個人簡介
文小平，1974年出生，從廚30年，期間多次參加廚藝大賽并獲獎，持有高級廚師證和世界中餐聯合會頒發的行政總廚證書
工作經歷
- 1988年貴陽山林大酒店從廚
- 1999年1月在紅都酒店擔任主廚。
- 2000年在貴陽婦幼保健院擔任廚師長。
- 2010年在汕頭自營海鮮大排檔
- 2012年在貴陽羅二私房菜擔任廚師長
- 2016年在貴陽娘家米湯飯任職爐子主廚。
- 2018年在貴陽怡景城市酒店擔任廚師長。
- 2019年貴陽婦幼保健院食堂擔任廚師長到至今。
作品展示
人生格言
菜品如人品、做菜如做人、熱愛飲食行業、勤于學習、創新現代潮流菜品。積索著自己奮斗的烹調藝術和實踐經驗形成自己的獨特與民族的風味特色。
只有傳統、沒有正中、物無所定、烹無定法、適中者珍。
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