打著“大胃王”“吃辣王”等旗號，展示極端吃播行為，將過量進(jìn)食、挑戰(zhàn)極限包裝成“本事”或“娛樂”；以獵奇、罕見食材為噱頭吸引眼球進(jìn)行吃播……近日，中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)出倡議，指出此類以暴飲暴食、獵奇比拼為特征的所謂“吃播秀”，不僅嚴(yán)重背離了飲食文化的本真內(nèi)涵，更造成了令人痛心的食物浪費(fèi)，必須予以高度關(guān)注并堅(jiān)決抵制。

圖片來源：視覺中國

近些年，人們對各類極端吃播亂象并不陌生。有的博主熱衷于打造“大胃王”人設(shè)，鏡頭一開，三四斤水果、十幾個(gè)溏心皮蛋、幾大碗螺螄粉等食材悉數(shù)下肚，遠(yuǎn)超常人飯量的“食品消失術(shù)”令人瞠目；有的主播為了吸引流量，想方設(shè)法搜羅罕見食材，不僅將“冰糖老鼠干”與“鴕鳥屁股蛋撻”等罕見食材做成食物，甚至直接進(jìn)食活金魚、喝食用油……種種畸形的吃播展示，既造成大量浪費(fèi)，也不利于營造健康、積極的網(wǎng)絡(luò)飲食文化環(huán)境，尤其會(huì)對青少年群體產(chǎn)生負(fù)面影響。

事實(shí)上，瘋狂吃播造成的健康悲劇早已頻頻見諸報(bào)端。就在前不久，浙江杭州一知名吃播博主就在下播后上演了一場驚心動(dòng)魄的“搶救”——其因暴飲暴食后試圖用牙刷催吐，結(jié)果牙刷不慎滑入咽喉，后經(jīng)胃鏡手術(shù)才取出異物。此前，多位“大胃王”主播也被曝年紀(jì)輕輕就患上了脂肪肝、高血壓、高血糖等慢性疾病，或因催吐等極端手段導(dǎo)致身體機(jī)能嚴(yán)重受損。

因此，向極端吃播亂象說“不”，倡導(dǎo)展示更多有關(guān)食材合理利用、烹飪技巧、均衡營養(yǎng)等健康向上的美食內(nèi)容，可謂勢在必行。

我國反食品浪費(fèi)法明確規(guī)定，禁止制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息。對此，不少短視頻平臺也已推出一定的限制機(jī)制，比如嚴(yán)禁主播在直播過程和視頻內(nèi)容中暴飲暴食、吃明顯過多的食物等。然而，一些吃播博主為了逃避審核，會(huì)刻意通過“虛構(gòu)演繹”“非一人食用”等話術(shù)淡化自己的“大胃王”人設(shè)。

對于這類鉆空子的行為，平臺還需通過AI識別、人工抽查、關(guān)鍵詞過濾等多種手段，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并嚴(yán)懲違規(guī)主播，堵上相關(guān)漏洞。此外，對于“什么奇葩吃什么”的胡吃海塞亂象，有關(guān)部門和平臺也有必要進(jìn)一步細(xì)化監(jiān)管舉措，完善食材甄別和舉報(bào)機(jī)制，拒絕給此類吃播流量傾斜，避免獵奇式吃播狂歡。

還要看到，一些博主之所以熱衷于在鏡頭前暴飲暴食、進(jìn)食罕見食材，主要還是希望用這種視覺沖擊強(qiáng)的方式收割流量、博眼球帶貨。對此，除了要堵上極端吃播的流量收割之路外，鼓勵(lì)內(nèi)容創(chuàng)作者摒棄浮躁、短視思維，發(fā)掘更具內(nèi)涵、更高品質(zhì)的飲食方向內(nèi)容同樣重要。

其實(shí)，餐飲內(nèi)容包羅萬象，只要沉下心來挖掘飲食文化的多元魅力，完全可以創(chuàng)作出兼具社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的高質(zhì)量內(nèi)容。比如，有的博主就聚焦簡單高效的快手菜，為都市上班族提供可復(fù)制的烹飪食譜；一些博主基于科學(xué)營養(yǎng)知識，推出既美味又營養(yǎng)均衡的減脂餐，吸引諸多健身人士關(guān)注；還有的吃播博主真實(shí)展現(xiàn)從做飯到“一人食”的全過程，既為關(guān)注者提供了一定的陪伴感和“情緒價(jià)值”，也為很多“為吃什么發(fā)愁”的粉絲提供了做飯靈感。

正所謂“民以食為天”，只要找準(zhǔn)賽道，聚焦不同人群的真實(shí)飲食需求，博主們完全可以打開自己的影響力，通過合法合規(guī)的方式獲取商業(yè)效益，又何須通過暴飲暴食、獵奇比拼等離譜手段博眼球？

總之，在提倡健康飲食、反對鋪張浪費(fèi)早已成為社會(huì)共識的大背景下，極端瘋狂吃播早該“下線”，真正科學(xué)、健康、文明的網(wǎng)絡(luò)飲食內(nèi)容應(yīng)有更大展現(xiàn)空間。

撰文/任冠青

編輯/黃帥

來源：中國青年報(bào)客戶端