標價899元的精釀酒，真實成本低到嚇人——僅僅幾塊錢，直接溢價40多倍，眾多老百姓被坑慘，可更扎心的還在后面。

央視記者順藤摸瓜，扒開了這些“廉價國酒”見不得光的底細。

純良釀造？假的！年份沉淀？假的！就連那誘人的琥珀色，也只是幾滴調色劑的“魔法”。

這瓶從里假到外、從年頭假到包裝的“老酒”，怎么就能獲得幾十倍的暴利？它又是如何騙過那么多人的眼睛？

酒精與色素的“年份魔術”

貴州仁懷是醬酒核心產區，這里本應是美酒飄香、遵循傳統釀造工藝的地方，可如今不少小酒廠為了追求暴利，紛紛走上了違規生產的道路。

走進一些小酒廠，你會發現他們采用的是一種極為簡單粗暴的酒精+焦糖色素”的純勾兌無天然“釀造”方式。

這在當地已經成為了一個公開的秘密，他們只需通過控制焦糖色素的劑量，就能偽造出不同年份的酒液色澤。

這種做法完全違背了醬香型白酒傳統的“12987”釀造工藝。

真正的“12987”工藝極為復雜，需要經歷兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，整個過程耗時長達一年，而且五斤糧食才能產出一斤酒。

但在這些造假的小酒廠眼中，成本低廉的酒精和色素，就能讓他們輕松獲取高額利潤，又何必要投入大量成本呢。

相關部門早已明令禁止在醬香型白酒生產中添加食用酒精，可仍有部分小酒廠頂風作案。

他們不僅違規添加食用酒精，甚至還有更過分的，直接用酒精兌水，再添加一些香精香料，就敢對外宣稱是“坤沙老酒”。

在包裝做舊方面，這里也已經形成了一條完整的產業鏈。

他們先把酒壇刷上一層灰，營造出陳舊的感覺，然后貼上所謂的“祖傳秘方”標簽，再用蠟滴在壇口進行封壇，最后印上“茅臺鎮傳統工藝”等字樣。

經過這一系列操作，成本僅數元的劣質酒，瞬間搖身一變，成為了“1949紀念款”“二十年陳釀”等看起來頗具歷史感的“名酒”。

而且，這些包裝制作商還能為經銷商提供定制化服務，不管經銷商想要標注什么年份，想要什么樣的包裝風格，他們都能滿足。

從年份的隨意標注，到包裝樣式的設計，再到最后的生產制作，形成了一個完整的“造假 - 分銷”閉環。

一些經銷商拿著這些精心包裝的假酒，在市場上大肆銷售，坑害消費者。

不法奸商欺騙消費者

而在銷售環節，假酒的暴利更是讓人觸目驚心。

在直播間里，一款成本僅4元/瓶的酒精勾兌酒，主播卻能口若懸河地將其標價為149元，溢價高達37倍。

更有甚者，一款宣稱“十年窖藏”的1949純糧酒，售價僅140元，可真正的十年老酒，在市場上的價格每斤可達2000元。

主播們為了讓這些假酒順利賣出，可謂是用盡了各種營銷套路。

在直播間里，主播們繪聲繪色地編造著各種“歷史故事”，說這款酒是某位歷史名人曾經喝過的，或者是某個重要歷史事件的見證酒。

他們還會打出“限量收藏”的噱頭，聲稱這款酒全球限量，只有在他們直播間才能買到。

而線下的禮品店，也成為了假酒銷售的重要渠道，這些禮品店往往裝修得富麗堂皇，給人一種正規、高端的感覺。

他們將這些假酒擺在顯眼的位置，用精美的禮盒包裝起來，專門針對一些有送禮需求的消費者。

很多消費者為了面子，在不了解酒的真實品質的情況下，就選擇購買這些看起來高檔的“禮品酒”。

假酒危害

假酒對人體的危害極大，如果是工業酒精勾兌的酒，其中的甲醇含量會嚴重超標，可能達到數十倍甚至更高。

甲醇是一種有毒物質，人一旦飲用，很快就會出現急性中毒癥狀。

中毒者會感到頭暈、惡心，看東西模糊不清，嚴重的甚至會陷入昏迷，最終導致死亡。

即使是食用酒精勾兌的酒，雖然不會像工業酒精那樣立刻致人死亡，但長期飲用，對人體健康也有極大的損害。

由于這類酒中雜醇油、醛類物質超標，會加重肝臟的代謝負擔。

肝臟需要不斷地分解和代謝這些有害物質，時間長了，就容易誘發脂肪肝、肝硬化等疾病。

在假酒的受害者中，老年人占了很大的比例，超過了60%。

老年人往往比較相信“老酒養身”的說法，而且他們大多缺乏網購防騙意識。

在面對直播間、電視購物等渠道的虛假宣傳時，很容易上當受騙。

他們辛苦積攢的養老錢，就這樣被不法商家騙走，同時還因為飲用假酒，給自己的身體健康帶來了嚴重的危害。

避坑指南

面對市場上紛繁復雜的白酒，消費者該如何辨別真假呢？

首先，看配料表，純糧酒的配料表非常簡單，通常只有高粱、小麥、水這幾種原料。

要是在配料表中看到了“食用酒精”“薯類”“液態法白酒”等字樣，那基本可以確定這是一款勾兌酒。

其次，查執行標準，醬香酒現在實施了新國標，正規的產品都需要標注標準號，如果一款酒沒有標注，那就很可疑。

再者，可以進行加水測試，純糧酒因為含有酯類物質，當加水1:1后，會因為酯類在水中的溶解度降低而析出，導致酒液變渾濁。

而勾兌酒由于不含或者含很少的酯類，加水后依然清澈透明。

另外，搓酒聞香也是一種方法。

把白酒倒在掌心，然后雙手搓熱，純糧酒在搓熱的過程中，會散發出糧食香或者糟香，而且這種香味持久。

而勾兌酒搓熱后，會有刺鼻的酒精味或者香精味。

最后，價格也是一個重要的參考因素。

低于50元的“坤沙酒”，百元內的“十年老酒”，從成本角度考慮，大概率是假酒。

因為真正的坤沙酒，其生產成本擺在那里，價格不可能如此低廉，請大家切記天上不會掉餡餅！

此外要要選擇正規的渠道購買白酒，優先選擇品牌官方旗艦店或者線下授權店。

對于非正規直播間里那些打著“超低價福利”旗號的白酒，一定要保持警惕，不要被低價所誘惑。

結語

假酒的泛濫，給整個白酒行業帶來了嚴重的影響，形成了一種惡性循環。

與此同時這些不法商家的造假行為，無疑給許多上當受騙的消費者們帶來了嚴重的身心傷害。

希望這樣的現象能早點被整改！關于這事你咋看？歡迎在評論區留言討論~