黑龍江民革黨員劉俊義是“刀勺在手，心系天下”的“中華廚藝工匠”，他傳承挖掘御膳國宴，創新鉆研龍江菜系，刻苦磨礪烹飪技藝，一道“宮廷水撈魚”名滿廚界，2021年榮獲“全國五一勞動獎章”，同時享受國務院特殊津貼，被譽為“龍江大工匠”，為黑龍江民革組織爭得了榮譽。他舍小家為大家，非遺御膳大師劉俊義生日當天取消家宴下沉社區參與防疫志愿服務！

創新廚藝享盛譽

劉俊義在行業內擁有極高的名譽與聲望，他是注冊中國烹飪大師，并擔任中國御膳產業聯盟常務副主席、國家一級裁判員、中國御膳大師等諸多社會職務。

鉆研廚藝40余年，他從16歲起在哈爾濱燎原公社下屬的青年商店起步，從學徒工做起，每天凌晨6點去灌腸廠、肉聯廠用推車運輸熟食，下午兩點取面包，夜里9點下班后運輸汽水。因好學勤奮、聰慧厚道，劉俊義被組織提拔為經理。上世紀八十年代初，他響應國家號召下海經商，在哈爾濱火車站附近開辦了遠近聞名的義興閣飯店，后又相繼創辦了風味香、浪淘金等，這些都成為一代哈爾濱人的美食記憶。

每一位光臨哈爾濱浪淘金商務會館的顧客，都視能夠吃到劉俊義大師親自烹飪的“宮廷水撈魚”為人生一大幸事。作為全國御膳國宴評審專家委員會認證的“宮廷水撈魚”第四代傳承人，劉俊義以對御膳文化和龍江菜系的深刻理解，融匯了本人40余年鉆研廚藝的精髓，提煉傳承古法工藝的精妙，通過上千次的創新試驗，將食材、調料、火候、技巧調和得恰到好處。這道菜以水代油，既保持了魚肉的本質鮮美，又剛好戳中食客的味蕾，全國各地美食家品嘗后無不稱贊美哉、絕哉！劉俊義的“宮廷水撈魚制作技藝”被收入哈爾濱市“市級非物質文化遺產”名錄中，每天到哈爾濱浪淘金商務會館品嘗“宮廷水撈魚”的顧客絡繹不絕，一時竟出現一魚難求的場面。

抗擊疫情勇擔當

劉俊義不但精于廚藝，還熱心公益。作為南崗區人大常委會常委、民革黨員，他心系百姓冷暖，積極參加抗“疫”，慷慨仗義疏財。

從2020年疫情初期的2月15日開始，劉俊義始終堅守在燎原街道辦事處新發中學社區的卡點，協助社區工作人員對進出小區的居民和返哈回到小區人員進行提示掃碼登記工作。他發現消殺用品的消耗量特別大，經常出現供不應求的局面。劉俊義看在眼里，急在心上。他發動親友和員工廣泛聯系能夠提供醫用酒精的供應商，自費采購了20桶醫用酒精送到新發中學社區。是不是其他社區也面臨著同樣的困難呢？強烈的社會責任感促使劉俊義展開更大范圍的調研。當得知赫郡等社區也面臨消殺用品緊缺的情況后，劉俊義又緊急聯系供應商，連夜加急運輸，并親自將120桶醫用酒精送到赫郡等社區。

劉俊義多次參加社區支援服務，他自費購置30臺總價值2萬元的專用紅外線測溫槍，贈送給燎原辦事處。他還自費購置2000個醫用外科口罩，免費發放給哈爾濱的出租車司機。疫情期間，劉俊義以黑龍江烹飪餐飲協會常務副會長、黑龍江御膳委主席、哈爾濱市烹飪協會副會長、哈爾濱市名廚（青廚）委主席的身份，協調行業協會的各項工作，積極開展行業互助，幫助受疫情影響而遭受損失的餐飲業同行開展自救。

奉獻愛心行大義

哈市南崗區新發小區D區04棟樓下有一條卡脖子路，居住在這里的幾百戶居民出行非常不方便。為了便于百姓出行，2016年9月劉俊義慷慨捐贈16萬元，對這條路進行了維修，將路面進行硬化，在路的上坡處修了臺階，大大方便了居民出行，如今這里的百姓每每提起劉俊義，依然是贊不絕口！

劉俊義熱心公益事業，關愛弱勢群體，敬老院、孤兒院里留下了他持續多年用愛耕耘的足跡。2019年婦女節，劉俊義邀請12名南崗區城管局一線環衛女工代表免費洗浴、就餐，讓他們度過了一個清爽、干凈、難忘的節日。他自己購買價值4.5萬元的洗浴門票，贈送給南崗區全體環衛工人，他連續多年堅持請環衛工人洗浴、吃飯。從2017年起，劉俊義資助患病的鄰居楊珍珠每月200元，為公司患病廚師籌資5.9萬元，并親自到哈醫大一院看望慰問。他多年來一直資助10位家境困難的學齡兒童上學，資助兒童福利院的殘疾兒童進行康復治療。多年來，劉俊義為社會公益事業累計捐款捐物價值30余萬元。

劉俊義參加志愿服務，努力回饋社會。他在2018年度累計參加志愿服務活動542小時，榮獲2018年度全省優秀志愿者金獎。2021年教師節前夕，劉俊義先后走進哈爾濱市育紅小學校、哈爾濱市鐵嶺小學校、哈爾濱市一曼小學校、哈爾濱市第一二四中學校、哈爾濱市第六十九中學校5所學校，為教師們送上自費五萬元購置的節日禮物，并作為全國“五一”勞動獎章獲得者，向學校全體教師表達節日祝賀和慰問。2022年春節期間，劉俊義為節日堅守崗位的一線公安干警送去價值5萬元的熟食大禮包。

劉俊義先后被評為第七屆哈爾濱市道德模范、綠色烹飪文化大使、拒烹野生動物形象大使、2021年度全省志愿服務“五個100”先進典型學習宣傳活動優秀志愿者等。