你是否也被痛風困擾著？數據顯示，我國高尿酸血癥人群已超 1.7 億，其中不少人還被便秘、身體困重等問題困擾 —— 其實，降尿酸不止要 “忌口”，吃對食物更能事半功倍！

有些天然食材堪稱 “尿酸克星”，不僅能通過天然成分促進尿酸排泄，還能兼顧潤腸通便、驅散體內濕氣，趕緊看看你餐桌上有沒有吧！

尿酸高建議吃這4種食物

1.低嘌呤谷物

玉米面、小米、薏米、高粱每100克中嘌呤含量僅12-20毫克。其中薏米堪稱“祛濕高手”，廣東人常用其煲湯健脾利濕，炒制后健脾效果更突出；玉米則是“天然抗癌食材”，胚部富含的谷胱甘肽能滅活致癌物，膳食纖維還能降低直腸癌風險，食用時建議細嚼慢咽以保留營養。

2.蛋奶類

每 100 克熟雞蛋嘌呤僅 1 毫克，其蛋白質消化率達 94% 以上，蛋黃卵磷脂有益大腦健康；牛奶、酸奶富含乳清蛋白和鈣，研究表明每日飲用 300 毫升低脂乳制品，能促進尿酸排泄。且其嘌呤含量低，不會增加尿酸生成風險，是尿酸高人群的優質蛋白來源。

3.薯類

紫薯、紅薯、馬鈴薯等嘌呤含量均低于24毫克/100克，淀粉制品如粉條更只有3毫克左右。其富含的水溶性纖維能軟化糞便、促進腸蠕動，比菜葉纖維更優質；紅薯還能抑制膽固醇沉積，預防動脈粥樣硬化，是控酸又護血管的理想食材。

4.豆漿

雖然黃豆嘌呤含量高達218毫克/100克，但豆漿因稀釋作用嘌呤大幅降低。痛風未發作時可適量飲用，其植物甾醇有益心血管，大豆異黃酮對更年期女性友好，不過鈣含量不及牛奶，建議搭配其他高鈣食物。

飲食調控需結合個體情況，尿酸持續偏高時應及時就醫，切勿依賴單一食物“降酸”。

尿酸高建議你別吃這些食物

高尿酸血癥患者若持續攝入高嘌呤食物，可能誘發痛風急性發作，甚至損傷腎功能。以下5類食物務必嚴格控制：

1.動物內臟

豬肝、雞肝、牛肚等動物內臟堪稱 “嘌呤炸彈”。這類食物中的嘌呤會在體內快速分解為尿酸，誘發痛風急性發作。臨床數據顯示，經常食用內臟的人群，痛風發病率比普通人高 3 倍以上，尿酸高者應堅決忌口。

2.濃湯

火鍋湯、濃肉湯經過長時間熬煮，嘌呤完全溶解在湯中，一碗 200 毫升的濃肉湯嘌呤含量可達 150-200 毫克。

3.海鮮

沙丁魚、白皮帶魚、蚌蛤等海鮮嘌呤含量也極高，如每 100 克沙丁魚含嘌呤 295 毫克，會使尿酸在短時間內飆升。

4.高果糖食品與酒精

可樂、奶茶等含糖飲料中的果糖會促進尿酸合成，同時抑制腎臟排泄尿酸；酒精（尤其是啤酒）不僅本身含嘌呤，還會代謝產生乳酸，與尿酸競爭排泄通道。研究表明，每日飲用 1 罐含糖飲料，痛風風險增加 40%；長期酗酒者尿酸水平比非飲酒者高 2-3 倍，且更易出現尿酸鹽結晶沉積。

5.加工肉類與高鹽食品

臘肉、香腸、培根等加工肉類在制作中添加大量鈉鹽，鈉離子會抑制尿酸排泄；同時，加工過程中產生的亞硝酸鹽還會加劇腎臟負擔。

降尿酸還建議做到這幾點

1.科學飲水

每日保證1500-2000 毫升白開水（約 7-8 杯），少量多次飲用，可稀釋血液中尿酸濃度，加速尿酸經尿液排出。

2.適度運動

選擇低強度有氧運動（如快走、游泳），每周 3-5 次，每次 30 分鐘。運動能促進新陳代謝，改善胰島素抵抗，胰島素抵抗會抑制尿酸排泄。

3.控制體重

超重或肥胖者尿酸水平普遍偏高，因脂肪細胞會分泌促炎因子，干擾尿酸代謝。建議通過 “低熱量飲食 + 規律運動” 減重，目標 BMI 控制在 18.5-23.9 之間。

4.規律作息

長期熬夜會導致下丘腦 - 垂體功能紊亂，抑制尿酸排泄相關酶的活性。數據顯示，每晚睡眠不足 6 小時的人群，高尿酸血癥發病率比睡眠充足者高 40%。建議保持 23:00 前入睡，保證 7-8 小時深度睡眠，幫助腎臟維持正常尿酸濾過功能。