在上篇中，我們為大家分享了新疆糕點、西式甜品兩個類別共24家甜品品牌，本篇我們繼續為大家分享傳統糕點、連鎖店鋪兩個類別，足足13家。

在漢字中，我們常常用“甜”來表達喜悅和幸福的感覺，這是因為甜是人類的舌尖能夠最先感受到的味道。
生活中，雖說著要減肥、戒糖，但各類甜品依然是我們難以割舍的食物。
嘴巴寂寞，想隨意吃點東西，吃點甜品；治愈力爆棚、給人滿足感十足，我們也始終為甜品留有特殊位置——“第二個胃”，吃飽了飯，也可以再來點餐后甜品。
有需求，就有市場。據《2023年中國烘焙食品行業現狀及趨勢研究報告》顯示，2022年中國烘焙食品行業市場規模達2853億元，預計2025年市場規模將達3518億元。
2024年，烏魯木齊的甜品店也各具特色，新店百花齊放，老店推陳出新。
去了烏魯木齊的各類甜品店后，我們整理出了一份《2024烏魯木齊甜品地圖》，涵蓋足足37家甜品品牌，有的出品優異，有的氛圍濃郁，有的創意獨特……
我們按照新疆糕點、西式甜品、傳統糕點、連鎖店鋪4個類別進行區分，每家都有一款單品推薦。
或許不能將大家的心頭好都納入其中，但卻是不同喜好人群都值得收藏的一份清單！2024年一整年都不用怕店荒啦，每天都甜蜜。

25

嘉梓西點

沙依巴克區克拉瑪依東街209號

09:30-23:00

其貌不揚、面積不大的店面，透過玻璃櫥窗，各色糕點排布開來。在友好路公交車站旁的嘉梓西點，開了十幾年經久不衰。

糕點現做現賣、自選自挑，稱重計費，比起一些糕點“刺客”，這家的性價比很高。

點單推薦：黃金拔絲蛋糕 38.8元/Kg 買10元送5元

帶回辦公室都說好吃，蛋香味濃郁，口感綿密，吃起來非常滿足。

內里有實打實的雞肉松，越嚼越香。

26

趙福記食品店

新市區鐵路局南緯二路121號

10:00-21:00

說起鐵路局老牌子，必有趙福記一席之地。在烏魯木齊生長30年，位置變過，味道沒變，店里主做中式傳統點心，也帶有西式蛋糕。

我一旁的食客傾情分享：“他家你就放心買，個個新鮮，個個好吃。”

點單推薦：酥皮紅豆餅 56元/kg

外皮既酥又綿，是小時候吃過的傳統酥皮口感。

內里的紅豆沙餡吃起來不噎、不干，甜度剛剛好，細品有紅豆皮。

27

清珊·中式糕點

新市區北京路街道貴州路北一巷58號

12:00-20:00

奔著鳳梨酥去，到店卻發現有花餑餑，各個主題、造型不同，很難想象一塊面可以變得如此豐富。

適用于為老人祝壽、寶寶滿月宴和節日節慶，今年的龍系列同樣很出彩。

點單推薦：花餑餑 30元-75元不等

嘗起來和普通饅頭相差不大，相對柔韌有嚼勁。

略帶果蔬汁的清香和小麥的香甜，更勝在造型，過節來一個給家里增加氛圍。

28

臺峽糕點

新市區天津北路嘉華園小區南區2棟1層

10:00-22:00

主理人馬哥學醫從醫，又轉行至中式糕點，專注做更健康的甜品。店內所有產品均為低糖與無糖。

為讓顧客常吃常新，店里糕點甜品每兩個月會上新一次，除個別經典款外，其他產品“露面”次數也都有限。

點單推薦：麻薯 25元/11個

熱銷麻薯每天只做12盒，賣完就撤柜，可趕中午到店，買新鮮出爐的口感最佳。

初嘗奶香濃郁，甜味較淡，口感更像馕，不過于軟糯但有嚼勁，越嚼越香。

29

桃酥大王

新市區南二路

10:00-22:30

關于桃酥，童年的記憶更多，長大后見得少、吃得也少了。

雖是鐵路局臨街的小櫥窗，但據說生意火爆時一天可以賣500盒。

點單推薦：桃酥 35元/Kg

有甜味和椒鹽兩種味道，不知道怎么選的朋友可拼盒購買，不過保存時要仔細些，桃酥過于酥脆，容易掉渣。

甜味經典好吃，入口即化；椒鹽味則咸中帶甜，兩種都適合配茶飲，解膩增香。

30

麥趣爾

麥趣爾以乳制品起家，做起烘焙產品來，仿佛自帶一種讓消費者放心的靠譜形象。在烏魯木齊有近20家專賣店，八點半便利店里也常見麥趣爾的切片面包，不過今天要分享另外一款單品給大家。

點單推薦：酸奶菠蘿蜜面包 20元

無數次安利給朋友，吃過的都說不錯，我周邊0差評的一款。

一整塊大面包有6小塊兒，表面撒了一層椰蓉，內里夾著酸奶醬，其中還混合了菠蘿塊兒。吃起來非常宣軟，口感層次也豐富，完全不甜膩。

31

葡萄樹

我心目中很有新疆特色的一個品牌，列巴片到堅果乳酪棒都可圈可點，人民電影院附近、北門的兩家葡萄樹旗艦店也很有自己的形象特色。

點單推薦：杏子奶皮酥 6元/個

我吃過一次就再愛上，只要路過都會買。

外層非常酥，幾乎從包裝袋中取出就開始掉渣的程度，就連渣兒很香！杏子餡不過分甜，口味較為清淡，混合著酥皮的奶香味剛剛好。

32

多樂之日

爆款產品較多，奶油號角、芋泥包、牛角包……常年占據各大平臺前列，新老商圈均有店鋪，店里出貨量一般都比較多，不用擔心來晚了買不到。

點單推薦：原味牛角包 11元

幾乎從小吃到大，跟朋友提起它家的牛角包也都交口稱贊。

第一口咬上去，外皮酥脆。嚼起來松軟、咸香，肉眼可見一層一層的蜂窩面氣孔，推薦搭配拿鐵或牛奶味道很好。

33

布朗先生

布朗先生成立13年，隨著我的心頭好單品——爆款虎皮卷的下架，蛋糕卷革新而生，它與虎皮卷包裝相同，做法不同，口味也不同。

點單推薦：伯爵茶蛋糕卷 19元

蛋糕卷共四個口味，個頭小，配料干凈，小吃一下也沒負擔。

面包與奶油比例恰當，口感綿密，入口有茶香味，吃完嘴巴里不會反酸。

34

喬治香頌

作為烏魯木齊本土品牌連鎖蛋糕店，至今已有15年。店里寬敞明亮，墻上有標志性的大面包擺件，產品種類齊全，各類吐司現烤面包和甜品蛋糕，隨便挑挑就能選出幾款，拿來當早餐很不錯。

點單推薦：香杏布丁 10元

建議吃之前在微波爐中火復熱，口感更好。

整體松軟可口，表層涂層與面包體完美融合，邊角可以吃到杏仁片的香味。

35

AILI愛里

之前它家叫“愛的禮物”時我就很喜歡，和甜品給人帶來的感覺一樣溫暖貼心。小時候過生日就心心念念它家蛋糕，店里多為經典甜品，兼具傳統與創新。

點單推薦：蛋撻 6元/個

我家旁邊就有一家愛里，每次趕上午去都能碰到現出爐的蛋撻，立馬入手。

內餡的雞蛋香氣、奶香很足，吃起來細膩，稍偏甜的口感讓人很滿足。

36

稻香村

還記得第一次去北京，專門找到稻香村給家里郵寄，在店里嘗過后也一直念念不忘。烏魯木齊的店內經典款糕點和新式甜點都有，均為北京直發，吃得正宗。

點單推薦：山楂鍋盔 76元/Kg

春節店里都賣空啦！加急補貨中，先安利～

是它家我最愛的一款單品。酥脆的表皮滲著一股兒黃油味，山楂內餡酸甜開胃，中和了表皮的濃郁味道，很適合搭配茶水。

37

心岸

烏魯木齊街頭常見的連鎖品牌，我家買心岸的蛋糕不多，但每次元宵節都會買它家的湯圓回來吃。

點單推薦：小熱狗 3.5元/個

一次在結束了長達5小時的燙發后，饑腸轆轆一頭鉆進理發店旁邊的心岸買了這款，當時覺得‘太美味了’。本來抱著‘當時餓了’的心態，后來路過心岸又買了一次吃，發現是真的好吃。

面包很有嚼勁，內里包裹著的香腸Q彈十足，兩三口一個吃起來很飽腹，打工人做早餐很合適。

一份好的甜品，由牛奶、雞蛋、糖、芝士、面粉等經過巧妙比例與精準的計算而來，我們的生活，似乎也是如此，需要我們忙中有閑，快樂工作、瀟灑生活。

新的一年，愿我們伴著這份甜品地圖，把屬于生活的溫暖香氣與新鮮激活。

作者：韓雨琪、趙蕾

圖片：韓雨琪、趙蕾、愛烏及烏、店鋪提供