連片的土豆種植基地。

百順農(nóng)業(yè)育苗工廠。

6月，鶴峰縣燕子鎮(zhèn)馬鈴薯基地綠浪翻滾，豐收在望。曾因勞動力外出而大面積撂荒的土地，如今正以年產(chǎn)值超2000萬元的規(guī)模，揭示著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“薯”光密碼。

近年來，燕子鎮(zhèn)堅持盤活閑置資源、科技創(chuàng)新驅(qū)動、全鏈融合發(fā)展，將馬鈴薯從傳統(tǒng)的零散種植作物，打造成富民強鎮(zhèn)的連片支柱產(chǎn)業(yè)，探索出一條特色鮮明的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑。

撂荒地重獲新生

站在燕子鎮(zhèn)石龍洞村的觀景臺上，千畝馬鈴薯田綠意盎然，規(guī)整的田壟向山邊延伸。而幾年前，這里還是雜草叢生的撂荒地。

“年輕人大都出去打工了，田地撂荒嚴重。地塊又小又分散，農(nóng)機進不去，種什么都難成氣候。”石龍洞村黨委副書記田少林說。

轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在燕子鎮(zhèn)創(chuàng)新推行“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”模式后。由鎮(zhèn)政府牽頭，精準摸排閑置土地，建立“土地資源庫”；合作社與企業(yè)簽約，企業(yè)提供資金、技術(shù)和市場，合作社流轉(zhuǎn)土地，交由企業(yè)或種植大戶統(tǒng)一經(jīng)營。

“我們與谷農(nóng)寨馬鈴薯合作社合作，在石龍洞村集中流轉(zhuǎn)了200余畝地。土地成片后，機械化作業(yè)效率大幅提升，生產(chǎn)成本明顯下降。”湖北百順農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（以下簡稱“百順農(nóng)業(yè)”）總經(jīng)理向才安說，目前公司已發(fā)展基地2000余畝，帶動周邊區(qū)域發(fā)展馬鈴薯1萬余畝，村集體經(jīng)濟穩(wěn)步增收。

“我們從公司免費領(lǐng)取種薯、農(nóng)資，馬鈴薯成熟后，由公司負責(zé)收購。去年掙了4萬余元。”燕子鎮(zhèn)石龍洞村種植戶劉銀秀介紹。

2023年12月，百順農(nóng)業(yè)成為我州首個馬鈴薯省級龍頭企業(yè)。

薯田里的“黑科技”

“去年，基地平均畝產(chǎn)2000余公斤，今年的收成應(yīng)該也不錯。”百順農(nóng)業(yè)基地負責(zé)人龔友國信心十足。他的底氣，源自薯田里的“黑科技”。

走進石龍洞村的中國南方馬鈴薯研究中心成果轉(zhuǎn)化示范基地，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科技氣息撲面而來。占地1萬平方米的基地內(nèi)，1個玻璃房、6棟塑料溫室、8個陽光房整齊排布。智能溫室里，四層立體育苗架上，基質(zhì)水培苗床整齊排列；黑色灌溉管線精準鋪設(shè)；智能控制屏上，環(huán)境參數(shù)一目了然。

“土豆在幼苗時期‘喝’的是定制營養(yǎng)液，‘住’的是恒溫恒濕的‘智能套房’。”向才安介紹，過去育苗靠經(jīng)驗，成活率不穩(wěn)定。現(xiàn)在靠系統(tǒng)精準調(diào)控，種薯成活率穩(wěn)定在95%以上。

過去，燕子鎮(zhèn)曾因品種單一、種薯質(zhì)量參差而影響產(chǎn)量和品質(zhì)。為了攻克這一“卡脖子”難題，研究中心種薯繁育基地應(yīng)用莖尖脫毒等技術(shù)，成功培育出抗病性強、產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)種薯，產(chǎn)量較普通種薯提高了20%至30%。

基地上空傳來一陣“嗡嗡”聲，原來是植保無人機正進行飛防作業(yè)。

“以前人工打藥，費時費力效果差。現(xiàn)在無人機一天能作業(yè)320畝以上，效率提升了幾十倍，防治也更精準及時。”龔友國說。

在三里荒馬鈴薯基地上，無人機、拖拉機、播種機、旋耕機、收獲機、分選設(shè)備等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)備隨處可見。通過遠程控制系統(tǒng)，即使技術(shù)人員在外地，也能通過手機App實時查看基地情況，遠程操控部分設(shè)備。

基地還配備了馬鈴薯晚疫病智能預(yù)警系統(tǒng)。該系統(tǒng)通過物聯(lián)網(wǎng)傳感器，實時監(jiān)測田間環(huán)境與病蟲害發(fā)生態(tài)勢，一旦發(fā)現(xiàn)風(fēng)險，會立即預(yù)警并提供防治方案。

“科技手段幫助我們實現(xiàn)了對病蟲害的早發(fā)現(xiàn)、早防治，最大程度保障了馬鈴薯的健康生長和穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。”龔友國說。從種薯繁育的“智慧工廠”到田間管理的“數(shù)字哨兵”，科技已融入馬鈴薯生長的全過程。

馬鈴薯身價倍增

走進百順農(nóng)業(yè)在鶴峰縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的精深加工車間，身著無菌服的工人們穿梭在分揀臺前，將馬鈴薯進行分揀、清洗、切片。土豆隨即“變身”為即食薯片、干土豆片等，銷往長沙、武漢、成都等地。

“今年3月，生產(chǎn)線開始試生產(chǎn)，等全面投產(chǎn)后，按每天8小時運行計算，日產(chǎn)量可達8噸至10噸。”向才安算了一筆賬，經(jīng)過精深加工，馬鈴薯的附加值提升了3倍。

值得一提的是，精深加工車間生產(chǎn)的小土豆深受市場歡迎，一個個削好皮的小土豆被塑封起來，消費者拿到后可直接烹飪。

今年，精深加工車間計劃生產(chǎn)產(chǎn)品2000噸，力爭實現(xiàn)產(chǎn)值3000萬元。未來，公司計劃新增土豆泥、鍋巴土豆生產(chǎn)線，精深加工將成為拉動產(chǎn)業(yè)增長的重要引擎。

早在2017年，百順農(nóng)業(yè)就在燕子鎮(zhèn)建成3條薯類深加工生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)馬鈴薯粉條、馬鈴薯面條等產(chǎn)品，一直產(chǎn)銷兩旺。

據(jù)統(tǒng)計，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已直接帶動燕子鎮(zhèn)150余戶村民實現(xiàn)家門口就業(yè)，戶均年增收超1萬元。

市場開拓齊頭并進。

去年5月8日，百順農(nóng)業(yè)在武漢成功簽約一家“恩施炕土豆”品牌形象店，并在宜昌建立“恩施土豆”中轉(zhuǎn)倉。如今，百順農(nóng)業(yè)不僅成為肯德基薯條的原料供應(yīng)商，還成功進駐北山、雅斯等大型商超。

站在新的起點上，燕子鎮(zhèn)將目光投向了更廣闊的數(shù)字經(jīng)濟新賽道。

“我們正著手培育本土電商人才，打造‘云上薯鄉(xiāng)’直播矩陣，同時挖掘產(chǎn)品背后的鄉(xiāng)土故事和文化內(nèi)涵，讓馬鈴薯借助電商的翅膀飛出大山。”燕子鎮(zhèn)相關(guān)負責(zé)人介紹。

（來源：恩施日報）