啤博士薦語(yǔ)：

我國(guó)是啤酒銷量全球第一的國(guó)家，但過(guò)去一直沒(méi)有屬于自己的權(quán)威比賽。2018年，中國(guó)國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)之下創(chuàng)立，經(jīng)過(guò)四年的積累，在去年已成為亞洲地區(qū)規(guī)模最大的專業(yè)啤酒賽事，預(yù)計(jì)這個(gè)平臺(tái)在將來(lái)會(huì)起到促進(jìn)國(guó)際啤酒文化交流、提升國(guó)內(nèi)釀造水平、展示東方啤酒色彩、創(chuàng)造中國(guó)啤酒風(fēng)格的重要舞臺(tái)。

啤酒比賽中，大家都希望自己的作品能夠呈現(xiàn)出最新鮮的狀態(tài)，所以臨近報(bào)名截止期，正是大家集中沖刺報(bào)名的時(shí)候，最后三天，將決定今年的比賽的整體水平和激烈程度。

啤博士作為特約合作媒體，邀請(qǐng)大家關(guān)注比賽，并多多參與！我們將帶著您持續(xù)關(guān)注比賽的動(dòng)向，一起“綻放東方啤酒色彩”！

以下為正文：

重要通知：報(bào)名僅剩最后3天

2022年中國(guó)國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽正式進(jìn)入倒計(jì)時(shí)階段

報(bào)名截止日期：6月30日

收酒截止日期：7月05日

正式比賽將在7月16/17兩日在青島進(jìn)行

至高五星天祿獎(jiǎng)是否會(huì)在今年出現(xiàn)？

大家拭目以待

報(bào)名參賽方法

1. 使用電腦瀏覽器登錄：http://cbc.cada.cc ；

2. 進(jìn)入“參賽須知”，下載并仔細(xì)閱讀“參賽須知”欄目?jī)?nèi)的三個(gè)說(shuō)明文件《報(bào)名填寫說(shuō)明》、《賽事風(fēng)格指南》、《寄送作品說(shuō)明》；

3. 根據(jù)《報(bào)名填寫說(shuō)明》及《賽事風(fēng)格指南》指導(dǎo)，進(jìn)入“參賽報(bào)名”，注冊(cè)或登錄賬號(hào)，選擇身份為“商釀”或“家釀”，填寫基本信息并開(kāi)始報(bào)名。注：“基本信息”（公司信息或個(gè)人信息）和“作品信息”一旦提交后，不可修改。

4. 根據(jù)《寄送作品說(shuō)明》指導(dǎo)，在作品接收窗口期內(nèi)按照要求郵寄作品。接收到的作品將被妥善的在冷庫(kù)中被保存準(zhǔn)備參賽。

寄送作品收件方式

青島市城陽(yáng)區(qū)文陽(yáng)路京口社區(qū)1089號(hào)

濰坊三慧物流有限公司青島分公司

張代青，18563990796

賽程安排

時(shí)間

比賽安排

No.1

5月09日

報(bào)名開(kāi)始

No.3

6月20日

作品接收窗口開(kāi)啟

No.4

6月30日

截止報(bào)名

No.5

7月05日

作品接收窗口關(guān)閉

No.6

7月16日

正式比賽

更多消息請(qǐng)關(guān)注公眾號(hào)及官方網(wǎng)站最新通知。

關(guān)于中國(guó)國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽

CBC (China International Beer Challenge) 中國(guó)國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽創(chuàng)始于2018年，是在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)下，由中國(guó)國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽組委會(huì)主辦的專業(yè)啤酒賽事。2022年的比賽由青島黃島發(fā)展（集團(tuán)）有限公司聯(lián)合主辦，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、國(guó)家酒類品質(zhì)與安全國(guó)際聯(lián)合研究中心、北京一起釀吧文化有限公司、北京眾和和展覽有限公司、青島西海岸啤酒文化集團(tuán)有限公司聯(lián)合承辦，京東超市冠名贊助。

大賽旨在加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外啤酒行業(yè)交流，引導(dǎo)我國(guó)啤酒產(chǎn)品多元發(fā)展，全面提升我國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新意識(shí)與水平，同時(shí)為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的啤酒消費(fèi)指南。大賽大力挖掘中國(guó)優(yōu)勢(shì)啤酒文化，推動(dòng)中式啤酒類及啤酒產(chǎn)品的發(fā)展，向全世界綻放東方啤酒色彩！

在2021年的比賽中，收到超過(guò)2000款優(yōu)秀作品，經(jīng)過(guò)激烈的角逐，超過(guò)300個(gè)作品獲得一星、二星、三星、四星天祿獎(jiǎng)。家釀與商釀同場(chǎng)競(jìng)技是本賽事一大特色。僅商釀部分作品數(shù)就創(chuàng)造了亞洲歷屆所有比賽之最，毫無(wú)疑問(wèn)，CBC中國(guó)國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽已成為當(dāng)之無(wú)愧的亞洲第一大專業(yè)啤酒賽事。

至高榮譽(yù)：天祿獎(jiǎng)

《班固·漢書》有云：“酒者，天之美祿”。

挑戰(zhàn)賽從高到低設(shè)置五星天祿獎(jiǎng)、四星天祿獎(jiǎng)、三星天祿獎(jiǎng)、二星天祿獎(jiǎng)、一星天祿獎(jiǎng)。一般意義上“三星天祿獎(jiǎng)”即為分類指南中子類別的“金獎(jiǎng)水平”作品，而“四星天祿獎(jiǎng)”和“五星天祿獎(jiǎng)”則需要在優(yōu)秀的風(fēng)格表達(dá)和優(yōu)異的酒體平衡性的基礎(chǔ)上具有更高的釀造水平或特色創(chuàng)新。各類別參賽作品得分只要達(dá)到星級(jí)分?jǐn)?shù)線即可獲得對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)項(xiàng)榮譽(yù)。

權(quán)威裁判團(tuán)隊(duì)

為更好地適應(yīng)比賽規(guī)模及影響力的進(jìn)一步擴(kuò)大，自2021屆比賽開(kāi)始建立裁判篩選機(jī)制，面向全社會(huì)公開(kāi)招募，擇優(yōu)錄取，希望通過(guò)此舉能夠達(dá)到提高啤酒裁判品鑒能力、樹(shù)立賽事權(quán)威性及公信度、提升賽事國(guó)際影響力、傳播正確啤酒優(yōu)勢(shì)文化的目的。為保證比賽公平性，裁判名單在每年比賽之后進(jìn)行公布。

京東超市鼎力支持

京東超市是中國(guó)市場(chǎng)線上線下深受消費(fèi)者信賴的商超。京東超市將傳統(tǒng)品類管理與大數(shù)據(jù)技術(shù)融合，開(kāi)創(chuàng)智能化、全鏈路線上品類管理的先河，幫助百余品牌集團(tuán)開(kāi)啟：以用戶需求為基礎(chǔ)的快速新品定制、GMV與毛利最優(yōu)平衡的產(chǎn)品動(dòng)態(tài)定價(jià)、預(yù)測(cè)模擬驅(qū)動(dòng)的智能補(bǔ)貨等，全面提升零售效率，踐行無(wú)界零售，促進(jìn)行業(yè)變革與發(fā)展。

京東超市作為冠名贊助單位，為2021CBC獲獎(jiǎng)品牌提供了大量引流支持、入駐京東快速通道、費(fèi)率減免等等優(yōu)惠政策，助力中國(guó)精釀啤酒品牌實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展！

強(qiáng)大媒體陣容

中國(guó)國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽的成功運(yùn)作，賽事的權(quán)威性與影響力每年都吸引了多家權(quán)威媒體的關(guān)注和報(bào)道，不僅酒類垂直媒體，更是有大眾媒體也加入報(bào)道隊(duì)伍，使得賽事真正“破圈”，走入大眾視野。

移師青島再戰(zhàn)巔峰

2022CBC迎來(lái)了新的合作伙伴，青島黃島發(fā)展（集團(tuán)）有限公司和青島西海岸啤酒文化集團(tuán)有限公司分別以聯(lián)合主辦單位和聯(lián)合承辦單位的身份加入到團(tuán)隊(duì)當(dāng)中，2022年的比賽，也將與第32屆青島國(guó)際啤酒節(jié)同期在青島舉辦。

如果對(duì)參賽存在任何問(wèn)題，可致電組委會(huì)進(jìn)行咨詢：

商釀組：周郁琦 15652786192
尤 賀 18513291015
家釀組：宋緒磊 18210087286

路 峻 15810308391

馬俊霞 17710349226

于 朗 13911599752

(接受咨詢時(shí)間：周一至周日 9:00-18:00)

綻放東方啤酒色彩！

中國(guó)國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽

組委會(huì)聯(lián)系方式

周郁琦 15652786192
尤 賀 18513291015

孟路，啤博士成員，中國(guó)國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽組委會(huì)秘書長(zhǎng)

【啤博士】由來(lái)自中國(guó)、歐洲和美國(guó)的十幾位博士組成，在科研學(xué)習(xí)之余，致力介紹全球精釀啤酒文化的發(fā)展方向。我們會(huì)采訪世界知名酒廠、協(xié)會(huì)、酒吧、釀酒師等，譯制各類精彩的視頻供大家欣賞與學(xué)習(xí)，分享自己的釀酒經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)在各類官方平臺(tái)發(fā)布優(yōu)秀文貼或譯文。歡迎關(guān)注公眾號(hào)啤博士（DoctorBeer）及其他平臺(tái)同名賬號(hào)。