四川
01
基層所行動篇
近日，南部縣市場監管局南隆市場監管所嚴格把關轄區小作坊行業生產備案證的辦理，在核查過程中聯合縣局食品生產與流通監管股執法人員對照核查清單到生產加工現場逐一核實，嚴把四道關。
一是嚴把小作坊場地關
小作坊場地中生產加工、銷售、倉儲等區域必須分開。嚴格管理小作坊生產加工場地生活區，嚴禁在小作坊生產場地內做飯、洗衣等生活區混雜。
二是嚴把小作坊清潔衛生關
場地內必須清掃干凈，擺放有序，生產加工用水必須潔凈且檢驗合格。
三是嚴把小作坊從業人員健康關
從業人員必須具備有效期內健康證，凡患有傳染病、皮膚病等人員均不能從事該項工作。
四是嚴把制度執行關
凡小作坊生產加工經營者，必須依法依規從事生產加工，對于違反食品安全相關法律法規的經營者，我局將依法按照食品安全“四個最嚴”要求進行處理。
來源： 南部縣市場監管局
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