親愛的寶子們！大家好，我是開心！又到了一年中白晝最長的夏至時節(jié)，農歷五月二十六日，這個特殊的日子藏著老祖宗傳下來的智慧習俗 ——“吃二樣，做一事，忌一事” 。這些習俗可不只是傳統(tǒng)，照著做，能讓我們舒舒服服度過炎熱夏天，接下來就和大家嘮嘮具體怎么操作。

吃二樣：舌尖上的夏至儀式感

吃夏至面：細長面條藏著好寓意

老話說 “冬至餃子夏至面”“吃過夏至面，一天短一線”，夏至吃面，是嘗新，更是討個好彩頭。把細長的面條比作這一天長長的白晝，寄托著人們對美好生活的期盼。

在家做一碗美味的夏至面并不復雜。拿出壓面機，倒入面粉，看著面團在機器里變成粗細均勻的面條，這過程就很治愈。水燒開，面條下鍋，看著它們在沸水里上下翻滾。煮好撈出，淋上適量輕鹽牡蠣醬油，簡單調味不掩蓋面條本味。再碼上新鮮的黃瓜絲，切得薄薄的蛋皮，還有提前煮好的蝦仁，最后澆上精心調配的料汁。一口下去，面條爽滑勁道，黃瓜絲清爽解膩，蝦仁鮮美彈牙，整個人都滿足了。一家人圍坐在一起，吃著夏至面，聊聊家常，氛圍溫馨又愜意。

吃夏至餅：新麥香氣里的嘗新滋味

夏至時節(jié)，夏季農忙結束，新麥子上市，吃夏至餅就是嘗新的好方式。以前，人們用麥粉調糊糊，攤成薄餅烤熟，再夾上青菜、豆莢、豆腐及臘肉等，祭祖后食用，承載著對豐收的喜悅和對祖先的敬意。

現在在家做夏至餅，先把面粉用開水和冷水和成軟硬適中的面團，這一步很關鍵，水溫和用量決定了餅的口感。面團靜置一會兒，揉勻揉光，揪成小劑子按扁。將小劑子摞在一起，每層都刷上油防粘，再搟開。放入籠屜，大火蒸上約 20 分鐘，熱氣騰騰的夏至餅就出爐了。趁熱揭開，卷入炒好的土豆絲，土豆絲的綿軟和餅的柔軟結合，口感豐富。咬一口，麥香混合著菜香，滿滿的都是家的味道。周末閑暇，和家人一起動手做夏至餅，不僅能享受美食，還能增進感情。

做一事：躲夏，享受夏日清涼時光

夏至一到，氣溫直線上升，今年夏天或許會更熱，做好躲夏很重要。所謂躲夏，就是避免在高溫時段外出活動。中午時分，太陽火辣辣，外面像個大蒸籠，這個時候出門，很容易被曬得頭暈腦脹，身體也會感覺不舒服。

不妨利用這段時間，在家享受悠閑的夏日時光。拉上窗簾，阻擋炙熱的陽光，打開風扇，感受輕柔的微風。泡一壺清涼的綠茶，坐在窗邊，翻翻喜歡的書，沉浸在文字的世界里，讓身心得到放松。或者追一部想看很久的劇，跟著劇情歡笑、感動，忘卻外面的炎熱。要是困了，就美美地睡個午覺，為下午的活動養(yǎng)精蓄銳。等傍晚太陽沒那么毒了，再出門散步、運動，感受夏日傍晚的清涼與愜意。

忌一事：飲食有講究，清淡更養(yǎng)人

夏至天氣炎熱，很多人胃口變差，這個時候飲食上的禁忌要格外注意。忌辛辣寒涼，辛辣的食物吃下去，身體像著了火一樣，越吃越燥熱；過于寒涼的食物，一冷一熱刺激腸胃，容易讓人不舒服。

飲食以清淡為主最合適。多吃新鮮的蔬菜，比如涼拌黃瓜，清爽可口，還能補充水分和維生素；清炒空心菜，簡單又營養(yǎng)。水果也是夏季必備，西瓜甘甜多汁，桃子軟糯香甜，既能解渴又能補充身體所需的營養(yǎng)。優(yōu)質蛋白質也不能少，清蒸魚鮮嫩美味，富含蛋白質且容易消化；煮雞蛋營養(yǎng)豐富，是補充蛋白質的好選擇。遵循這樣的飲食原則，整個夏天腸胃都舒服，身體也更有活力。

親愛的寶子們，農歷五月二十六日夏至節(jié)氣，跟著這些 “吃二樣，做一事，忌一事” 的習俗來，用傳統(tǒng)的智慧為生活增添儀式感，舒舒服服度過這個夏天。大家還有哪些夏至養(yǎng)生小妙招，歡迎在評論區(qū)分享！#優(yōu)質好文激勵計劃#

作者聲明：內容由AI生成