在鮮花行業，一直流傳這樣一句話：“開花店，全靠節日在撐著。”

七夕、情人節、母親節、春節、清明……這些核心節點常年貢獻著行業內大部分營收，但節日效應褪去后，市場便迅速回歸冷清。

這背后，是鮮花行業長期的痛點：在過去，買花，大多就是為了送人。

逢年過節拎一束上門，是心意也是體面，生日宴上擺一排，是撐場面的儀式感。

那時候，鮮花更像“社交工具”。是送人的面子，是特定場合的儀式道具，唯獨沒有融入日常生活。

但這幾年，買花這件小事，正在發生巨變。

直播間里，年輕人搶鮮切花就像搶奶茶，不為送人，就想讓家里花瓶總有新顏色；

大街上抱著鮮花的姑娘，不是誰送的禮物，是她們路過花店時給自己買的小禮物；

超市生鮮區，西蘭花旁擺著洋牡丹，買菜的顧客挑完土豆，順手就能拿一束花；

說白了，買花的邏輯變了。

有個詞叫“情價比”。

復旦發展研究院提出：當代年輕人的消費，既看性價比，也看情緒價值。

以前是“為了別人”，現在越來越多人是“為了自己”。

大家不再盯著日歷等節日，也不在乎“玫瑰代表愛情、百合象征純潔”那套說辭，順眼、喜歡就買，不用討好誰，就想哄自己高興。

這種從“悅人”到“悅己”的消費觀念的轉變，悄悄把整個鮮花行業的玩法都改了。

這幾年，鮮花市場一下子沖到了千億規模，每年還在以20%的速度增長。

這些變化不是憑空發生的，總有一些具體的商業動作，在悄悄推著這個行業往前走。

那么，一朵小小的花，到底是怎么被盤活的？

前幾天我們去了云南玉溪，在大片的繡球花叢里，好像找到了些答案。

7月2日，在云南玉溪江川區安化鄉光山村，盒馬首個繡球盒馬村正式掛牌。

守著這片花田的任富坤，已經和繡球打了22年交道。

2019年以前，他種的繡球幾乎都流向婚慶公司。那時的繡球既是“小眾款”，也是“貴價貨”：

昆明斗南花卉市場繡球的批發價每支10到20元，經過中間商層層加價、配上精致包裝，到消費者手里，價格常常漲到30到50元。

因為太貴了，普通人家很少買，只有婚禮扎花墻、新娘捧花時，才會為這份儀式感買單。

繡球與普通消費者之間始終有距離。

直到2021年盒馬花園上線后，這層距離被徹底打破。

當時，盒馬采購團隊在云南考察，看過玫瑰、康乃馨等常見花卉后，最后被繡球吸引。

圓滾滾的花球，顏色豐富鮮艷，單支插在瓶里就很好看。

他們覺得，這么好看的花，不該只局限于婚慶等商用場景，于是，盒馬的采購團隊直接找到任富坤的種植基地合作。

跳過了中間商，去掉花哨的包裝，甚至改變傳統的大花束售賣方式。

盒馬選擇只賣剛從地里剪下的單支繡球，定價9.9元，比一杯奶茶還便宜。

這個價格一出來，繡球花瞬間火了，也拉開了改變大眾買花習慣的序幕。

以前，買花是件需要特意安排的事：

得專門跑趟花店，精心搭配成花束，面對動輒幾百的價格猶豫半天，還總覺得“不是過節買花干啥”。

但在盒馬，繡球就擺在生鮮區周邊。

下班買菜的白領路過，拿起生菜時順手捎上一支；有人來買酸奶，覺得9.9元劃算，也會下單。

在各大城市的盒馬門店，這樣的場景成了常態：

越來越多人買花已成生活常態，就像挑水果、選蔬菜一樣，買菜時順手買支花已經成了習慣。

數據最能說明問題：這幾年，繡球成了盒馬鮮切花里復購率最高的鮮花產品，一年能賣200多萬支。

事實證明，不是大家不愛花。

當鮮花價格親民、購買渠道便捷，買花真的變成了像買菜一樣的日常小事。

回頭看，盒馬不只是在賣花，更在拆掉鮮花與日常之間的墻。

沒有中間商層層加價，沒有昂貴的包裝溢價，也沒有“非得過節才買”的心理束縛。

買花不再需要鄭重其事，不需要為溢價買單，就這樣自然地融入了日常生活。

以這種方式，盒馬把“遙不可及的精致”變成“觸手可及的尋常”。

讓真正美好的事物變得融入日常，或許這本身就是最有價值、最長久的商業模式。

這個商業模式的緣起其實并非賣花。

盒馬已經成立十年。從2018年，推動挪威三文魚在中國市場全面開花，將日料店才能買到的高端原產地三文魚搬進家家戶戶的廚房；

到2024年，“藍莓盒馬村”成立，將18mm、22mm的大果徑云南直采大藍莓做成水果界網紅；

再到今年，將本為商業用花的冷門花卉繡球玩出新花樣，甚至開發出出人意料的菠菜造型、蝴蝶造型；

盒馬帶來的“情緒價值”，有“鮮”與“美”的安心，也有“總能發現新東西”的生活樂趣。

養花的人都知道，繡球花的顏色是可以變的：只要調整土壤的酸堿度，養花人就能“定制”出想要的色彩。

如今，在鮮花市場里，盒馬就像那個能精準調控花色的“養花人”。

對于一家新零售企業來說，讓繡球走進超市還不夠。真正的改變，是盒馬用自己手里的數據，去改造一個傳統的花卉產業。

這幾年，盒馬的采購團隊最深刻的感受是：消費者的需求正在發生變化。

比如，盒馬就通過分析平臺銷售數據和用戶評價，發現消費者偏愛色彩純凈、花頭飽滿、造型獨特的。

于是，盒馬把這些需求，直接反饋給任富坤的團隊。任富坤立刻聯合農業專家，開始定向培育。

四年來，盒馬和福坤繡球共同推出了多個系列：“大海藍”、“寶塔繡球”、“蜜桃粉”、還有蝴蝶造型、菠菜造型等趣味新品。

尤其是“大海藍”——現在最高花徑能做到35厘米。要知道，2021年前，市面上絕大多數繡球都只有25厘米以下。

更有意思的是，這些新品種的名字，很多都是盒馬用戶投票決定的。“絕絕紫”“幸運星”“翠果”……

一個個充滿網感的名字，也成了年輕人朋友圈里的“顯擺單品”。

這種模式，盒馬叫做“訂單農業”。

過去，花農們種繡球，都是跟著行情走：什么花貴，就種什么；行情好時跟風擴產，行情差時血本無歸。

但和盒馬合作后，一切都變得更確定：盒馬通過數字化平臺，提前半年鎖定需求和數量，不僅幫基地穩住了銷路，也讓基地有底氣去做新品研發。

任富坤和盒馬合作這4年，種植面積提升了30%以上，銷售渠道，也從婚慶公司轉向了普通消費者。

如今，他再也不用擔心“花賣不出去”。而是能安心研究，怎么讓繡球開得更艷、活得更久。

這種確定性，讓任富坤下了更大的決心：他在玉溪新建了160畝的新基地，投資2000萬。這里不僅能反季節出花，還建了全國首個繡球恒溫加工中心。

新基地配備了：800平方米的專業加工處理中心；恒溫加工區300平方米；預冷區300平方米；冷藏區200平方米。

以前，花從地里剪下來后，只能露天處理，很容易“感冒”。

現在，整個流程都在恒溫環境下進行：從摘葉到預冷，繡球都維持在15到18度；保鮮期延長10天以上，即使千里運輸，花朵仍能保持飽滿和鮮亮。

任富坤說得很實在：

“跟盒馬合作這幾年，我們能安安心心種好花。不用愁花賣不出去，能專心研究怎么讓繡球開得更艷、活得更久。消費者買到便宜好看的花，我們踏實掙到錢，這才是真的共贏。”

而盒馬的繡球采購履言也說：

“消費需求在變，供給端就得跟著調。既要讓大家買得實惠，又得年年有新鮮花樣。”

曾經，花農靠天吃飯。如今，傳統花田，裝上了數字大腦。

帶著泥土氣息的繡球花，從田間地頭走進城市的千家萬戶。

不僅成為年輕人追捧的時尚單品，更見證了中國農業，從經驗驅動，走向數據驅動的轉型升級。

盒馬的鮮花生意，從繡球起步，卻早已不止于繡球。

這兩年，桃花、芍藥、郁金香陸續上線，連佛手柑、觀賞南瓜這些帶著時令氣息的花草，也加入了進來。

從最初讓大家習慣“順手買支花”，到如今做到“季季有新品”，盒馬的鮮花生意越做越寬，也越做越深。

而這份生意里，更了不起的，是穩穩托住了鄉村里的生計。

在云南玉溪的繡球盒馬村，80%的花農都是周邊50歲以上的老人。很多人年紀大了，找不到合適的工作，即便找到，也多是背井離鄉的零工。

以前，他們只能留在家里種玉米、土豆，一年到頭攢不下幾個錢。

而現在，在家門口的基地種繡球、在加工車間做分揀，每月最少能拿三四千元，收入比以前多了將近一半。

2019年時，基地只有1/10的花，最終能真正賣進市場。而如今，花的銷量提升了40%，所有品種都實現了盈利。

對于這些花農來說，剪下的不只是發往城市的繡球，還有看得見的盼頭：

是下個月的生活費，是翻新屋頂的磚瓦錢，更是踏踏實實的日子。

產業興旺，是鄉村振興的底氣。而產業融合，則是讓這份底氣更扎實的關鍵。

對種地的人來說，最實在的心愿莫過于：“種得好、賣得好、掙得多。”

盒馬村的意義，正在于把種植、加工、銷售，擰成了一股繩。

它不僅僅是幫著賣花，而是把整個產業盤活了。

如今，盒馬的鮮花業務已邁入新階段。

前期的市場培育見了成效，加上“悅己經濟”的東風，鮮花產業鏈日趨成熟，價格與品質也穩了下來。

它為鄉村帶來了穩定的就業與收入，讓土地重新煥發生機，為鄉村振興鋪就了一條具體可感的產業路。

這種模式的價值，遠超于生意本身。

當一朵花能從田間直接來到窗臺，當一個老行業找到持續發展的法子，當一份事業能讓買花的人舒心、種花的人踏實。

它帶來的，不僅僅是鮮花本身的芬芳。

更是更有溫度的生活、更有活力的產業、以及更有希望的土地和未來。