冬季是果樹的休眠期，也是田間管理的關鍵期。果樹修剪的主要目的是促進樹勢平衡，讓果樹在生長過程中更好地利用養分和水分，提高果實產量和質量。同時，修剪還可以減少病蟲害的發生，提高果樹的抗逆性。為來年豐產豐收做足準備。

不同樹齡的修剪方法

• 一年生果樹的修剪
• 按照自由紡錘形整形方法，對發出的一年生枝條，從主干80厘米處往上每15-20厘米選留一枝進行留樁極重短截，其余枝全部疏除。中央領導干處理，中庸樹在當年生枝半飽滿芽處剪截，弱樹在飽滿芽處剪截。有條件的春季在中干上按應發枝部位刻芽促枝，刻芽方法：用小鋼鋸條在其芽子上方0.5厘米處橫拉一鋸，深達木質部。
• 二年生果樹的修剪
• 按照培養自由紡錘形樹形的要求，選留主枝和輔養枝（臨時結果枝）。其方法：從主干80厘米處往上每15-20厘米左右選一枝條，枝與枝插空排列，同側上下平行主枝間距1500px以上。中央主干在其當年生枝中上部半飽滿芽處剪截。中干、主枝和輔養枝延長頭上的競爭枝一律疏除，保持單軸延伸。對缺枝部位，明春萌芽前進行刻芽補枝。
• 三年生及三年生以上果樹的修剪（3-5年）
• 繼續按自由紡錘形樹形的要求培養樹形，對已培養的主枝上生長出的較大側枝（強于1/3）和背上枝，一律疏除。主枝、輔養枝上小于1/3的枝條一律保留。對在中央主干上當年發出的新枝，按培養自由紡錘形樹形的要求進行選留，每15-20厘米留一枝，其余枝一般疏除。中央領導干在其當年生枝半飽滿芽（60厘米左右）處剪截，樹高已超過3米的不再剪截。中干、主枝和輔養枝延長頭上的競爭枝一律疏除，保持單軸延伸。對缺枝部位，明春萌芽前進行刻芽補枝。
• 初果期～盛果初期果樹的修剪（6-8年）
• 此期果樹要有明顯的中央主干，主枝數量較多，有8～12個主枝均勻生長在中央領導干上，中央主干直立向上生長，有利于擴大樹冠和增加結果面積，修剪量輕，進入結果期早，能較早豐產。但需解決內膛光照及光禿現象。疏除過大的輔養枝，對主枝上生長的大側枝、背上大枝組進行改造。下部主枝上的拖地側枝通過回縮改造成小型結果枝組，提高結果能力。樹冠外圍和中上部過密枝條適當疏除，改善內膛、下部枝的光照條件。

修剪術語

• 短截：指將一年生的枝條剪去一部分，以促進分枝和增加枝條數量。短截時要注意剪口的方向和角度，一般應斜向下方，以利于愈合和促發新枝。短截的強度應根據枝條的粗細和生長情況來確定，一般輕短截可促進萌芽，中短截可促進分枝，重短截可促進樹勢。
• 疏剪：指將多年生的枝條從基部剪去，以改善樹冠內部的通風透光條件。疏剪時要注意留下基部，以利于傷口愈合和避免影響樹勢。對于交叉枝、重疊枝、病蟲枝等不良枝條，應及時進行疏剪。
• 回縮：指將多年生的枝條剪去一部分，以促進局部枝條的更新和復壯。回縮時要注意剪口的方向和角度，一般應斜向下方，以利于愈合和促發新枝。回縮適用于樹冠內部的枝條，可以改善通風透光條件，促進內膛結果。
• 拉枝：指將枝條拉向水平或斜向方向，以改變枝條的生長方向和角度。拉枝時要注意固定好枝條，以避免反彈和折斷。拉枝適用于樹冠內部的枝條，可以改善通風透光條件，促進開花結果。

修剪的時間

• 旺樹修剪時間
• 即旺樹帶葉剪或推遲到萌芽前養分上來剪，以適當消耗養分輕剪緩勢分勢修剪；
• 幼老樹修剪時間
• 兩三年幼樹、幾十年的老樹、腐爛病發生的病樹、生長發枝不良的弱樹要在落葉后十天半個月回養養分，落葉歸根到根部后開始修剪。

果樹修剪注意事項

1. 了解品種和砧木的特性，不同的品種、不同的砧木修剪反應、生長、結果習性有所不同，在修剪上也應區別對待。
2. 看樹形、樹形不同修剪方法也不同。
3. 要看栽植密度，密度不同修剪方法也不同。
4. 看樹體的上下勢力的平衡和主枝的前后勢力的平衡。
5. 立地條件，旱塬區和黃灌區不同，看土質，土質不同它的保肥保水性不佳也影響樹體生長所以也要考慮修剪方法。
6. 看投資水平高低也影響樹勢及產量、質量等等相結合來確定你的修剪方法，否則會出現事與愿違的效果。

三九寒天天太冷，剪鋸口易受凍誘發腐爛病，應避開這個時間段；“剪枝、拉枝的目的是保證果樹通風、透光，進行充分日照。剪去無用枝節可節省大量養分，利于樹體快速生長、枝干營養均衡，保證掛果量。