不知道從什么時候開始，白人飯突然火了起來。大家經歷了質疑白人飯、理解白人飯到愛上白人飯的過程。

“白人飯”字面意思就是只有白人才能下咽的飯，精髓在于生、冷、少。主打一個不烹飪，全靠組裝。

在白人飯之中，還屬三明治最有“發言權”，只需要兩片簡單的面包，中間夾上自己喜歡的蔬菜或肉類即可。

當然在上海，吃白人飯也會幸福許多。很多店的三明治已經進化出了超級版本，到了“萬物皆可夾”的地步，牛肉、雞肉、豬排、小炒肉.....完全可以滿足你的中國胃。

市中心超熱門 brunch 店，不提前預約一般都沒位置。店內招牌松露火腿三明治很受大家喜愛，表面點綴著一顆無菌蛋，從外表看就很誘人。

面包片的兩面都煎得金黃酥脆，咬一口芝士還能拉絲，松露的味道非常濃郁。

AL'S DINER 永遠的美式簡餐，一度成為我們編輯部的食堂，盲點不踩雷。

牛肉餅三明治，里面夾了一塊非常厚實的牛肉餅，看到直接驚呆了。還可以選擇配菜薯條或者土豆，一個人可以吃到撐。

古北日系復古咖啡店，里面藏著非?？煽诘奈对鲐i排三明治。

超大一塊面包里面包裹著酥脆多汁的炸豬排，咬下去的瞬間感覺自己穿越到了日劇。旁邊搭配了清爽的生菜，吃完也不會覺得太膩。

由于份量很大，建議兩個人一起 share。

越式風情三明治，將一整根法棍切開，加入滿滿的牛肉和配菜，size足夠大。

牛肉經過調味，吃起來是甜辣口的，里面的甜椒、黃瓜和胡蘿卜都是腌制過的，整體很清爽。

美式三明治專賣店，招牌牛肉酸菜是必點。

面包用的是恰巴塔，口感偏硬，吃起來帶著韌勁。

內里的煙熏牛肉非常優秀，用量很扎實。酸菜也是店內自制，一口下去超級滿足。

炸雞和溏心蛋的組合，顏值很高，外面夾著的吐司帶著一點甜味。

帕尼尼是意大利文，就是三明治的意思。totino的帕尼尼看起來非常樸實，味道卻令人難忘。

外表的面包專門烤制過，薄薄的很酥脆，里面是松露火腿和芝麻菜的搭配，永遠不會出錯。

中西結合的一款三明治，湖南辣椒炒肉搭配馬蘇里拉芝士。

吃起來帶著微微的辣味，芝士的存在完全不會有突兀感。

看完上面那么多種類繁復的超級三明治，也別忘了街邊便利店里的三明治。

有時候能治愈內心的食物可能不是高級餐廳里價值不菲的omakase，而是街邊毫不起眼的最普通最平凡的美味。

購買地點：羅森

羅森的食物一直深受大家喜愛，每次有上新必去。這塊繽紛多層三明治一眼就能看到玉米、雞排、火腿、芝士，堪稱三明治里的豪華套餐組合，餓的時候來一塊肯定能吃飽。

購買地點：711

711的三明治種類很多，吃不膩的還是經典雞蛋火腿三明治，這是生活中最常見的組合，屬于隔段時間不吃就會想念的存在。

購買地點：羅森

除了咸的三明治，偶爾也可以嘗嘗甜的。羅森的這塊三明治屬于甜品和三明治的結合，當你不太餓又想吃點什么的時候不妨嘗嘗這塊擁有滿滿藍莓奶油內餡的三明治。

食物有時候除了用來吃，也是很好的拍照道具。人和食物在一起互動，怎樣才能拍出高級好看的大片？

tips：好天氣永遠會加分，當你沒有拍照靈感的時候，往陽光下一站，整個氛圍感自動拉滿。

再戴上一副時髦的墨鏡，和手上的三明治進行互動，怎么拍都不會難看 ——（此處并沒有說這位做模特的男同事不好看的意思 ^ ^

tips：拍照切忌僵硬的擺拍，能抓人眼球的永遠是那些隨意又松弛的瞬間。

拿著三明治展現自然的笑容，擺出在吃三明治的動作，和店內的環境互動，水杯、菜單都是很好的道具。

tips：請攝影師不要直接平行懟臉拍，試試站起來俯拍、或者蹲下來側拍，都會有出其不意的效果。

tips：不看鏡頭會營造一種被抓拍的錯覺，這樣的照片有時候看起來會更生動。也很適合一些鏡頭恐懼癥和比較害羞的朋友。

可以搭配和店內環境風格相似的服裝，隨便站在哪里拍都不會太突兀。當食物過于單調的時候也可以來杯咖啡，豐富拍照場景。

你在上海吃到過的最美味的三明治在哪？

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文 | 野草莓

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