喝咖啡已經(jīng)十余年了，從最早的速溶，進階到虹吸壺，愛樂壓，比利時壺，摩卡壺，意式半自動.這么多年除了手沖和冰萃，幾乎全玩了一遍，各種咖啡的工具也整了一堆。

自從瑞幸誕生后，自己這一堆咖啡機的灰是越落越厚了，不是自己要求變低了，而是制作咖啡的過程有點繁瑣，每次磨粉，壓粉時桌子上的飛粉漏粉，清理桌面，咖啡機清潔都很浪費時間.

最近在網(wǎng)上沖浪，突然發(fā)現(xiàn)了scholtes蕭泰斯S100自動磨豆壓粉咖啡機，讓我眼前一亮！

以其創(chuàng)新的自動研磨和壓粉技術(shù)脫穎而出，它巧
妙地整合了咖啡制作中的幾個關(guān)鍵步驟，稱量、磨豆、布粉、壓粉、完美集成，

實現(xiàn)了自動化，只需旋上手柄，瞬時感應(yīng)，自動研磨，自動布粉，壓粉一步即成，穩(wěn)定不飛粉，并且蕭泰斯S100可以精準識別單雙杯粉碗，自動識別萃取粉量，我們多次實測相同的粉碗，每次研磨的粉量，僅有零點一克的誤差。

控粉非常精準，從圖中我們還可以看出，壓出來的粉，非常的干凈，平整；

在國內(nèi)市場上堪稱獨一無二。這項自動壓粉系統(tǒng)為咖啡愛好者提供了極大的便利，即便是咖啡制作新手，也能輕松掌握制作要領(lǐng)，解決手動壓粉力度把握不好，粉塵亂飛，工具繁多等痛點，除了可以讓新手制作出專業(yè)水準的現(xiàn)磨咖啡，也可以解決很多清理桌面等問題；讓享受咖啡的樂趣變得更加輕松自如。

除此之外，研磨系統(tǒng)還提供35檔研磨粗細調(diào)節(jié)，25檔粉量調(diào)節(jié)，

可以給高階玩家根據(jù)不同的品種、不同烘焙程度咖啡豆提供更多的選擇。

蕭泰斯S100除了在自動研磨壓粉系統(tǒng)非常給力；

萃取系統(tǒng)是其另一大亮點，對于意式咖啡機而言，水泵是意式咖啡機的心臟；

蕭泰斯S100采用的是15Bar意大利ULKA進口水泵，實現(xiàn)理想壓力萃取，不過在正式萃取之前，自動預(yù)浸泡系統(tǒng)會先對咖啡粉進行輕柔的濕潤，這一步驟對于提升咖啡的味道至關(guān)重要。預(yù)浸泡幫助咖啡粉餅更加均勻地吸水，為接下來的高壓萃取打下良好基礎(chǔ)。

通過預(yù)濕，在預(yù)浸泡之后，15Bar意大利ULKA進口水泵開始工作，以恒定的高壓推動熱水穿過咖啡粉餅，15Bar的壓力足以提取咖啡粉中的油脂，這些油脂是咖啡口感豐富和醇厚的關(guān)鍵，這一壓力水平被認為是萃取Espresso的理想壓力，精心設(shè)計的兩步流程，能夠確保每一杯咖啡油脂的豐富和醇厚。

有的兄弟可能會問，有你吹的這么神奇嗎？咱們來做個小對比。

同樣的咖啡粉，萃取兩杯濃縮咖啡，從圖中我們看出，兩杯濃縮咖啡，左側(cè)是有預(yù)浸泡的蕭泰斯S100萃取的濃縮咖啡，更加飽滿，油脂更為豐厚，與右側(cè)是無預(yù)浸泡的咖啡機明顯有很大的區(qū)別！

自動預(yù)浸泡系統(tǒng)與15Bar水泵的結(jié)合，使得蕭泰斯S100能夠提供專業(yè)級別的咖啡制作體驗，無論是對于咖啡愛好者還是專業(yè)咖啡師，都能滿足他們對咖啡品質(zhì)的高標準要求。這種設(shè)計不僅體現(xiàn)了蕭泰斯對咖啡文化的深刻理解，也展現(xiàn)了其在咖啡機技術(shù)創(chuàng)新上的不懈努力。

顏值方面，蕭泰斯S100咖啡機，由法拉利的設(shè)計師精心打造，將經(jīng)典設(shè)計元素與現(xiàn)代審美完美融合。這款咖啡機的外觀設(shè)計簡約而精致，宛如一件精美的藝術(shù)品，讓人賞心悅目。流暢的機身線條和經(jīng)典的配色方案，使得它在任何場合都能成為焦點。

咖啡機左側(cè)的研磨系統(tǒng)，一鍵研磨、壓粉、布粉前面已經(jīng)介紹過強大的功能，此處就不贅述，我們這里看下具體的用料，研磨系統(tǒng)配備260g豆箱，

支持35檔研磨調(diào)節(jié)，豆箱下多段式食用級不銹鋼錐形刀，

除了提供食品安全保障，多段式的設(shè)計大幅降低研磨中產(chǎn)生的熱量，使咖啡豆研磨過程中，風味不會被破壞，達到最佳的口感。

機器頂部中間的Bar壓力表采用圓形設(shè)計，以顯眼的橙色清晰地展示理想壓力，

與條形按鍵相結(jié)合，只有在機器啟動后才會顯示相應(yīng)的工作圖標，既簡約又實用。

而在機器的右側(cè)，是一個蒸汽/熱水多功能旋鈕，用戶可以輕松地在兩種模式之間進行切換，無論是制作意式濃縮咖啡還是需要蒸汽打奶泡，都能得心應(yīng)手。

在供水設(shè)計上展現(xiàn)了其人性化和便捷性。它配備了一個可拆卸的外置供水箱，容量達到了2.5升，這意味著用戶不需要頻繁地進行加水操作，從而節(jié)省了時間和精力。

更貼心的是，水箱的提手和蓋子設(shè)計都非常巧妙，使得拆卸和裝水的過程變得異常簡單。無論是需要加水還是清潔水箱，用戶都能輕松完成，無需額外的麻煩。

在配件方面同樣表現(xiàn)出色，為用戶提供了一套完備的配件，確保用戶在購買后能夠立即開始使用，無需額外購買其他配件。

咖啡機附帶的單、雙份粉碗，可以滿足不同用戶對咖啡量的需求。350毫升的拉花缸是制作拿鐵藝術(shù)的理想工具，分量十足的牛角萃取手柄則為用戶提供了專業(yè)級的咖啡制作體驗。

此外，蕭泰斯S100咖啡機還配備了一整套清潔配件，包括壓粉輪扳手、清潔針、清潔片和清潔刷。這些配件可以幫助用戶輕松維護咖啡機，確保其始終保持最佳狀態(tài)。

58MM的商用級大尺寸不銹鋼過濾手柄是專業(yè)咖啡制作中常見的尺寸，它能夠提供足夠的空間來裝載咖啡粉，并且保證水流均勻通過，從而萃取出更加豐富和均衡的咖啡風味。精鑄的雙頭牛角嘴可拆卸設(shè)計，不僅美觀，而且實用。

并且全套設(shè)備都可以很輕松的收納在機身內(nèi)部隱藏的儲物空間，提高桌面簡介美觀狀態(tài)。

蕭泰斯S100我已使用一月有余，國內(nèi)首創(chuàng)自動壓粉系統(tǒng)，集自動磨粉、定量布粉、自動壓粉于一體，獨家壓粉專利、穩(wěn)定出杯不飛粉，對于我這個咖啡老鳥而言，保證桌面始終干凈整潔，享受咖啡的同時，也能享受整潔的環(huán)境。

對于新手小白來說，全自動壓粉系統(tǒng)，精準控量，免去手動壓粉力度掌握不好，造成咖啡出品不穩(wěn)定的尷尬；蕭泰斯S100萃取系統(tǒng)也是一流，出品非常穩(wěn)定！用它做出的濃縮咖啡，濃郁、醇厚，每一口都是對味蕾的極致誘惑。

有了這杯完美的基底，無論是做個拿鐵，還是加點水變美式，或是蓋上奶泡做成卡布奇諾，都能輕松搞定，而且每一杯都是精品。

無論是對于追求咖啡品質(zhì)的愛好者，還是希望在家中享受咖啡店級別體驗的朋友，都是一個超值的選擇。用它，輕松享受高品質(zhì)的咖啡生活。