后，法國出口在2025年前四個(gè)月又下降了7.5%。

在此背景下，行業(yè)要求法國政府保持財(cái)政和監(jiān)管的“穩(wěn)定”，因?yàn)榉▏谂ζ胶忸A(yù)算。行業(yè)強(qiáng)調(diào)，它創(chuàng)造了15萬個(gè)就業(yè)崗位和170億歐元的GDP。

當(dāng)被問及社會影響時(shí)，葡萄酒與烈酒之家（Maison des Vins et Spiritueux）主席讓-皮埃爾·君度（Jean-Pierre Cointreau）12日寬慰道：“在觸發(fā)就業(yè)保護(hù)計(jì)劃（PSE）之前，需要經(jīng)歷幾個(gè)階段。我們不能總是用消極的眼光看待事情……幾十年來，我們的企業(yè)一直致力于成為法國農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)驅(qū)動力。我們將繼續(xù)這樣做，并找到解決方案。”行業(yè)的目標(biāo)市場是印度、加拿大、巴西等主要市場。

出口商聯(lián)合會呼吁批準(zhǔn)目前暫時(shí)適用的歐盟-加拿大自由貿(mào)易協(xié)定（CETA）。然而，聯(lián)合會不支持歐盟-南方共同市場自貿(mào)協(xié)定的計(jì)劃，因?yàn)樵撚?jì)劃觸及了農(nóng)民的利益。

（歐洲時(shí)報(bào)/夏瑩 編譯報(bào)道）

編輯：晴

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