在佛山市禪城區(qū)的西北隅

北江東岸靜靜臥著一座

有著800年歷史的古村——紫洞村

相傳早在宋真宗時(shí)期

南海舉人龐啟毓在此興建紫霞宮和洞云堂

取兩建筑首字得名“紫洞”

百年前，紫洞村是肇慶、清遠(yuǎn)到佛山、廣州的重要水路中轉(zhuǎn)站，隨著“行船”的人經(jīng)常要在這里歇腳，購(gòu)買一些生活必需物資，紫洞古墟慢慢地繁華了起來(lái)，被南來(lái)北往的人稱為“小廣州”。現(xiàn)在紫洞村仍存有墟日的傳統(tǒng)。

這里的青磚黛瓦間藏著往昔的繁華，超800年歷史的紫洞榕樹虬枝蒼勁，見證著村落的興衰變遷。如今，它又毗鄰廣美學(xué)校（佛山校區(qū)）和佛山大草地音樂秀場(chǎng)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代在此交織碰撞。

步入紫洞村

這里建有羅登賢事跡展、羅登賢公園

是紫洞村傳承紅色精神的重要基地

除此以外

紫洞村還建設(shè)了“紅氧吧”

紅色記憶長(zhǎng)廊等紅色教育基地

羅登賢事跡展

黃皮是紫洞村的一個(gè)特有文化符號(hào)

這里建有“黃皮園”

還辦起了黃皮文化節(jié)，打造起“黃皮IP”

村內(nèi)的咖啡屋也結(jié)合本村特產(chǎn)

推出“黃皮咖啡”、黃皮蛋糕

紫洞村網(wǎng)紅“村咖”將黃皮文化融入咖啡中

咖呋黃皮蛋糕。/紫洞村供圖

近日

2025年紫洞村第五屆

黃皮文化歡樂嘉年華

盛大啟幕！

融合黃皮美食、紅色文化

水鄉(xiāng)風(fēng)情與產(chǎn)業(yè)升級(jí)

打造特色鄉(xiāng)村文旅盛宴！

據(jù)老一輩村民回憶，早年紫洞楊家巷口古井旁的黃皮樹，所結(jié)果實(shí)圓大皮脆、味甘無(wú)核，隨著商貿(mào)繁忙的紫洞墟聲名遠(yuǎn)播珠三角。民國(guó)三十六年《廣州鄉(xiāng)土教材》亦將“紫洞的甜黃皮”列為廣州有名物產(chǎn)。

而在今年的黃皮文化歡樂嘉年華中，這些承載著歷史記憶的“黃皮寶寶”，再次經(jīng)大廚之手，與各類食材巧妙搭配，以全新姿態(tài)登上餐桌——“筍野黃皮宴”。以黃皮作為核心食材，推出金珀凝香福滿湯（黃皮干燉土豬肉汁湯）、金冠耀彩吉運(yùn)雞（黃皮撈雞）、金盤祥龍歲歲安（黃皮醬盤龍鱔）、金穗玉筍魚茸粥（鮮筍魚茸粥）、金汁瑩潤(rùn)脆鮮筍（蠔油鮮筍）等12道創(chuàng)意菜品。

此外，當(dāng)天還有三人草艇賽、文藝晚會(huì)

為市民游客帶來(lái)了一場(chǎng)精彩的夏日狂歡

“一墟看盡嶺南史，古樹紅墻寫春秋”

這個(gè)把紅色基因刻進(jìn)青磚黛瓦的嶺南古村

正用黃皮的酸甜

邀你共赴一場(chǎng)穿越時(shí)空的煙火之旅！

快出發(fā)吧！

佛山發(fā)布編輯部

來(lái)源：禪城發(fā)布

圖片：佛山新聞網(wǎng)、禪城融媒體中心、禪城南莊、紫洞村

編輯：歐肖鈺

審校：關(guān)婉靈、馮翠萍

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