在歷書中有記載,將一年劃分為十二個月,那么從正月到六月,一年剛好過了一半,所以在此期間民間流行著過“半年”的習俗。十里不同鄉,百里改規矩,半年節的時間因地域不同而有所差異,有些地方是在六月初一過,也有不少地區是在六月十五來過。一直以來,我國都是農業大國,所以半年節的主要意義在于慶祝上半年的豐收,感恩天地以及先祖的庇護。同時也借此機會為后半年祈福,盼望一切順利,圓滿幸福。
在過去,半年節是非常隆重的一個節日,人們的重視程度不輸過年,屆時流行著非常多的習俗,從生活到飲食都大有講究,下面就來跟大家分享相關的內容,牢記:1要穿,做2事,吃3樣,寓意團圓美滿日子旺,來了解吧~
1要穿
穿喜慶的衣服
年往往有著承上啟下的之意,半年節則是承接上半年的收獲,開啟下半年的好運與福氣。屆時民間講究要穿的喜慶一些,過去人們會為小孩穿上紅色的衣服來彰顯吉祥。大人們也會穿得干干凈凈,漂漂亮亮的,以美好的風貌來迎接下半年的新生活。
做2事
把家里打掃干凈
逢年過節,儀式感很重要,很多地區,在半年節前幾天就開始忙碌,人們要把家中從里到外都收拾打掃一遍,各種雜物都清得遠遠的,室內裝飾上鮮花綠植等,猶如過年一般熱鬧。這是人們對節日的重視,也是對生活的熱愛,更是迎接美好生活的決心。
拜土地公
他在我國民間有著廣泛的信仰,掌管著土地,作物生長,同時也護佑著家宅平安。在民間傳統里,每月初一,十五都會對其祭拜。而六月十五恰逢過半年,屆時儀式也顯得更隆重些。人們會將貢品準備得豐盛一些,以示尊重。來表達感恩酬謝之意,也祈禱風調雨順,秋后獲得好收成。
吃3樣
吃湯圓
半年節在南方地區尤其流行,屆時人們講究吃湯圓,也稱為“半年圓”,人們會用糯米面搓成圓形,以此來象征團圓美滿,同時其質地比較黏,寄托著人們希望家人團結和睦,像湯圓一樣黏。同時人們會配上甜湯,以此來寓意甜蜜幸福。
1、水磨糯米面倒在碗里,其中加點奶粉豐富味道,接著淋入溫水,攪拌成團。
2、另外準備一些甜湯,先洗點紅豆,在破壁機里煮成紅豆沙。
3、將糯米面團切開,分別搓長,切成小轱轆,再搓一搓,形成圓形。
4、紅豆沙倒在鍋里,煮沸后放入小湯圓,煮一會兒,看起來微透明,放些黑糖進去攪勻,把湯汁調甜即可關火。屆時可以撒點桂花,枸杞,甜潤可口又營養高。
吃餃子
逢年過節,餃子是不能缺席的食物,其代表著團圓,吉祥,納財之意。而且如今天氣熱,人們胃口差,吃些帶餡的食物更加開胃,且營養滋補。
1、提前備好鮮肉,剪成小塊,丟進絞肉機中,快速絞幾秒鐘,形成小顆粒的形狀倒出。
2、倒在寬大一點的碗里,其中倒入醬油,胡椒,蠔油,先仔細攪勻。接著燒一些蔥油放進去,再經過攪拌混合勻。
3、幾根香芹摘洗過后,一一剁碎,其中的水分要攥掉一半以上。剝幾只蝦,清理好后,切成小段放里邊。
4、蝦仁不是帶有一點點的咸度,且芹菜也不吃鹽,所以肉餡中基本不需要再補鹽,直接拌勻即可。
吃桂圓
它是很有節日特色的水果,這個季節也正當時令。人們都會準備上一盤擺上桌。其象征著半年節的團圓美滿。同時其本身還蘊含著富貴,吉祥之意,是非常美好的水果。而且其水分多,甜度高,吃上幾顆,有助于生津補水,補充體力,是養人的好水果。
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