廈門5.1起就進入了休漁期,這可讓愛吃海鮮的廈門人該何去何從。
外地的朋友來廈門也是點名了就要吃海鮮大餐。
不過這也難不倒我,在吃遍廈門半數海鮮排擋之后我還是推薦
推薦這家來來海鮮餐廳。
來來,來了還想來。從馬路對面的老店搬到到禾祥美食城里,就在第一家,位置十分醒目。
專注閩南風味的來來海鮮。堅持每日新鮮采購食材,掌廚據說來頭不小,
用平實的價格就能享受星級美味,用心做菜的初心沒有改變。
這家海鮮大排檔以包廂為主,以海滄、思明、湖里、集美命名,好記又親切。
海鮮池琳瑯滿目的海鮮,明碼標價,每天的食材都是不一樣的,但都是活鮮。
各種生猛海鮮應有盡有,比手臂還粗的富貴蝦也就是今天的主角。
霸氣威武的帝王蟹,鮮活無比的小青龍,肥美碩大的象拔蚌,
除了鮮活海鮮之外還有一些本港小海鮮,種類齊全,好似來到了一個小型的海鮮市場。
富貴蝦
就是這個皮皮蝦,一只吃掉了我一餐自助餐,可還是覺得值了。
剛從海鮮池撈出還活蹦亂跳的富貴蝦轉眼就成了盤中餐,
端上桌的時候不由得發出陣陣驚呼,哇噢。。。富貴蝦果然個頭很大,比手臂還要粗。
吃起來味道鮮美,肉質Q彈,鮮香味美,簡直太誘惑了,蘸一點特調的海鮮汁,味道更加鮮美。
雜糧煮中鮑
來來的招牌菜雜糧煮中鮑,每次來必點。濃稠醬汁突顯出鮑魚的鮮甜,鮑魚切成片狀,
Q彈又爽脆,經過野米,紅豆等濃郁醬汁煲煮后更加入味,吃起來十分過癮。
黃椒焗小管
小管配上黃燈籠辣椒醬,看上去就很有食欲。這道菜就在海鮮池邊上現做,
明廚明檔,單是聞著味道就很香。口味上鮮辣一絕,好吃又不上火,辣而不嗆,
爽脆過癮十分入味。
菜蟹
這道菜蟹也是我超愛的,蟹對半切,膏肥味美,蟹味鮮甜。
只吃半只明顯有點意猶未盡。
繡球菌一品湯
閩南人的飯桌上少不了湯品,被稱為萬菌之王的繡球菌煲湯
真是湯鮮味美,清甜回甘,繡球菌則依然保持爽脆可口。
鮑汁豆腐
鮑汁豆腐,嫩滑可口,一口咬下真的會爆汁,而且鮑汁濃稠味道鮮美;跟其他豆腐比起來加了蛋液,更加鮮甜,有著日本豆腐的口感。
上面撒點肉松蔥花更加有滋有味。
海瓜子
閩南海蠣飯
大午魚
沙蝦
芋泥酥
鹽焗鴿子
看著這里吃一桌鮮美海鮮還是一餐高端海鮮姿造你是不是有答案了,
快到來來海鮮,海鮮一次吃個過癮吧。
來來海鮮大排檔(火車站店)
地址:廈門市后埭溪路22-4號禾祥美食中心
人均:70-500+
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