與金庸、倪匡、黃霑并稱“香港四大才子”的蔡瀾也走了，永遠地離開了大家，他的生命終止在83歲。

蔡瀾是中國作家、美食家、電影監制、主持人，一生風流，沒有子嗣。

他的文章與生活有關，與感情有關，與男女有關。

蔡瀾擁有比較廣泛的讀者群體，第一年寫作，就獲得120萬的收入。

他寫了幾十年，出版書籍超過200本，和李碧華、

蔡瀾曾經和成龍有過一段淵源。

成龍發文悼念蔡瀾，稱他是自己的半個師父，教會他們如何生活，享受生活，快樂地生活。

蔡瀾是生活家，活得瀟灑，不枉來生，他告訴成龍，在世間的旅行，就是要學習怎么生，怎么死，怎么活。怎么活最重要，要看活得快樂不快樂。他活出了瀟灑快樂的一生，這是最重要的。

蔡瀾不希望大家對他很想念，表示要走的人始終要走，可以想念，但是不要過分。成龍表示自己會一直想念他，就像這世界上的很多人一樣。

蔡瀾和成龍合作過拍電影，但似乎教會他如何生活，讓自己快樂，他們似乎有點趣味相投。

14歲的蔡瀾在新加坡《南洋商報》上發表了他的第一篇影評《瘋人院》，從此開始了他的電影評論生涯。

后來，他進入邵氏電影公司工作，主要負責在國外購片、宣傳和發行等工作。在這個過程中，他觀看了大量的電影，為日后的電影制作打下了堅實的基礎。

16歲蔡瀾進入邵氏電影公司工作，主要負責國外購片、宣傳和發行等工作。

18歲他在日本大學藝術學部電影科編導系完成了學業，畢業后回到香港發展了電影事業。在他職業生涯的初期，他加入了邵氏電影公司，擔任監制。

22歲的蔡瀾定居香港，擔任邵氏電影公司制作經理。

26歲負責和張徹導演一起拍攝《獨臂刀》，1968年，負責《金燕子》外景之后，他和張徹又合作了《飛刀手》等影片。

20世紀80年代，蔡瀾進入嘉禾娛樂事業有限公司，監制了成龍《快餐車》《一個好人》《龍兄虎弟》等影片，其中大部分在海外拍攝。當時，成龍受到香港黑社會威脅。

嘉禾老板鄒文懷讓蔡瀾把成龍帶走，蔡瀾帶成龍、洪金寶和編劇陳景生去了巴塞羅那，在酒店寫劇本，準備好后召集大部隊開工拍戲。成龍的戲一般一部拍一年，蔡瀾得以在這些地方生活。

所以這段生活經歷，讓蔡瀾教會了成龍如何生活，學會品酒和收藏，當然還教會他活在當下。

蔡瀾做到嘉禾副總裁，但在56歲的時候創始人之一的何冠昌離世，蔡瀾也徹底退出電影圈。

離開電影，蔡瀾進軍飲食行業，1990年代中，蔡瀾進軍飲食業，曾推出過“暴暴系列”零食、醬料及茶飲等，亦曾在香港參與開設餐廳，包括“粗菜館”及“豬油撈飯”。

1994年，在香港開設“蔡瀾美食坊”，里面設有14間美食店，每間食店均由蔡瀾親自挑選。

2018年7月，個人品牌“蔡瀾越南河粉”店于香港中環開業。

上世紀八十年代蔡瀾就開始寫作，內容以美食和游記為主，有了一定的讀者基礎后，老友倪匡將他推薦給金庸先生。

從此蔡瀾在金庸的《明報》副刊開了一個名叫“草草不工”的長期專欄。“草草不工”四個字是他的自謙，形容潦草與馬虎。但實際上，蔡瀾對于寫作有著錙銖必較的嚴謹

蔡瀾曾經接受楊瀾的采訪，談到為什么不生小孩，表示沒有后悔不生孩子，不喜歡小孩是因為自己照顧不了，而他自認為還沒有長大。

2025年4月30日傳出“ICU觀察”的消息，蔡瀾回應，“謝謝大家關心，未至于病危，請不必擔心。一笑?！?/p>

他筆下的紅顏知己有很多，比如鐘楚紅、鄭佩佩、楊惠珊、亦舒等。他曾在《蔡瀾這個人》這本書中自問自答的說有四十七個。

蔡瀾親人在其微博官宣去世消息，表示于6月25日在養和醫院與世長辭，離開了喜歡他的粉絲們。

不設任何儀式，遺體已經火化。感謝大家對蔡瀾先生的關懷。

蔡瀾去世了，還留給喜愛他的人最后一封信，這封信也是在推銷他創立的美食。希望大家不要因為他和大家永別了，而不給品牌捧場，認為他不在了，品牌一樣會保持初心，繼續秉持“平、糧、正”的宗旨，將他喜歡的口味，與大家分享，請各位一直支持。

看來蔡瀾真正懂得生活，因為只有懂得生活的人，才會開心快樂。

他走了，沒有說再見，但這已經不重要，因為他的離開，就像短暫的一別，帶不走他的一切，大家品嘗那些美食，依然會想起他說的話和他那些書籍。

離別的滋味，就像那些美食，縈繞不去。

蔡瀾是一個很會生活的人，所以他會獲得很多優秀男士的悼念，因為他教會了他們如何快樂地生活。林依輪也發文悼念蔡瀾，稱他是自己一生仰望的人。

他的音容笑貌永遠活在大家心中，久久無法消散。

每個人都要與大家永別，像蔡瀾先生這樣的告別，也算是別出心裁。