以刀代“筆”，鏨刻時(shí)間的痕跡；以瓷為“紙”，承載千年的底蘊(yùn)。

一把小錘、數(shù)支鑿釘，在瓷上行走之間，勾勒出深淺不一的痕跡，詩(shī)文、花鳥(niǎo)、山水、人物躍然而出，觸之有感，既有金石之趣，又有筆墨之韻。

刻瓷，被譽(yù)為“瓷器上的丹青”。年逾七旬的李強(qiáng)就是一名刻瓷手藝人，從金屬雕刻到陶瓷釉上雕刻，伴隨著叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)那脫袈暎牡窨躺牟恢挥X(jué)已經(jīng)走過(guò)了60個(gè)年頭。

古老技藝“行走”瓷盤(pán)之上

刻瓷，是用特制的工具在瓷器上鏨刻出詩(shī)文、山水、花卉、鳥(niǎo)獸、人物等藝術(shù)形象，是集繪畫(huà)、書(shū)法、鏨刻于一身，融筆、墨、色、刀為一體的傳統(tǒng)技藝。

相傳，刻瓷技藝起源于秦漢時(shí)期的“剝玉”技法。隨著陶瓷業(yè)的發(fā)展，官宦世家和文人墨客在玩賞瓷器之余，很想把詩(shī)文留在瓷器上，于是匠人便在施釉前的瓷坯上，用刀具刻出詩(shī)文書(shū)畫(huà)的輪廓，在宋代形成了瓷刻的雛形。

刻瓷真正發(fā)展成為一門(mén)瓷器裝飾藝術(shù)，是從清初開(kāi)始。當(dāng)時(shí)，民間有了專(zhuān)門(mén)從事刻瓷的行當(dāng)。到了乾隆時(shí)期，經(jīng)濟(jì)繁榮，朝廷特意在皇宮中設(shè)置了造辦處，刻瓷也成為宮廷技藝之一。

豫章刻瓷正是起源于清代宮廷的釉上雕刻技藝，后傳入江西南昌發(fā)展形成獨(dú)特流派。在南昌市西湖區(qū)萬(wàn)壽宮非遺匠心館里，記者見(jiàn)到了豫章刻瓷第五代傳承人李強(qiáng)。今年75歲的李強(qiáng)留著長(zhǎng)長(zhǎng)白須，頭發(fā)花白，但精神矍鑠。

在李強(qiáng)的豫章刻瓷工作室里，映入眼簾的是用白瓷、青瓷、骨瓷等瓷盤(pán)雕刻而成的花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、山水亭臺(tái)、仕女人像等，光影明暗清晰可見(jiàn)，畫(huà)面栩栩如生。用手輕輕撫摸，可明顯感覺(jué)到瓷盤(pán)上順滑的凹痕。

李強(qiáng)出生于雕刻世家，16歲開(kāi)始跟著父輩學(xué)習(xí)金屬雕刻?！白畛踉趪?guó)營(yíng)證章廠里工作，主要從事金屬雕刻，制作證章、鋼模等。”21歲，他成為國(guó)畫(huà)大師張中原的弟子，認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)畫(huà)。

20世紀(jì)80年代，在父親的指導(dǎo)下，李強(qiáng)開(kāi)始學(xué)習(xí)瓷上雕刻技藝。良好的繪畫(huà)基礎(chǔ)，又從事過(guò)金屬雕刻，讓李強(qiáng)在刻瓷方面上手很快。他常常是將一張同樣的畫(huà)，刻在多塊瓷板上，用不同的刻瓷手法展現(xiàn)出不同的藝術(shù)風(fēng)格，從中尋找最適合自己的刻瓷技藝。

2014年，豫章刻瓷入選為南昌市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，后來(lái)，李強(qiáng)也成為豫章刻瓷的代表性傳承人。

“刻瓷是慢工，枯燥且乏味?！睂?duì)李強(qiáng)來(lái)說(shuō)，幾十年如一日的創(chuàng)作生涯，是他對(duì)傳統(tǒng)手藝的傳承，更是他對(duì)初心純粹的堅(jiān)守。

千鑿萬(wàn)刻堅(jiān)守匠人情懷

凡是筆墨描繪之物，無(wú)一不可訴諸釉面瓷器之上，充分展示了傳統(tǒng)刻瓷的藝術(shù)魅力。那么，如何在看起來(lái)非常脆弱、一磕就碎的瓷器上鏨刻呢？李強(qiáng)介紹，刻瓷技藝大體分為選瓷、勾線、刻畫(huà)、上色等步驟，每步都大有講究。

記者了解到，瓷器一般會(huì)選用質(zhì)地堅(jiān)硬、表面光滑的白胎瓷器或白釉瓷器作為載體，如瓷盤(pán)、瓷瓶、瓷板等。

“落刀之前，心中已自有一片天地?！崩顝?qiáng)告訴記者，一個(gè)好的刻瓷手藝人，不僅是雕刻家，也是書(shū)畫(huà)家。創(chuàng)造一件刻瓷作品，首先要勾線。根據(jù)瓷器的器型進(jìn)行構(gòu)思，設(shè)計(jì)出想要表達(dá)的畫(huà)稿，用毛筆或鉛筆在瓷器表面輕輕勾勒出設(shè)計(jì)好的圖案輪廓，作為刻畫(huà)的指引，可以說(shuō)刻瓷是“瓷賴(lài)畫(huà)而顯，畫(huà)依瓷而傳”。

刻畫(huà)是刻瓷的核心部分。匠人運(yùn)用刻瓷工具，按照勾線的輪廓進(jìn)行鏨刻，通過(guò)控制鑿刻的力度、角度和節(jié)奏，表現(xiàn)出圖案的光影、明暗和立體感。

記者看到，李強(qiáng)拿著一把小錘子，與鑿釘相互配合，隨著錘起錘落，在“叮叮當(dāng)當(dāng)”的清脆聲音之中，一個(gè)個(gè)點(diǎn)匯成粗粗細(xì)細(xì)的線條，在光滑的釉面上游走，完好的釉面在鑿打間露出白瓷底色，幻化出各種美妙圖案。

“刻瓷最難處理的就是光影，只能通過(guò)鑿刻的輕重與落點(diǎn)的疏密，來(lái)表現(xiàn)明暗的變化?！崩顝?qiáng)一邊刻著瓷，一邊向記者介紹，在創(chuàng)作前就要對(duì)整幅畫(huà)的光影明暗做到心中有數(shù)，通過(guò)積“點(diǎn)”成“線”、積“線”成“面”來(lái)構(gòu)成完整的圖案，點(diǎn)的大小、疏密、深淺，線的粗細(xì)、曲直、長(zhǎng)短，都能為刻瓷作品帶來(lái)不同的視覺(jué)效果。

上色也是刻瓷的重要一步。李強(qiáng)告訴記者，多數(shù)刻瓷作品可以通過(guò)瓷器本色的釉色來(lái)表現(xiàn)，無(wú)需上色，遠(yuǎn)看是一幅水墨畫(huà)，近觀又有肌理效果，深淺濃淡或者線條流暢都直觀地體現(xiàn)在瓷器上。同時(shí)，一些作品為增強(qiáng)色彩表現(xiàn)力和藝術(shù)效果，要用顏料對(duì)圖案進(jìn)行上色，上色要均勻、細(xì)膩，避免出現(xiàn)色彩不均勻或流淌的現(xiàn)象。記者了解到，刻瓷的繪染顏料用的大都是礦物顏料與丙烯顏料。

刻瓷過(guò)程聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單，但要在光滑而又堅(jiān)硬的釉面上進(jìn)行雕刻，操作起來(lái)卻也頗費(fèi)一番功夫。“每一件刻瓷作品都需要鑿刻上萬(wàn)次才能成型?！崩顝?qiáng)說(shuō)，刻瓷時(shí)每一次下刀都要仔細(xì)斟酌，要做到手、眼、心合而為一。

讓傳統(tǒng)技藝走進(jìn)年輕人

好的刻瓷作品，不僅能讓觀賞者感受到金石氣的刀味，更能展現(xiàn)出中國(guó)畫(huà)的水墨韻味。指尖觸摸畫(huà)作的細(xì)微之處，還能感受到瓷面上留下的凹凸質(zhì)感。

李強(qiáng)的刻瓷作品層次分明，立體感強(qiáng)，風(fēng)格多樣，有的形似剪紙，有的如素描細(xì)膩，有的刻出山水韻味?？檀深}材廣泛，詩(shī)文、山水、花鳥(niǎo)、人物、頭像等均可雕刻；掛盤(pán)、座盤(pán)、文具、茶具、花瓶、瓷板等皆能制作。

在2010年首屆“鄱陽(yáng)湖國(guó)際生態(tài)節(jié)工藝美術(shù)大賽”上，李強(qiáng)的刻瓷作品獲銅獎(jiǎng)，贏得了各方關(guān)注。2011年，他的刻瓷作品《八大山人花鳥(niǎo)畫(huà)（釉上刻）》又獲得了中國(guó)工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)。此后，李強(qiáng)的刻瓷作品在各類(lèi)大賽、展覽中屢獲大獎(jiǎng)，聲名鵲起。李強(qiáng)也獲評(píng)國(guó)家一級(jí)美術(shù)師、南昌市傳統(tǒng)技藝大師、首屆南昌民間工藝大師、首屆“洪城工匠”。

在傳統(tǒng)刻瓷基礎(chǔ)上，李強(qiáng)改進(jìn)了刻瓷工具，創(chuàng)新了刻瓷技法，融入了金屬鏨刻、中國(guó)水墨畫(huà)、西方繪畫(huà)等技法。

李強(qiáng)所用的刻瓷工具粗細(xì)、長(zhǎng)短不一?！白钤缇褪且话彦N子、一根鑿釘?！崩顝?qiáng)介紹，經(jīng)過(guò)不斷摸索和改良創(chuàng)新，如今的刻瓷工具變成了單手可操作底部焊有鎢鋼的鑿具，通過(guò)磨尖鎢鋼頭來(lái)表現(xiàn)瓷上刻畫(huà)技藝。

近年來(lái)，李強(qiáng)憑借多年刻瓷工作的經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新出了陶瓷釉上烙畫(huà)。烙畫(huà)又稱(chēng)燙畫(huà)、火筆畫(huà)，即用火燒熱烙鐵在物體上熨出的烙痕作畫(huà)。李強(qiáng)告訴記者，陶瓷釉上烙畫(huà)主要是用烙鐵在陶瓷上作畫(huà)，結(jié)合陶釉溫度與材質(zhì)的變化，在瓷面烙出國(guó)畫(huà)水墨的效果。

“傳承的東西更需要?jiǎng)?chuàng)新，這樣才能走得更久更遠(yuǎn)。”為了讓更多的人了解豫章刻瓷這門(mén)技藝，李強(qiáng)通過(guò)“非遺進(jìn)校園”等活動(dòng)，到高校和小學(xué)宣講、授課，還開(kāi)設(shè)傳承班，培養(yǎng)了眾多對(duì)豫章刻瓷感興趣的學(xué)生。

隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，李強(qiáng)還在抖音平臺(tái)開(kāi)設(shè)賬號(hào)，講解豫章刻瓷技藝，吸引更多的年輕人關(guān)注傳統(tǒng)技藝。