廟山店砸710萬升級學(xué)山姆搞會員店,周邊居民心里直犯嘀咕。
上月底江夏大道老牌商超突然閉店裝修,負(fù)責(zé)人朱其梁帶著團(tuán)隊(duì)趕工。武漢人如今逛超市早不圖便宜,更看重服務(wù)和品質(zhì)。山姆會員店門口常排長隊(duì),人家連草莓甜度都要嚴(yán)格檢測。
胖東來服務(wù)更是貼心,員工能蹲著給顧客擦鞋,細(xì)節(jié)見真章。武商招標(biāo)文件只提升級消防和空調(diào),關(guān)鍵的質(zhì)檢和退換貨沒說。
去年永輝學(xué)胖東來調(diào)價(jià),沒多久價(jià)格又悄悄漲回,教訓(xùn)在眼前。武商這半年喊著對標(biāo)胖東來,重點(diǎn)卻放在數(shù)字化和線上引流。
社交平臺上武商差評不少,活魚區(qū)水腥味重,牛排日期還模糊。就在廟山店閉門前一周,武漢又有3家超市接連關(guān)張。
全國去年三季度關(guān)店1478家,光靠裝修根本救不了商超命。胖東來店長能自掏腰包給顧客賠錢,武商員工多給塑料袋都要請示。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人建造師證掛在顯眼處,可商超轉(zhuǎn)型需要懂零售的操盤手。
隔壁王阿姨說得實(shí)在,以前秤不準(zhǔn)投訴沒用,現(xiàn)在就看改完啥樣。改造費(fèi)夠買兩輛頂配邁巴赫,可商超競爭早不是砸錢就能贏。看看胖東來許昌總部,門口停滿豫K車牌,那是顧客用腳在投票。
要是廟山店只學(xué)皮毛不磨內(nèi)功,以后只怕是更貴的菜場罷了。中百集團(tuán)在武昌漢口江夏連開三家爆改店,開業(yè)雖火但客流漸降。
中百負(fù)責(zé)人說調(diào)改是長期事,要從企業(yè)文化和服務(wù)規(guī)范慢慢改。業(yè)內(nèi)專家提醒,學(xué)胖東來是學(xué)“漁”不是要“魚”,整個(gè)行業(yè)都得深思。超市轉(zhuǎn)型關(guān)鍵在人心,硬件升級只是面子,服務(wù)品質(zhì)才是里子。
各位老鄉(xiāng),十月廟山店開業(yè)后,您是打算去瞧瞧還是再等等?商超能否留住顧客,最終還得看能不能把貼心服務(wù)落到日常。
別光看裝修多豪華,肉菜新不新鮮、退換貨方不方便才是真需求。希望這次改造不是一陣風(fēng),能讓咱老百姓買菜購物更舒心省心。您對家門口超市改造有啥期待?
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