上海
在江南水鄉一帶，每逢佳節及重要人生節點，人們習慣制作一種傳統美食——糕團。而制作糕團的模具，我們稱之為“糕版”。日前，2025年臨平區文化和自然遺產日主題活動暨大運河糕版博物館開館儀式在塘棲古鎮舉行。來自京杭運河沿線、閩贛皖地區、少數民族區域及國外共七千余件糕版展品，在2600平方米的建筑空間里為公眾打開溯源運河文化和稻作文明的時空窗口。
據了解，博物館位于塘棲古鎮景區的西石塘街99號，該館以“糕印人生”為主題，分“人生禮儀、歲時習俗、生活禮俗、國際交流”四個展區，通過文物收藏、展陳敘事與文化互動，構建集“文化展示、非遺傳承、制作體驗、國際交流”于一體的特色文化基地，解碼糕版里的中國智慧。
在“人生禮儀”展區以生命階段為脈絡，展示誕生、成人、婚慶、慶壽、喪葬等禮儀中的糕版文化。比如，催生禮的“麒麟送子”糕版、婚慶“坐底糕”模具、壽宴“八仙過海”組合等。而在“歲時習俗”展區呈現春節“年糕”、清明“青團”、端午“綠豆糕”、中秋“月餅”、重陽“桂花糕”等節令糕點的制作工藝與糕版紋樣。比如，中秋月餅版的“嫦娥奔月”雕刻、立夏糕版的“荷塘月色”圖案，既承載農事記憶，又凝聚節慶情感。
“我家鄉在山東濟寧，也是運河邊的城市，非常喜歡運河文化，今天在這里看到了不同時期的糕版，感覺這些展品的文化內涵非常深厚。”游客小李說道。
“大運河糕版博物館以糕版為載體，將抽象的運河文化、稻作文明轉化為可感知、可參與的具象體驗。通過創新與傳承，希望傳統技藝能重煥生機，更好地守護這份飽含鄉愁的文化記憶，留住中華民族最溫暖的生活印記。”大運河糕版博物館負責人表示。
原標題：《運河畔稻香濃！臨平“糕版博物館”七千件磨具訴說千年糕團文化》
欄目主編：范兵 文字編輯：蔣萍
來源：作者：劉海波 李根旺
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