標價899的精釀酒,實際成本只有5塊錢!
最近央視曝光了一款“知名國酒”的內幕,原來它所謂的純糧釀造是假的,高檔包裝和年份沉淀更是假的,就連那誘人的琥珀色,都是幾滴廉價調色劑的杰作。
這款從頭到尾都在作假的“老酒”,憑什么撐得起幾十倍的暴利?它又是如何騙過所有人的眼睛,堂而皇之出現(xiàn)在各大直播平臺上的?
在貴州仁懷,醬酒核心產區(qū),央視記者暗訪發(fā)現(xiàn),許多小酒廠的倉庫里堆滿了大桶酒精和焦糖色素。
這些所謂“年份老酒”的生產過程簡單得讓人咋舌:用食用酒精兌水,有的甚至摻點低成本的碎沙酒(用碎糧食釀造的酒),再滴幾滴焦糖色素,透明的酒液立馬變成誘人的琥珀色。
想讓“年份”更長?多滴幾滴,顏色就更深;想要“10年老酒”還是“30年老酒”?全憑調色劑的量來決定。
記者在仁懷昆山路一家酒廠看到,負責人現(xiàn)場演示:一瓶新酒加兩滴調色劑,酒液變淺黃;再加三滴,立馬接近陳年老酒的琥珀色。
整個過程不到一分鐘,而它的成本甚至不過幾塊錢。
這樣的“科技與狠活”,讓假酒從里到外冒充高檔坤沙酒,普通消費者根本無從分辨。
更離譜的是,這些酒廠還提供“定制”服務。經銷商想要什么年份的酒,酒廠都能“量身打造”。
10年、20年還是50年?只要說一聲,調色劑和香精就能搞定。
包裝上也不含糊:酒壇刷層灰,貼上“祖?zhèn)髅胤健被颉懊┡_鎮(zhèn)工藝”標簽,再印個“陳年窖藏”,立馬顯得高大上。
有的酒廠甚至直接偽造生產日期,1982年的“茅臺”也能給你“生產”出來。
央視記者在仁懷帝壇酒業(yè)有限公司調查時,經理直言:“我們有真老酒,但不賣。賣的都是新酒加調色劑,成本低,利潤高。”
這種明目張膽的造假,已經不是個別現(xiàn)象,而是行業(yè)內的普遍套路。
那么這種假酒的成本到底有多低?記者調查發(fā)現(xiàn),一款標價899元的“老酒”,實際成本不過幾十元一箱。
按一箱6瓶算,每瓶成本僅3-4元,但零售價卻高達149元,甚至更高,溢價超過40倍!
還有一款號稱“1949純糧醬香型老酒”,宣稱“十年窖藏”,售價140元一箱,乍看很劃算。
可知情人透露,真正窖藏10年的坤沙酒,成本一斤就得30元以上,加上三年以上窖藏時間,單瓶成本至少百元。
140元一箱的“老酒”,非但不是真的,甚至還在市面上廣為流傳。
直播間是假酒銷售的重災區(qū),主播們往往在鏡頭前擺滿貼著“25年”“30年”標簽的酒壇,聲情并茂地喊著:“正宗坤沙老酒,原價899,現(xiàn)價只要40多!虧本甩賣,錯過再等20年!”
不少消費者被“跳樓價”吸引,覺得撿了大便宜,紛紛下單。
殊不知,主播嘴里的“陳年老味道”全是編的,酒箱上的二維碼掃出來標價899元,也只是為了讓你覺得“占了便宜”。
以“貴州大曲”為例,這款假酒在直播間賣40元一瓶,號稱“20年坤沙老酒”。
可記者查到,其生產廠家用的就是酒精勾兌的新酒,加幾滴調色劑就敢冒充高端酒。
主播的“虧本”表演,不過是為了掩蓋幾十倍的暴利。
更離譜的是,許多假酒冒用正規(guī)酒廠的品牌信息,包裝上印著“茅臺鎮(zhèn)某某酒業(yè)”,讓消費者誤以為是正品。
即便仁懷在2023年就出臺規(guī)定,禁止醬酒添加酒精,但不少小酒廠依然偷偷違規(guī)生產。
直播平臺對商家的資質審核松懈,消費者投訴后也很難追責,假酒就這樣堂而皇之地賣遍全國。
而在假酒的受害者中,中老年人占了大多數(shù)。他們往往對“老酒”有種情懷,覺得喝老酒能養(yǎng)生,又容易相信直播間的“低價好貨”宣傳。
有的主播還特意打“健康牌”,宣稱“老酒養(yǎng)身”,讓老年人放松警惕。
可這些假酒不僅沒營養(yǎng),還可能傷身,喝多了真是“花錢買罪受”。
更可怕的是,假酒的危害遠不止“不好喝”。部分假酒用工業(yè)酒精勾兌,甲醇含量可能超標幾十倍。
國家標準規(guī)定,每100毫升白酒甲醇含量不得超過0.04克,而假酒里的甲醇超標可能導致嚴重后果。
輕者頭暈、惡心、視力模糊,重者可能昏迷甚至死亡。
即使是用食用酒精勾兌的假酒,長期飲用也會傷肝腎,對身體造成不可逆的傷害。
尤其對愛酒的老年人來說,喝假酒的代價可能更大。
他們本想通過“老酒”養(yǎng)生,結果卻喝進了“毒酒”,身體和錢包雙雙受損。
而假酒不僅害人,還在毀白酒行業(yè)的名聲。真正的坤沙酒需要“12987”工藝:一年生產周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,五斤糧食才出一斤酒。加上三年以上窖藏,成本高昂,產量稀少。
可假酒用幾滴酒精和添加劑,就能冒充“20年老酒”,讓消費者對整個行業(yè)失去信任。
好酒之所以珍貴,在于時間和匠心,從糧食成本、到釀造周期,再到窖藏時間,每一步都耗費巨大。
比如一瓶500毫升的坤沙酒,它的原料成本就得30元以上,加上人工和窖藏費用,單瓶成本輕松過百。
而直播間賣幾十塊的“老酒”,根本不可能是真貨。假酒的泛濫,不僅偷走了釀酒師傅的匠心,也讓消費者對“好酒”望而卻步。
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